現存最古老的糭　南宋墓地出土藏博物館

【有線新聞】端午節除了划龍舟還會吃糭，吃糭的習俗源於戰國時代，那究竟現存最古老的糭，又來自甚麼朝代？

裹蒸糭、鹹肉糭、紅豆糭，大家見得多吃得多，但說到中國現存最古老的糭，你又有沒有見過？這個透明膠盒裏面裝載的，就是被稱為全中國最古老的糭，但它究竟有多久歷史呢?江西省德安縣博物館講解員李佳說：「南宋周氏墓是我館在1988年時候，發現的一個古代墓葬。那在這個墓葬當中，出土了許多國家一級文物，其中包括了像我們中國，最早的實體糉子南宋糭子。開棺的時候墓主人的手上，持了一根桃木枝，桃木枝上面掛了兩個實體糭子。」

這隻糭距離現今，大約750年，是墓地主人的陪葬品，現時放在江西省德安縣博物館。它體積比現今的糭細很多，只有6厘米乘3厘米，以糭葉包住，再用麻線紮起，跟現在的紮糭方法差不多。江西省德安縣博物館講解員李佳說：「從這個糭子，它的一個編織手法和材料的記憶，也是與我們現代糭子的製作方法，是非常相近的。她去世的時候還沒有到端午節，她的家人想讓她吃上糭子，所以帶到棺木當中去。」據博物館表示，經專家鑑定這隻世界上最古老的糭，印證了中國自古以來食糭的習俗，對研究宋朝飲食有好大幫助。