男子食三文魚刺身感染創傷弧菌 右手組織壞死 醫生：兩類人避免食生冷海鮮
很多人喜歡吃日本料理，例如魚生、壽司及刺身等。日前，一名老人家進食三文魚刺身後，出現高燒、嘔吐、上肢紅腫症狀，經穿刺取液檢測後，證實感染創傷弧菌，更導致右手組織壞死，一度休克險喪命。
吃三文魚刺身 感染創傷弧菌
根據內地傳媒報道，江蘇南京一名七旬林姓老翁因進食三文魚刺身後，出現高熱不退、劇烈嘔吐、腹瀉及右上肢紅腫疼痛等症狀，血壓更一度下降至休克狀態，其家人立即將老翁送院。老翁身上並無任何傷口，但卻出現嚴重的皮膚感染，於是醫生為他進行穿刺取液檢測，結果證實感染了創傷弧菌。
創傷弧菌可通過進食感染
醫生問老翁有沒有接觸過海鮮，老翁表示自己曾進食3、4片生三文魚。醫生指，創傷弧菌可以通過進食感染，如果吃了含有創傷弧菌的海鮮，進入到消化道後，會降低病人的免疫力，令病人無法將消化道裡的創傷弧菌殺死，使病菌「定居」在肢體末端。
2類人應避免進食生冷海鮮
醫生又補充，由於老翁15年前曾因腎功能衰竭，而進行了腎臟移植，因此他屬於免疫力低下的特殊族群，一旦出現感染便會蔓延得較厲害，幸好經過多日治療後，老翁情況終有好轉，並已出院。另外，醫生亦提醒，免疫力較低或肝功能不良者，應盡量避免進食生冷海鮮，處理海產時，亦應戴上保護手套，防止被刺傷。
甚麼是創傷弧菌？
根據香港衛生署資料，創傷弧菌可經食物或傷口造成感染。透過外露傷口接觸到海水、處理生的海產時遭割傷，及進食生或未經煮熟的貝殼類海產均有機會感染創傷弧菌。而由創傷弧菌引起的傷口感染，可導致壞死性筋膜炎，即是「食肉菌感染」。
除了進食生冷海鮮要小心，接解海產類同樣要注意！日前，一位女士在荃灣一個街市的魚檔買魚，伸手付款時不慎被魚刺傷手部，手背腫脹得像三隻雞蛋般大，完全麻痺，原來是被食肉菌感染，情況嚴重。👉🏻 按此看全文
常見問題
問：點解食三文鮮刺身，會感染創傷弧菌？
答：醫生表示，創傷弧菌可以通過進食感染，如吃了含有創傷弧菌的海鮮… 👉🏻詳情按此
問：點樣避免感染創傷弧菌？
答：醫生提醒，處理海產時，應戴上保護手套，另外有2類人要注意… 👉🏻詳情按此
（全文完）
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