健康
- 大C
- 2022年10月19日
癌症｜乳腺癌、子宮體癌、卵巢及腹膜癌 醫生解構女性3大癌症預防方法
癌症等於絕症？如果能及早發現，以及做好預防措施，癌症一樣有痊癒機會。由於女性口比例漸漸會超越男性，《有線健康》邀請臨床腫瘤科專科醫生李兆康，針對講解乳腺癌、子宮體癌、卵巢及腹膜癌等3大女性癌症的預防方法。 香港癌症一直男比女多，但去年「香港癌症資料統計中心」公布2019年癌症數字時，曾特別指出：「預計未來兩三年，女性患癌新症數目可能超越男性。原因包括本港人口結構逐漸轉為女多男少，中年或盛年女性人口增加等。」 臨床腫瘤科專科李兆康醫生表示，面對「患癌超越男性」的趨勢，女性必須對較常見的女性癌症掌握更多資料，及早預防，包括2019年三大女性癌症乳腺癌（4,761宗）、子宮體癌（1,198宗）及卵巢及腹膜癌（732宗）。 【1】乳腺癌：及早找出乳房鈣化點 乳腺癌即一般叫的乳癌，最主要的成因包括肥胖、吸煙、身體接受了過量的荷爾蒙藥物等。「此外，家族性遺傳例如帶有BRCA基因，會令患乳癌的風險增加。亦有研究顯示，早開始經期、遲生育等也會增加乳癌風險。」李兆康醫生表示。 乳腺癌預防方法：控制體重、戒煙。此外，女士在40歲之後，及早計劃做第一次的乳房造影檢查，找出不尋常的鈣化點，作出適當跟進，也有機會避免這些鈣化點逐步演變成乳癌。 【相關文章】雞蛋檢測2022｜13款無毒、不含類雌激素安全食用名單 這品牌日本蛋最抵$24超市有售 【2】子宮體癌：未生育過的女性風險較高 子宮體癌即子宮本體的癌症，不包括子宮頸癌。李醫生表示，「子宮體癌成因和乳癌差不多，吸煙、肥胖、接觸過量的荷爾蒙藥物，都是導致子宮體癌的因素。另外要注意的是，臨床所見，子宮體癌患者很多時都是沒有生過小朋友的女性。還有一小部分可能和乳癌有關，例如服食Tamoxifen（泰莫西芬，早期荷爾蒙受體陽性乳癌的標準治療藥物），也可能輕微增加子宮體癌的風險。」 子宮體癌預防方法：控制體重、戒煙。此外可定期做婦科檢查，希望及早發現不尋常的組織，有需要的話進行子宮切除，就可避免癌症的出現。 【相關文章】更年期9大徵狀 精神科醫生揭尿頻 原來與這原因有關 【3】卵巢及腹膜癌：40歲起定期照超聲波 腹膜是肚皮下覆蓋內臟的薄膜，很容易受附近器官的癌細癌入侵，與卵巢癌關係更是非常密切，所以在統計中會歸類為卵巢及腹膜癌。李醫生表示，卵巢癌沒有太多已確定的成因，現在較多人相信的是，有部分女生帶有BRCA基因，會有較高機會在年輕時就有卵巢癌。 卵巢及腹膜癌預防方法：40歲開始定期做婦科檢查，例如以超聲波檢測卵巢有沒有異樣，有的話就要和醫生商討是否需要將卵巢切除，以絕後患。 （全文完） 推薦閱讀
- JL
- 2022年10月18日
一線搜查丨捉螃蟹被鉗傷 18歲男為報仇反咬兼生吞 胸痛1個月揭寄生蟲入肺
秋天正是吃螃蟹的季節。內地一名18歲男子日前到溪邊捉蟹，不慎遭蟹鉗夾住手指，惱羞成怒的他竟然「以牙還牙」反咬螃蟹一口，結果回家後出現胸痛症狀，診斷後發現是寄生蟲入侵肺部，患上「肺吸蟲病」。食安中心指出，生長在不同環境的蟹，可能帶有多種惡菌，呼籲市民切勿生食。 男子被蟹鉗傷 為報仇反咬螃蟹 綜合內地傳媒報道，湖北十堰市一名18歲男子小李，早前與友人往溪邊玩水捉蟹，捉螃蟹期間不小心被蟹鉗夾到手。小李一氣之下竟以牙還牙「反咬一口」，將螃蟹一隻蟹腳咬得粉碎，甚至將蟹殼碎片吞下。結果回家後，小李連續出現胸痛一個月。 胸痛1個月揭感染「肺吸蟲病」 小李到醫院求診，並進行電腦斷層掃描（CT），醫生發現其兩邊肺葉都有高密度陰影，判斷他患上肺炎，惟經過多次治療仍未見效。小李於是轉院再作檢查，在醫生詢問下，他透露曾咬過螃蟹的細節，醫生始知他是感染「肺吸蟲病」。小李經過治療後，胸痛情況終有明顯改善。 太和醫院呼吸與危重症學科醫生王梅芳解釋，生螃蟹中寄生著一種叫「肺吸蟲」的寄生蟲，而事發的湖北十堰正是肺吸蟲的常見地區。醫生指，肺吸蟲及蟲卵會大量寄生在川螺卷螺等螺內及溪水中，如果進食未加工或者半熟的生螃蟹、螺，又或者飲用未經煮沸的山泉水、溪水，都有可能令肺吸蟲進入人體，導致「肺吸蟲病」。 3類蟹有惡菌 食安中心籲勿生食 據香港食安中心資料，生長在不同環境的蟹可能帶有不同的病原體，呼籲市民避免進食全生或半生不熟的蟹。 1. 淡水蟹：衞氏並殖吸蟲（又稱肺吸蟲） 肺吸蟲有機會從腸道進入肺部，引致肺吸蟲病。患者初期會出現腹瀉和腹痛，幾日後可能會發燒、胸痛、昏眩，有時會咳血。有時肺吸蟲會侵入腦部，可出現腦膜炎症狀。感染肺吸蟲後，症狀一般會在數周出現，病情可持續多年。 2. 生長在熱帶、亞熱帶和溫帶淡水和鹹淡水域的蟹：霍亂弧菌 進食或飲用受霍亂弧菌污染的食物或食水可令人感染霍亂，患者的排泄物更是主要的污染途徑之一。霍亂是一種急性腸胃病，潛伏期由數小時至5天不等，症狀包括嚴重的腹瀉和嘔吐，患者可能會脫水。 3. 生長在河口和近岸水域的蟹：副溶血性弧菌 常見症狀包括腹瀉、嘔吐、輕微發燒及腹痛，通常於進食受污染的食物後一至兩天內出現，患者通常可於數天內康復。嚴重症狀並不常見，但較常出現於幼童、長者和免疫力較低的人身上。 （全文完） 免費電視77台《一線搜查》 播出日期：逢星期一至五 播出時間：20:00-20:30 WhatsApp報料熱線：68960931 節目重溫請＜按此＞
- Cory
- 2022年10月17日
一線搜查｜港男同巨型瀨尿蝦打卡被擊傷 手掌傷口超長要縫針｜食安中心5貼士提防食肉菌
香港人愛吃海鮮，但海鮮如果處理不當，不單進食後可能不適，連接觸都有可能受傷，如果感染食肉菌更足以致命！近日網民購買如人手臂般大隻的瀨尿蝦開餐，捉住瀨尿蝦打卡拍照時，卻被瀨尿蝦擊傷，於手掌造成長長傷口，要入院治療並縫針。 欲捉住打卡被擊傷 10月16日，有網民在Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」上載一則帖文，寫道：「引以為鑑，瀬尿蝦的殺傷力不容忽視。我只可以示範一次！ 」從網民上載的照片中看到一隻手臂般長的巨型瀨尿蝦，和一隻縫了針的嚇人傷口的手掌，原來他在處理瀨尿蝦時受傷。此巨型瀨尿蝦，因身上斑紋名為「斑馬瀨尿蝦」。事主提到自己本想捉住牠拍照，並已戴上開蠔手套，但還是不幸被瀨尿蝦的雙臂所傷，遺下超長傷口。 斑馬瀨尿蝦－海洋中最強攻擊手 根據網上資料，瀨尿蝦又稱「螳螂蝦」，因其前臂攻構造與螳螂相似，同樣擊力強，被稱海洋中最強攻擊手。牠的雙鉗呈螳螂臂的鎌刀狀，更可以用「螳螂刀」打碎肉蟹殼覓食。街市及酒樓經常會見到斑馬瀨尿蝦被獨立「包裝」在膠樽內，原因瀨尿蝦生性兇猛，如果整批瀨尿蝦存放，往往會互相攻擊，導致支離破碎。 網民分享受傷經歷 帖文引來大批留言討論，不少人祝福事主早日康復。有網民留言表示事主其實已算幸運，自己20年前有朋友跟事主遭遇同樣事件，一星期後已經不幸離世。亦有網民憶述：「曾經在處理斑馬瀬尿蝦時，牠突然掙扎並彈了一下，我的手指亦縫了3針，自此便非常小心。」、「上次我的朋友隔著一個很厚的透明膠袋拍照，豈料牠突然飛出來鉗了他一下，手指差點便少去一截，之後休養了差不多一年。」。 處理海產小心食肉菌 處理海產被刺傷、割傷，最怕是感食肉菌，因為隨時要截肢保命。根據食安中心資料，俗稱食肉菌的創傷弧菌，是一種棲息於和暖海水和河口中的細菌。由於蠔等雙殼貝類軟體動物需以過濾方式進食，而海水中的細菌會在其體內積聚，可能含有大量食肉菌。而食肉菌可通過食物或傷口造成感染，除了進食生／未經煮熟的受污染海鮮外，處理生的海鮮時遭割傷、有外露傷口並接觸到海水等，都有可能受到感染。 安全處理海產5貼士 食安中心建議不論是健康或高危人士，在處理生的海鮮例如魚或貝類時，都應留意以下事項： 1.須好好保護皮膚措施，例如戴上保護手套。2.如被生的海鮮所傷，應盡快以肥皂和水清洗傷口。3.若受傷後出現任何感染症狀，例如皮膚紅腫、疼痛的情況越來越嚴重，應立即就醫治療。4.須用防水膠布或手套蓋好手上的瘡或傷口。5.應避免讓傷口觸及到海水／從海中捕獲的新鮮海產。 （全文完） 免費電視77台《一線搜查》 播出日期：逢星期一至五 播出時間：20:00-20:30 WhatsApp報料熱線：68960931 節目重溫請＜按此＞
- 雪翎
- 2022年10月17日
食物中毒｜女網紅食生醃海鮮中毒險死 半夜突昏迷、抽搐送院｜附5招安全食海產
不少港人出外旅遊時，都喜歡嘗試特色菜式，例如韓國醬油蟹和泰國生醃海鮮。不過，日前有名網紅在泰國旅居時，因為進食路邊攤檔生醃海鮮，而導致食物中毒，引發昏迷、抽搐、失去意識等症狀，差點喪命。 【去泰國旅遊😍】泰國入境自由行｜認可疫苗名單＋酒店價格+機票／酒店優惠泰國曼谷15間新酒店2022 水療SPA＋2分鐘到BTS＋無邊際泳池 進食生醃海鮮後兩度昏倒及失去意識 台灣網紅「悉尼失踪人口西西」（西西），日前在社交平台小紅書拍片指，自己於曼谷唐人街以約100元人民幣買了數份生醃海鮮，打算回酒店大飽口腹，起初她還在鏡頭前吃得津津有味，不過到半夜凌晨3時，突然開始感到劇烈肚痛，不斷想作嘔，無法開口說話及行走，期間更兩度昏倒和失去意識，丈夫見狀立即報警救助，把西西送院治療。 最壞狀況可致腦內有寄生蟲 在送醫治療時，西西表示自己突然有陣強烈作嘔感覺，不過尚未嘔東西出來就再次昏倒。經醫生詳細檢查後，發現西西是因為食物中毒而引起癲癇抽搐，腦裡也有異常狀況，最壞可能是有寄生蟲。她形容自己除了眼睛可以打開之外，全身沒有力氣，有種快死的感覺，呼籲各位不要再生吃海鮮。另外，由於西西沒想到購買醫療保險，因此現在已花接近1萬人民幣作住院費，確實得不償失。 食安中心5大安全食海鮮方法 根據香港食安中心資料，未經煮熟的魚和螃蟹或含致病菌和寄生蟲，而介貝類則較常受致病菌和病毒污染，若果想減低食物寄生蟲風險，有下列5個方法： 把供生吃的魚類以-20°C或以下氣溫冷凍7天，或在-35°C冷凍約20小時，以消滅寄生蟲。 相對野生捕撈，在良好的寄生蟲防控體系下養殖的魚類（例如養殖的三文魚），感染寄生蟲的風險可有效地得以控制。 不想從水產感染寄生蟲，最好是吃徹底煮熟的水產。 高危一族，包括長者、幼童、孕婦和免疫系統較弱的人士，不應吃未經徹底煮熟的水產。 以酒、醋、豉油、蒜頭、辣椒等醃製海鮮，並不能殺死有害微生物和寄生蟲。 （全文完）
- 雪翎
- 2022年10月15日
淋巴癌｜港男拍片分享抗癌經歷 感恩成為護士願死後捐贈器官｜附4大成因＋5大症狀
30多歲的男護士東東，近日在YouTube頻道「東東雲吞麵-小薯護士」拍片分享患上淋巴癌的經歷和治療過程。東東表示，腋下腫瘤有天突然腫脹發大，捉摸時有疼痛感，恐有蔓延至心包膜危機，在治療期間，他接受了骨髓穿刺檢查、化療、注射升白針等，並向大家講解淋巴癌成因及常見症狀，一旦患上該如何治療。即看下文詳情。 更多健康資訊： 乳癌｜無癌症遺傳基因 28歲女生竟患第二期乳癌 肝癌｜年輕夫妻腹痛揭同患肝癌 醫生：燉排骨加1種食材致癌 淋巴癌細胞有機會轉移到其他器官 護士東東在數月前發現右邊頸部有淋巴粒出現，由於沒有痛楚，所以未有理會。後來，他發現右邊腋下在一晚間突然腫脹發大，捉摸時有疼痛感，於是前往浸會醫院求醫。 醫生診斷後，發現東東腋下的大型淋巴周圍，滿佈一些小型淋巴粒，經化驗證實為淋巴癌第2期。由於淋巴系統遍佈人體全身，會循環走到各部位，所以淋巴癌細胞有機會轉移到其他器官。另外，醫生在進行正電子掃描時，發現東東的心包膜出現異常，一旦心包膜異常是與癌細胞入侵有關，他的淋巴癌期數就有機會由第2期惡化至第4期。 化療最重要留意發燒、紅疹症狀 東東在9月下旬開始接受化療，表示身體出現了一些副作用，包括抵抗力下降、小便變紅、作嘔作悶、生痱滋，精子活躍度下降等，而且期間胃口不好，但仍要少食多餐，維持營養吸收。除此之外，東東需要早晚刷牙，飯後用鹽水漱口，以免生痱滋，亦不能去人多地方，避免細菌感染，最重要留意有否出現發燒、紅疹等症狀，有就盡快求醫。 更多健康資訊： 大腸癌｜42歲男便秘、狂放屁被揭患癌 醫生警告1類屁是先兆 食隔夜菜會致癌？營養師拆解迷思 5類食物千萬別過夜翻熱 「感謝上天讓我成為一位護士」 東東指，他每次出入醫院腫瘤科時，自己都是最年輕一個，但認為上天想透過這次患病經歷，令他豐富自己的醫護知識，將來做一個更好的護士，可以向病人解釋整個抗癌歷程。如果不幸離世，也希望將自己體內健全的器官捐給別人，最後東東表示：「感謝上天讓我成為一位護士。」 甚麼是淋巴癌？ 根據仁生腫瘤及癌症中心資料，淋巴癌是一種影響淋巴細胞的血癌，淋巴細胞是白血球細胞，遍布全身，構成免疫系統的一部分，因此身體任何位置都有機會出現淋巴癌。 4大淋巴癌成因 導致淋巴癌的成因包括：遺傳疾病、環境污染、病毒細菌感染、免疫系統失常等等。淋巴癌初期症狀可能不明顯，因此經常被忽視或到後期才被發現，並可能已擴散至骨髓和其他器官，所以，及早診斷及治療相當重要。 5大淋巴癌症狀 香港防癌會指出，淋巴癌病徵有發熱、出汗、消瘦、皮膚瘙癢和疲倦等，倘若癌細胞經已擴散至骨髓，並且損害造血系統時，患者便會出現貧血、瘀腫及感染等現象。 （全文完）
- Cory
- 2022年10月14日
陰道感染｜單親爸養4女拮据 限女兒月經用3片衛生巾 終患婦科病｜附消委會6建議
女士們每月都要花錢購買衛生巾迎接「每月煩惱」，台灣就有一名女生因下體痕癢到婦科求診，醫生發現她的私密處黏滿紙巾，細問下得知原來她每次月經期間，每天只用3片衛生巾，而原因竟與她的爸爸有關。下文為你講解常見婦科病的病徵，並附上消委會關於使用衛生巾的注意事項。 單親爸生活拮据 限女兒用3片衛生巾 台灣慈善組織彰化家扶中心近日指，有一名育有4個女兒的單親父親，因為收入不穩定，生活非常拮据。由於想節省開支，該名單親爸爸限制了4名女兒，每月月經期間，每日只能換3塊衛生巾，女兒無辦法之下只能不停墊紙巾代替，防止經血滿溢漏出。 紙巾代替M巾致患上婦科病 在長期使用紙巾代替衛生巾的情況下，其中一名女兒下體出現痕癢到婦科求診。經醫生檢查發現，女生的私密處黏滿紙巾。因沒有沖洗乾淨，導致紙巾黏在陰道的皮膚上，造成過敏並患上婦科病。 常見婦科病－陰道感染 根據衛生署資料，陰道感染是最常見的婦科病，當中以念珠菌性陰道感染最為常見。念珠菌喜歡濕和暖的環境，於我們的口腔、消化道及女性陰道等，都有一定數量的念珠菌存在。常見病徵包括外陰痕癢紅腫、陰道內灼熱等。 若遇以下情況，可能是受感染之徵狀： 陰部痕癢 陰道內灼熱 小便刺痛、頻密 陰部出現損口、肉粒、水泡等 消委會建議 為了陰道健康，各位女士月經期間應勤換衛生巾。除了可以防止經血滿溢漏出情況出現，最重要是有助減少陰道因細菌滋生而發出異味，以及減少令敏感位置受感染的機會。 消委會提醒女士在使用衞生巾時應留意以下6個事項： 1. 應按經血流量選用適合的衞生巾，不必長時間選用供流量多專用的產品。2. 每次更換衞生巾前都應先洗手，避免雙手的微生物染污準備使用的衞生巾，再感染陰道。3. 每人經血流量都不同，但切勿因為流量少就不更換衞生巾4. 建議每隔2至3小時更換一次衞生巾，確保衞生。5. 不建議將未打開的衞生巾存放於浴室等潮濕環境內。6. 部分衞生巾的獨立包裝並非密封設計，隨身攜帶時應妥善儲存，避免受到污染。 最後提提各位女士，若陰部出現痕癢、白帶異常或其他不適，應盡快求醫。 （全文完）
- 大C
- 2022年10月13日
脫髮｜女生預防髮線後移 了解甚麼是拔毛癖、休止期脫髮
愛美的女生如果有脫髮問題，必然會是一大打擊。《有線健康》邀請註冊西醫伍文輝，講解女生可能會預到的脫髮原，如「拔毛癖」和「休止期脫髮」，以及這兩種情況的預防方法。 【脫髮】伍文輝醫生於另一篇文章，講述了另外兩個女生脫髮原因，詳看👉👉女生髮線後移可以預防？牽引性脫髮、斑禿是怎樣形成的？ 除了上週講過的「牽引性脫髮」及「斑禿」（鬼剃頭），註冊西醫伍文輝表示，「拔毛癖」和「休止期脫髮」也屬於可預防的髮線後移。 甚麼是拔毛癖？ 「患者會強迫性地，反覆拔除頭髮、睫毛、眉毛或其他體毛，多見於後枕，亦會造成明顯的前額光禿，若皮膚出現傷口可能會引致細菌感染。」伍醫生表示，「通常從青少年時期開始，常見於10至13歲，是一個終身存在的問題。據統計美國有250萬人可能患有拔毛癖，盛行率約1%。嬰兒也可能容易出現拔毛行為，但通常是輕度的，不需治療也會自行消失。」 拔毛癖在醫學上被分類為衝動强迫性障礙，沮喪或壓力都有可能引發，很多患者在壓力低的環境裏會停止拔毛，感受壓力後又復發，亦會兼患有其他心理疾病例如抑鬱症、焦慮症等。 拔毛癖預防方法 由於患者會隱匿病情，日常生活相當正常，很容易被誤診為其他皮膚病，特徵是脫髮區域不固定、偏於一側手容易接觸到的部位，且斷落的頭髮長短不一。除了及早求醫，更要留意患者是否受同學排斥，或成績家庭是否出現問題。 甚麼是休止期脫髮？ 休止期脫髮成因很多，當身體或精神遭受到嚴重刺激壓力，包括高燒、營養不良、厭食、大手術等，頭髮提早進入休止期，基於頭髮的休眠期是四個月，不會即時出現脫髮，延遲到受刺激後四個月，才會有大量性頭髮脫落，髮際線及整體頭髮，會變得稀薄。 斑休止期脫髮預防方法 伍醫生表示，及早找出原因求醫處理，有機會在四個月後重新長出頭髮，完全康復。 其他髮線後移的原因，包括女士在幼年或童年時已察覺到的額高、額闊、及M 字額，這類情況有八成是「天生額高」，而不是後天髮線後移。「若在前額或兩側鬢角，對稱或不對稱出現一塊三角形的禿髮區域，側多是『顳側三角形禿髮』。這兩類先性的髮線後移，至今沒有有效預防方法。」伍醫生說。 而額部手術或外傷結疤後的頭皮，由於沒有了毛孔，原本健康的毛囊會被活生生的困死在頭皮下，做成永久性的瘢痕性脫髮，既是意外也很難避免，只有注意小朋友玩耍時的安全，例如踩單車時要帶上頭盔等。 「這三類髮線後移，最簡單的改善方法是以『留海』或向前梳的髮型來遮掩。隨著年齡增長，失髮部位若影響到社交及工作，可以考慮以植髮或仿真紋髮來改善。」伍醫生表示。 （全文完） 推薦閱讀
- 雪翎
- 2022年10月12日
一線搜查｜3種廚具有毒醫生籲停用 鋁鍋煮食或致腦退化 K Kwong：煮辣麵令鋁離子滲入湯
工欲善其事，必先利其器，想煮好味的餸菜，就需要用到多種廚具輔助。不過，日前有台灣醫生指出，若長期使用3種廚具，就有機會把毒素、細菌吃進體內，甚至導致腦退化。港大化學系博士K Kwong亦曾指出，用鋁鍋烹調韓國辛辣麵或泡菜，可導致鋁離子滲入湯中。即看下文詳情。 更多健康問題： 男子懶理蛀牙致發燒、咳痰、胸痛 醫生拔掉9齒 肺部抽出1.2升膿液 9歲男童被蚊咬 發高燒2周後器官衰竭離世 白紋伊蚊可播毒香港常見 3種有毒廚具專家籲停用 台灣腎臟科醫生顏宗海醫生早前曾在節目中分享廚具安全問題，解構下列3種廚具不應再使用： 【1】鋁鍋 鋁鍋好處是輕便、傳熱快、方便使用。可是長久下去，鋁鍋會釋出污染食材的鋁質，人體吸收後，會經腎臟由尿液排出，但若果沒有洗腎的人，就可能無法排走。當體內累積太多鋁質時，會造成骨病變及腦退化。 【2】生鏽鐵鑊 雖然鐵鑊耐熱性高，較耐用，但家用鐵鑊很多時都會因為使用度不高，而容易氧化生鏽，造成微生物滋生，產生衛生問題。 【3】發霉木砧板 木砧板以重量及耐用見稱，不過在長時間使用下，有機會有刮痕和發霉，即使清潔劑也無法清洗，持續使用後，食材會受霉菌污染。顏醫生建議大家轉用塑膠砧板，除了因為耐用不易藏菌外，PP聚丙稀材質耐熱程度可達攝氏120至130度，處理熱食材完全冇問題。 更多健康問題： 女子海灘執蜆食險中毒亡 食安中心：可致喪失記憶、24小時內呼吸系統停頓 夏天戴口罩增中暑機會 有3類人屬最高危 附預防方法 K Kwong：煮韓國辣麵會令鋁離子滲入湯 香港大學化學系博士K Kwong（鄺士山博士），曾在Facebook出文提醒大家慎選平價雪平鍋，皆因製造物料是鋁或平價不銹鋼，如果用來煮酸味或辛辣食物，就會釋出有毒金屬離子，傷害腦部。 他指，不銹鋼在酸性環境（如茄汁、咖哩、醋）會釋出有毒金屬離子，例如「鉻（III）離子」（Cr3+）。而鋁製雪平鍋釋出的鋁離子（Al3+）影響更加嚴重，會傷害腦部，甚至引發「阿茲海默症」（Alzheimer’s disease）。所以，如果用平價雪平鍋烹調韓國辛辣麵或泡菜，可能導致鋁離子滲入湯中。 至於為甚麼可樂罐沒被可樂酸性溶解？K Kwong解釋，鋁罐其實是「怕可樂」，不過罐內壁有一層膠膜防止可樂與鋁罐發生反應，情況有如罐頭蕃茄湯、羅宋湯，含酸的湯罐內都有一層膠膜，防止酸性物質身與金屬罐產生反應。 （全文完） 免費電視77台《一線搜查》 播出日期：逢星期一至五 播出時間：20:00-20:30 WhatsApp報料熱線：68960931 節目重溫請＜按此＞
- 雪翎
- 2022年10月11日
李珊珊患驚恐症狂瀉兩星期 嚴重病發時如瀕死邊緣 成因、症狀、治療方法一文看
前香港小姐冠軍李珊珊，自2017年公開患上驚恐症後，就不時在社交平台分享患病經過和抗病歷程。日前，李珊珊視像現身「2022年十大精神健康之星嘉許典禮」，提到陪伴是她最好的療癒方法，並感謝多名圈中好友的體諒和支持，直言當時自己每日都徘徊地獄又折返人間，希望透過自身經歷，讓大家明白及正視情緒病。 【日本開關】即睇► 東京7間新酒店，全部新裝修，更加有溫泉、桑拿，鄰近JR🤩 嚴重病發時如瀕死邊緣 現時45歲的李珊珊，是1996年香港小姐冠軍，加入TVB後拍攝了多套深入民心的電視劇，不過由2005年開始，李珊珊就開始減產，並過著深居簡出的生活。直至2017年，李珊珊勇敢分享患上驚恐症經過：「第一次出現非常激烈的病徵，發熱、標冷汗、全身冇力、呼吸困難、不停地掙扎直至眼前一黑。那種令人窒息的感覺我覺得在瀕死邊緣。經過不同的檢測，專科醫生都找不到病因，病徵持續出現，每日都徘徊地獄又折返人間。」直言街上途人曾嘲諷說：「乜你而家咁大隻」，令她深明不要介意別人目光。 狂瀉兩星期 需定時服藥服覆 今年9月，李珊珊曾在社交平台透露自己狂瀉兩星期，需要入院接受治療，每天服藥服覆，直至現在，身體狀況已經好了很多。她希望其他患者都能以積極正面心態去對抗病情，勉勵大家：「我好明白有啲病可以解決，有啲解決唔到。若可以解決，要繼續堅強，過程一定唔容易，但一定可以走出來。若解決唔到，希望病患者可以善用時間，唔好埋怨，而係堅強面對，盡最後努力好好生存。」 【去韓國睇紅葉】即睇►首爾市區、近郊10大紅葉、銀杏景點＋最佳賞楓期預測🤩 好友扶持令康復之路事半功倍 在抗病治療途中，李珊珊感激有多名好友，包括鄭秀文、古天樂、林保怡、甘比等人支持，讓她可以繼續向前行。李珊珊鼓勵各位「同路人」，抗病之路除了要靠自己領悟外，家人朋友的支持都有助事半功倍：「呢幾年作為病人，感受到一定要靠自己，唔使人同情和憐憫。條路一定崎嶇，精神和肉體都一定痛苦，冇人可以幫。不過有親人朋友長輩陪伴，可以喺康復路上幫到五成以上，因為精神比肉體上嘅折磨更痛苦。」 10大驚恐症常見症狀 青山醫院精神健康學院陳君訥醫生曾撰文指，驚恐症是在不明原由下，「恐慌突襲」重複地出現的一種精神病，10個常見症狀如下： 心跳加快 呼吸急速 手心冒汗 手震 心胸翳悶 肚痛 肚瀉 手腳痳痺 時冷時熱 頭痛 驚恐症成因 陳君訥指出，遺傳是重要的成因，在各種類型的焦慮症中，驚恐症及強逼症有較多遺傳的因素。至於環境因素，童年時傷痛的經歷，以及父母本身的焦慮表現都是有關的。 最近的醫學研究報告顯示，由於腦部所產生的血清素失衡，導致緊張的生理反應在不明的原因及不能控制的情況下出現，於是患者會誤以為這些病徵會對生命造成威脅，如心跳加速誤作為心臟病病徵、呼吸急速為窒息或誤以為自己情緒失控等，因此造成惡性循環，使緊張的情緒會不斷加劇及惡化。嚴重時因為呼吸急速以致使身體內的二氧化碳量含量太低，而造成其他病徵，例如手腳及嘴唇有麻痺及針拮的感覺、頭暈眼花、及頭痛。 驚恐症能醫好嗎？ 陳君訥表示，驚恐症並非不治之症，通過適當的治療，病情是可以加以控制，痊癒率大約為七至八成。但如沒有接受適當的治療，病情會反覆及惡化。藥物及心理治療是有助於緩和病徵及減低病發的風險，患者的個性及對抗壓力的能力會影響治療的效果及病發機率。 （全文完）
- JL
- 2022年10月10日
高血壓｜48歲男子突然腦梗塞死亡 醫生揭炒菜經常加一物致命：比煙酒更傷血管
健康飲食真的十分重要！內地一名48歲男子在上班途中突然倒地昏迷不醒，被送到急症室後搶救不治。醫生檢查後證實死因為急性腦梗塞，死者女兒透露父親炒菜時總喜歡加入一樣東西，醫生提醒，此舉比起吸煙、喝酒，對血管的傷害更大。 男子突然腦梗塞死亡 根據內地傳媒報導，該名李姓男子是一名維修工人，患有慢性病高血壓超過10年。事發當日正外出上班，走到大樓門口時突然感到頭暈目眩，接著便昏厥倒地，昏迷不醒。當值管理員見狀，立即叫救護車，將其送到醫院急救。 送院後，醫生發現李男大腦中有大量的血管阻塞，以及血液循環出現障礙，導致缺血缺氧。當時李男因血壓突然升高，因此出現急性腦梗塞。醫生立即替他注射血栓溶解藥阿替普酶（Alteplase），但為時已晚，李男最終仍不幸身亡。 炒菜經常加味精 醫生：比煙酒更傷血管 據其女兒所指，父親平日生活習慣欠佳，飲食較重口味，在炒菜的時候，一向喜歡加味精。醫生提醒，炒菜時經常加入味精，比吸煙、喝酒更傷血管。味精中含有穀氨酸鈉（Monosodium glutamate, MSG）的化學物質，少量食用並不會對人體有太大的影響，但若果長期攝入會導致體內水分滯留，令血液體積增大，從而使血壓上升，加重心臟及腎的負擔，最後使血管逐漸硬化而引致血管阻塞。 原本患有高血壓 從未做過體檢 其女兒又透露，父親在出現突發腦梗塞前，從未做過體檢，甚至認為自己的身體十分強壯，毫無不適。但其實李男本來已經患有高血壓及高血脂，惟一直覺得這些症狀是肥胖導致的，所以不以為意。而是次出現的腦梗塞正正就是由血液凝塊造成的，而李男原本所患的高血壓、高血脂則是造成血凝塊的重要原因。 高血壓是「隱形殺手」 根據衛生署資料，高血壓是一種慢性疾病，指動脈血管壁所承受的壓力持續處於高水平。高血壓一般沒有症狀，患者往往在出現併發症後才發現患病，所以高血壓常被稱為「隱形殺手」。不過，血壓太高也可引致眩暈、視線模糊不清、頭痛、疲勞和面部發紅等症狀。 預防、控制高血壓的方法 奉行健康的生活模式，對預防和控制高血壓至為重要，其中包括：均衡和低鹽的飲食、保持體能活躍及適中體重、戒煙、避免飲酒和處理壓力均有助預防高血壓。 （全文完）
- PL
- 2022年10月09日
飲酒易面紅？原來身體缺乏重要酵素 醫生警告患3種癌症風險大增
你是個一飲酒便容易面紅的人嗎？如果是的話就要小心了。有醫生警告，酒後容易面紅的人，體內缺乏一種重要酵素，導致代謝酒精能力較常人差，如果每日持續喝酒，致命的有毒物會容易累積，患食道癌、頭頸癌和口腔癌風險都會大增。 台灣外科醫生江坤俊指出，當人們喝下酒後，一般會被身體代謝成致命毒素乙醛，然後再被代謝成無毒的乙酸。然而在第二階段的代謝過程當中，人體需要有一個重要的酵素—乙醇去氫酶。 缺乏酵素仍持續飲酒 食道癌風險大增 有些人天生欠缺乙醇去氫酶，當他們喝下酒後，酒精無法轉化成無毒的乙酸，於是被世界衛生組織列為一級致癌物的乙醛，便會被人體吸收，造成很大傷害。江坤俊說，缺乏乙醇去氫酶的人，如果每日持續飲超過30克純酒精，份量相等於約兩杯紅酒，罹患食道癌的機率約增加100%、頭頸癌50%，還有口腔癌的機率也會大增。 或者你會問，飲酒不只傷肝嗎？為什麼會增加食道癌及口腔癌風險？江坤俊解釋，口腔內細菌可將酒精乙醇代謝，若人體缺乏酵素幫助乙醛轉換，致命毒素就會在上消化道累積，導致患食道癌、口腔癌風險大增。 如何分辨體內有無這酵素？ 究竟怎樣分辨自己有沒有乙醇去氫酶？江坤俊指，有些人一喝酒便容易臉紅，又或者他們飲酒後噁心、嘔吐感覺比其他人更嚴重，其實代表他們體內欠缺乙醇去氫酶。 衞生署：飲啤酒抑或烈酒都致癌 香港衞生署網頁顯示，流行病學研究已明確指出飲酒引致口腔癌、咽癌(不包括鼻咽癌)、喉癌、食道癌、肝癌、大腸癌及女性乳癌。 衞生署指，酒精的致癌作用與酒精飲品的種類無關，換言之不論是飲啤酒、葡萄酒或烈酒，都會致癌。衞生署又指，飲酒並沒所謂安全的飲用水平，恆常飲酒，即使只是很少的分量，都會增加死於癌症風險，所以大家還是少飲為妙。 （全文完）
- 雪翎
- 2022年10月07日
食物中毒｜婦人食魚後 急性肝衰竭險死 醫生警告魚類一部位不能食：比砒霜還毒
魚肉雖然有益健康，但如果誤食一個部位，就有機會患上急性肝衰竭，甚至危害生命。日前，一名婦人因為誤信丈夫，以為魚膽有清熱解毒、明目功效，所以直接把魚膽生吞下肚，結果引致食物中毒，最後還被發現患上嚴重急性肝功能衰竭，幾乎喪命。 更多食物安全資訊： 女子海灘執蜆食險中毒亡 食安中心：可致喪失記憶、24小時內呼吸系統停頓 食安中心解構漢堡扒4大迷思 煎到啡色唔代表熟 附簡易烹調技巧 醫生：簡直比砒霜還毒 綜合內地媒體報道，浙江杭州一位姓王的婦人，因聽了丈夫所講，以為魚膽可以清熱解毒，達到明目作用，所以直接把魚膽生吞下肚。當晚，王婦便出現腹痛、嘔吐等情況，最初她以為只是普通腸胃不適，但身翌日起床卻全身乏力、怕冷、發燒，於是馬上到醫院求診。 經醫生診斷後，發現王婦患上嚴重急性肝功能衰竭，直言魚膽簡直比砒霜還毒，幸好王婦經治療後情況有好轉。 魚膽曾導致男童肝腎功能衰竭 過往有不少個案，都是因為誤信魚膽可以養肝明目，最終導致食物中毒。早前，內地一名男童進食青魚魚膽後，出現嘔吐、腹瀉、神志不清、呼吸急促、無尿等中毒症狀，求醫後發現，男童已經誤服魚膽長達9小時，因此出現肝腎功能衰竭，十分嚴重。 院方安排男童接受血液灌流和血液透析治療，並加強護肝、促排泄等，經多日醫治，才令男童肝功能轉氨酶降至正常值，腎功能由24小時無尿恢復到正常排尿，並可以自行飲食。 更多食物安全資訊： 芒果切開有黑線 網民以為有蟲蛀變壞 食安中心揭真相｜附荔枝食用禁忌 食生蠔小心感染甲型肝炎 食安中心：內部煮至90度先得 食安中心：未有魚膽中毒的解毒劑 食安中心曾指出，鯇魚及部分其他鯉科魚類的魚膽，與人們出現由膽汁引致的肝炎及腎功能衰竭有關，這種急性中毒相信是由與鯉醇相關的化學物所引致。這些化學物不會透過烹煮過程消除，可影響肝臟、腎臟和心血管系統，有些個案更會損害中樞神經系統，以往曾有死亡案例，目前尚未有可治療魚膽中毒的解毒劑。 （全文完）