健康
- 雪翎
- 2022年09月24日
8大食物發芽能不能吃?薯仔發芽含毒素吃完下場慘 蒜頭發芽更有益 花生食用有1點留意
相信大家都知道,發芽薯仔含有大量毒素,進食後會導致肚瀉、嘔吐等症狀。不過除了薯仔外,有哪些食物發芽後不能食用?又有哪些可以安心進食,甚至更加有益?即看下文。 發芽後可以食用: 【1】芋頭 芋頭只要切掉發芽部分就可以進食,不過營養價值會降低,味道亦會因此而減淡。 【2】番薯 番薯芋頭只要切掉發芽部分就可以進食,澱粉質會下降,甜度亦會同時減少。 【3】薑 薑只要切掉發芽部分就可以進食,不過要留意有沒有腐爛的跡象,如何有就不宜食用,因為代表有可能產生黃樟素。 【4】大蒜 大蒜發芽會增加抗氧化功效,特別在發芽後第五天,大蒜的抗氧化能力最高,不過味道卻會因此而減淡。 【5】紅蘿蔔 紅蘿蔔只要切掉發芽部分就可以進食,不過營養價值會降低,味道亦會減淡。 【6】洋蔥 洋蔥只要切掉發芽部分就可以進食,但原有的營養會流失,味道會減淡。 發芽後不可以食用: 【7】薯仔 發芽薯仔千萬別食,因為當中的生物鹼含量會增加,導致產生「龍葵素」,進食後會令人中毒、肚瀉、手腳無力。即使像其他食物般切掉發芽部分,也不能完全確保毒素被消除。 【8】花生 發芽花生某程度上是可以進食,重點是要留意有沒有黑點或發霉,因為它們存在一
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- 2022年09月23日
月經一來就腹瀉?子宮可能出事 婦產科醫生列3大症狀 最嚴重恐穿破腸子
不少女性來月經時,除了飽受經痛之苦,更會出現腸胃問題。婦產科醫生劉偉民在YouTube頻道分享,指如果每次經期都出現3大腸胃道症狀要特別小心,隨時有可能患有子宮內膜異位或肌腺症。他提醒女性絕不能忽視這些警號,必須盡快到婦產科接受檢查。 月經期間腹瀉 可能子宮出事 婦產科名醫劉偉民在YouTube頻道「劉教授婦產科」指出,有些女生每次來月經都會出現脹氣、軟便甚至腹瀉的情況,但一直以為是腸胃道的問題,而未有理會。劉醫生指,如有以上3大症狀要特別注意,因為有可能患有子宮內膜異位或肌腺症。 年輕女性出現腹脹要小心 他指,特別是年輕女性會有腹脹的情況,這大多數是因為子宮內膜異位或子宮肌腺症,會跟腸子黏在一起。當月經期間,腸子要排氣時,因為腫脹和沾黏在一起,所以往下排會困難不順,導致氣往上脹,從而形成腹脹。 最嚴重恐穿破腸子 劉醫生續指,有些人不只腹脹,甚至每逢月經期間都會有軟便,「就是平常可能會有便秘,但一到月經期間就會覺得上廁所很方便,甚至更嚴重的是一到月經就開始拉肚子。」他解釋:「子宮內膜異位因為跟腸子黏在一起,甚至最嚴重會把腸子都穿破,直接把直腸的整個壁都吃穿,到最後這種很嚴重的病人,每次
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- 2022年09月23日
秋分養生貼士|中醫推介2款養肺湯水食譜+6種潤燥食材
9月23日是中國傳統二十四節氣的中「秋分」,這天太陽幾乎直射赤道,之後便會開始偏向南半球,位於北半球的香港開始進入日短夜長周期,晝夜溫差加大,氣溫會逐漸下降。《有線健康》邀請註冊中醫何慧潔,從中醫角度講解秋分後的養生貼士。 最近天氣報導,今年的9月是近百年最熱的9月分。雖然天氣仍熱,但較夏日之時己乾燥了許多,原來不經不覺入秋己經將半。秋分剛好是秋季的中間點,日夜的時間均等,標示著由熱轉寒的季節轉變。秋分是一年之間陽氣消退、陰氣滋長的開端,氣候將一天比一天寒冷,因此「秋分」是二十四節氣中代表著重要的轉折點,亦提示我們應當注意天氣的轉變,做好將入秋冬養生的準備。 中醫的五行理論中,秋天對應的臟腑是肺,同屬於五行之金,以燥邪當令。因肺與秋氣相通,故肺金之氣在秋天當旺,肺臟的制約和收斂功能在秋天得以加強。 6款秋天養生食材推介 另外,秋天到來後,天氣將漸變得乾燥,因此秋天更應防範燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰津。若肺陰受損,臨床常見乾咳無痰、口鼻乾燥、皮膚乾裂等症。飲食上以滋陰、養肺 、潤燥為宜,少食辛辣、煎炸等傷津之品。入秋後亦要多飲水,減少天氣造成的乾燥之氣。 【1】淮山 淮山味甘性平。既是
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- 2022年09月22日
猴痘疫苗接種10.3預約 即Check是否4類高風險人士|附預約打針方法+各區診所名單
猴痘疫情在全球多個地區爆發,香港於9月初亦錄得1宗輸入個案,政府早前已啟動猴痘準備及應變計劃下的戒備級別,顯示對本港市民造成的即時健康影響屬於低。衛生署昨日(21日)公佈,高風險群組接種猴痘疫苗計劃將於10月5日起展開,10月3日開始可預約於指定診所接種。 衛生署衛生防護中心轄下的疫苗可預防疾病科學委員會和新發現及動物傳染病科學委員會(聯合科學委員會)並不建議大規模猴痘疫苗接種計劃,而9月15日發表更新的暫擬共識建議中,認為在自願形式下,建議使用第三代疫苗,為確診個案的接觸者安排暴露後接種疫苗,以及為高暴露風險人士安排暴露前接種猴痘疫苗。 猴痘疫苗|4類高風險人士 在是次計劃下,以下4類高風險目標群組人士,可以自願形式接種猴痘疫苗: 1. 曾進行高風險性行為,例如擁有多名性伴侶、性工作者、過去12個月有性傳播感染史 2. 負責照顧猴痘確診病人的醫護人員 3. 處理動物傳染痘病毒的實驗室人員 4. 當本港動物出現猴痘個案時有較高暴露風險的照顧動物人員 猴痘疫苗|接種診所名單 由10月5日起,衛生署轄下6間社會衞生科診所,將為有高風險性行為的到診者提供猴痘疫苗接種服務: 1. 灣仔男性社會
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- 2022年09月21日
一線搜查|南昌邨通州街公園處處針筒 清潔女工稱曾被刺傷 街坊:習慣咗啦
深水埗南昌邨及旁邊的通州街公園,長年受到吸毒者遺下針筒問題困擾。免費電視77台節目《一線搜查》攝製隊去到現場了解,於休憩設施如坐椅及花槽,輕易便發現多支用過的針筒。有清潔女工表示,每天最多可以清理出40至50支執筒,又表示曾不慎被針筒刺傷。 街坊表示見慣不怪 位於深水埗醫局街的美沙酮診所與南昌邨一街之隔,導致癮君子問題困擾南昌邨街坊多時。有街坊表示:「冇得驚,習慣咗啦!」攝製隊輕易便可從邨內的花槽發現懷疑用過針筒,有街坊表示,經常見到疑是癮君子的人在注射藥物,「真係瞓喺度打」。另有街坊就表示,由於經常有吸毒人士出沒,因此不會讓小朋友在公園流連,「拉住佢走,唔俾佢喺度玩」。 清潔女工稱曾被刺傷 《一線搜查》攝製隊採訪其間,便發現疑似吸毒者在公園內,她表示自己在「玩梘液」,否認吸毒,隨後又稱「我冇害人,我自己食」。針筒處處令街坊都不敢靠近公園座椅和花槽,但清潔工人則因工作需要「冇得揀」。有清潔女工表示,針筒數量每日最多可達40至50支,更有女工表示曾被針筒刺傷,有人說:「驚得幾多,都冇辦法,要搵食。」 醫生:如被針筒刺中要立刻消毒 「支針係危險嘅,好似一把刀咁樣,開針記得要收返!」家庭醫生
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- 2022年09月21日
隱形眼鏡戴35年一直不舒服 女子以為是乾眼症 醫生驚揭眼球藏27塊鏡片|附正確戴Con貼士
隱形眼鏡輕薄方便,但如果27塊鏡片黏在一起又是甚麼感覺?英國出現一宗罕見案例,一名67歲婦人進行白內障手術時,意外發現她的眼球有一層「藍色結晶物質」,取出後竟揭發是27塊隱形眼鏡鏡片,連醫生亦為此感到驚訝。 眼球藏27塊鏡片 據英國驗光師協會期刊《今日驗光》(Optometry Today)刊登,英國一名67歲婦人從35年前便開始每天配戴隱形眼鏡,後來因白內障的關係而進行手術,結果醫生發現她的眼球上覆蓋著一層「藍色結晶物質」,取出後發現竟是17片黏在一起的隱形眼鏡。後來婦人接受進一步檢查,結果又再發現多10片隱形眼鏡卡在眼球。 事件令負責手術,並且擁有逾20年經驗的眼科醫生大感驚訝:「我們從未遇過這種情況,正常來說,27片隱形眼鏡藏在眼球內,應該會對眼睛造成刺激。竟然有人的眼睛內卡了這麼多東西也沒有察覺。」 眼睛感不適 以為乾眼症 該名婦人過往35年來一直都配戴月棄式的隱形眼鏡,俗稱「月CON」,但就沒有為意部份隱形眼鏡「有戴無除」,亦沒有定期接受檢查。直至醫生為她取出這堆鏡片後,婦人才得知自己的眼鏡竟藏著27片隱形眼鏡,眼睛亦變得舒適。她又指以往眼睛感到不舒服時,一直以為是老化及乾眼
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- 2022年09月21日
箍牙不只為貪靚!矯齒前先考慮3大需要 牙醫:矯齒酸痛程度因人而異
矯齒俗稱「箍牙」,近年越來越多成年人會考慮矯齒,大多出於「貪靚」,希望透過整齊牙齒提升自信。《有線健康》邀請牙科醫生陳思昕講解矯齒基本知識,她表示,牙醫會透過3項需要評估病人是否有需要矯齒。 近年矯齒即「箍牙」,大部分成年人若認為自己有牙齒矯正的需要,不外乎因美觀問題,希望可以矯正牙齒排列、修正顎骨,從而改善外觀,提升自信。但陳思昕牙科醫生表示,在牙醫的角度,其實有幾方面會特別考量,用作評估病人是否需要接受牙齒矯正: 【1】咀嚼功能(前牙張開、咬合不正、下顎錯位、上或下顎突出等)。 【2】擁擠的牙齒或容易卡住食物的罅隙,令清潔困難而增加蛀牙及患牙周病的風險。 【3】其他與健康相關的問題,例如因牙齒和軟組織位置等影響發音、嘴唇不能完全合上的情況,可能會導致口乾問題,並損害口腔健康。 牙齒可以移動 矯齒的基本原理,是「牙齒可以移動」。陳思昕表示,「配戴矯正器後,牙齒四周圍因為矯正器給予的持續而輕柔的力量,造成了細胞層次的微發炎反應。受到壓力的部分骨頭發生了骨頭吸收,受到張力的部分發生了骨質堆積,前方破壞、後方建設,於是牙齒就可以慢慢往我們希望的方向前進。」 在牙齒「搬家」的過程中,牙齒輕微
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- 2022年09月20日
凍奶茶為何總是飲完即屙?餐廳員工揭「最強瀉藥」秘密 網民一看崩潰:有夠噁心
凍奶茶點解飲完會肚痛?有「最強瀉藥」之稱的凍奶茶,是不少人熱愛的飲品之一。不過很多人喝完凍奶茶都會出現便意,甚至會腹瀉。日前,台灣一名餐廳員工無意中發現真正元兇,並在社交平台上傳照片,揭露飲奶茶必屙原因,表示「不敢喝了」。 有網民在Facebook群組分享截圖,圖中可見,一名餐廳員工在上班第二天,打開裝飲料的容器時,竟發現容器看似從來沒有清洗過,内藏一大片髒污,蓋子更佈滿黑點,該員工直言「差點嚇死」,又謂不敢再喝早餐店的奶茶。 帖文一出,引起很大迴響,不少網民紛紛留言,「終於知道為何每次喝必肚瀉了」、「有夠噁心」、「便秘的可以喝起來」、「不能說的秘密」。另外亦有網民表示,並非每間餐廳都這樣,有很多店鋪會每天清洗容器,只是仍然會腹瀉。 台灣營養師宋明樺在節目《醫師好辣》中指出,若喝餐廳的凍奶茶,以下3種情況會較容易導致肚瀉。 1. 冰塊受大腸桿菌污染 冰塊本身不夠乾淨,在含糖的奶茶中加入冰塊,大腸桿菌會滋生得更快。很多女生通常早上買一杯,一直喝到中午,導致細菌量增多,因此容易引致腹瀉。 2. 對奶精敏感 奶精主要是由植物油、酪蛋白和香料組成,有些人對於奶精所含的油比較有反應,因此一喝便會
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- 2022年09月20日
一線搜查|5歲Sheldon癌病惡化 父母同意用高劑量鎮靜劑止痛 媽媽:珍惜最後時光
5歲Sheldon患有神經母細胞瘤,最近病情惡化,劇痛難當,父母同意為Sheldon注射高劑量嗎啡及鎮靜劑,副作用是Sheldon可能從此不會清醒過來。免費電視77台節目《一線搜查》訪問Sheldon媽媽,她表示,當時沒有心理準備兒子一直長睡下去,但「好唔想見到佢咁痛」,所以馬上作出了決定。 Sheldon下半身失知覺 「突然有下望住我,瞪大對眼,眼珠恍似凸出嚟,話『我真係好痛呀』!」Sheldon媽媽憶述早前兒子劇痛情景,她說:「有一下係痛到話『Daddy你救我啦!」抗癌兩年,Sheldon媽媽表示,從沒有心理準備兒子會無法醒來,「我哋冇諗過要用呢種藥」,但她和丈夫不忍兒子受痛苦折磨,「爸爸話一秒都嫌多」,所以很快下了決定。注射止痛藥後,Sheldon沒有完全昏睡,但下半身失去了知覺,人也回復了平靜。 確診患神經母細胞瘤 Sheldon原本與普通小朋友一樣精靈活潑,但到3歲時出現「浣熊眼」徵狀,很快便確診患上罕見病「神經母細胞瘤」第4期,治癒率得半成。神經母細胞瘤是常見兒童惡性腫瘤之一,生長速度快,會破壞頭顱骨,引致患者眼眶內出血和腫脹,甚至會擴散到全身骨骼。Sheldon過去兩年努
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- 2022年09月19日
癌症|最新研究揭6大致癌原因 性行為竟然有關?44%死亡個案可避免|附8大防癌超級食物
癌症,是香港的頭號殺手。根據醫管局最新的癌症數據顯示,在2019年,癌症共奪去近1.5萬人的性命,佔全港死亡率約33.4%。近日,國際醫學期刊《The Lancet》研究公佈最新6大致癌原因,當中包括飲酒、肥胖等,並指出有44%以上的癌症其實是可以預防。 根據國際醫學期刊《The Lancet》最新國際癌症研究報告指出,在利用204個國家,共350種疾病與死亡統計數據,分析34種造成死亡的風險因素,以及23種與癌症死亡有關的影響因子以探析差異。發現有445萬宗是因已知風險因素而致死,佔整體數據高達44.4%。 吸煙、飲酒屬高危 研究指出,吸煙是致癌的最大原因,佔整體人數33.9%;其次是飲酒,佔約7.4%。當中逾一半因癌症而死亡的男性,均與吸煙、飲酒有關。而女性則有超過三分一與這兩項行為有關。 另外4大致癌原因包括:不健康飲食、不安全性行為、在工作環境中接觸到致癌物質,以及肥胖。而當中肥胖過重更是自2010到2019年為止,增加幅度最大的可預防癌症高危因素。研究表示,2019年死於癌症的所有男性病人及三分之一以上的女性,都是死於以上6種可預防的癌症風險因素。 8種防癌食物 預防癌症,除
- JL
- 2022年09月18日
翹腳4大恐怖後遺 或致脊椎側彎、尿頻 骨科醫生警告:影響男士精子量|附兩大方法戒癮
坐姿不正確,有翹腳的壞習慣,不但會導致腰酸背痛和各種脊椎問題,有台灣骨科醫生指出,翹腳的4大壞處,當中原來更會影響到男士生育系統,令精子產量減少。他同時就此分享了2個改掉翹腳習慣的方法,大家不妨參考一下。 台灣亞東醫院骨科陳鈺泓醫生在Facebook專頁中分享,指一名泌尿科醫生致電給他討論翹腳的問題,表示被妻子阻止翹腳,所以向他尋求改掉翹腳習慣的方法。陳醫生列出翹腳的4大壞處,他指除了會影響脊椎和導致坐骨神經痛,更有機會影響排尿功能和性生活,並且減緩精子製造速度。 翹腳4大壞處 1. 脊椎側彎 翹腳會讓脊椎歪斜、壓迫骨盆神經,造成腰酸背痛和肩頸痠痛。另外,因翹腳會讓骨盆、脊椎、頸椎都在不正確的位置,所以更有機會造成高低肩。 2. 坐骨神經痛 翹腳會讓骨盆壓力不平衡,引起椎間盤、坐骨神經痛等問題,如果已經有痠痛、麻痺無力的症狀,就要特別小心。 3. 異常頻尿 翹腳可能會令骨盆底肌肉筋膜失去彈性,導致排尿下腹疼痛或頻尿,甚至影響排尿功能和性生活。 4. 減少精子量 美國康乃爾醫學中心研究指出,翹腳會讓精囊溫度上升,從而減緩精子製造速度。而產生精子的最佳溫度在32至33°C之間,只要超過這個
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- 2022年09月16日
沐浴露、洗頭水、洗手液千萬別稀釋 醫生警告愈洗愈污糟 4大後果必後悔
很多人會在沐浴露、洗頭水、洗手液快用完時,加水填補再多用幾次。這樣做雖然錢是慳了,但醫生說長期使用加水稀釋的清潔用品,不但等同使用「污水」清潔,嚴重還會影響身體,引致各種皮膚問題! 清潔用品加水 等同養殖細菌的「污水」 台灣家醫部預防醫學科洪暐傑醫生,早前在訪問中建議大家,不要在沐浴露或洗頭水快用完時加水後再分多次使用。他解釋,不論是哪一種清潔用品,製作過程都一定會有配方,成分比例以達產品效果。稀釋會破壞成份比例,令產品效果及清潔作用大幅下降,容易滋生細菌和黴菌。 而且,產品本身添加的防腐劑濃度也會被水稀釋,使防腐效果下降,同樣使微生物大量滋生,造成產品腐壞變質。所以在沐浴露或洗頭水加水稀釋,如同使用充滿細菌的「污水」沖涼洗頭! 4大嚴重後果!誘發毛囊炎會致脫髮 洪醫生續指,除非產品上有特別說明需要稀釋,否則一般清潔用品普遍都不建議加水,避免洗不乾淨或衍生其他問題;另外在使用份量也不宜太過節儉,否則清潔能力也會大大減少。 長期使用稀釋清潔用品,醫生警告有4大嚴重後果!(1)降低清潔效用(2)導致傷口感染(3)誘發皮膚問題(4)脫髮 訪問中有過來人分享慘痛經驗說:「有次在剩餘最後的洗頭水