健康
- 大C
- 2022年06月29日
靜脈曲張分6級 皮下現蜘蛛網微血管是警號 醫生指有先天及後天成因
據說久站或久坐的人容易患上靜脈曲張,其實甚麼是靜脈曲張?該病病又有哪些徵狀?《有線生活》邀請外科專科醫生黃偉豪講解靜脈曲張成因及徵狀。 我們的靜脈,是循環系統其中一個重要的部分。心臟將血液循動脈系統輸出到各個器官;而血液由器官回流至心臟靠的就是靜脈系統。靜脈內有瓣膜,以防止血液倒流。 先天和後天因素 而我們常聽到的靜脈曲張,主要成因之一就是靜脈的瓣膜退化,以致閉合不全,導致血液倒流,積聚在血管內造成曲張,最常發生的部位是小腿。靜脈曲張的形成,先天和後天因素均有。先天因素主要是遺傳,後天因素則包括肥胖、懷孕,工作需要長期站立或坐著等。此外,有些病人腳部靜脈曾經受損傷,也有較高風險出現靜脈曲張。 根據《靜脈曲張臨床症狀分級表(CEAP)》,靜脈曲張的症狀可以分為6級: 第1級:皮下有一些像蜘蛛網般的微血管出現,可能呈紅色或紫藍色。 第2級:可以看見彎彎曲曲脹大了的血管在皮膚表面凸起。 第3級:開始出現併發症,近腳踝的位置開始浮腫。 第4級:皮膚表面出現轉變,也分4a和4b級。4a是指因為血液積聚在血管,色素沉澱並積聚在皮下,以致腳踝附近的皮膚出現深褐色甚至近乎黑色,同時亦可能有鬱滯性皮炎;
- 雪翎
- 2022年06月28日
食安中心解構漢堡扒4大迷思 煎到啡色唔代表熟 附簡易烹調技巧
食物安全中心(食安中心)於日前發表研究,指出有餐廳供應未完全煮熟的漢堡扒給消費者,食客進食後,有可能導致食物中毒,或者感染抗菌素耐藥性的微生物。食安中心為大家解構烹調漢堡扒的4大迷思,以及分享製作Juicy又安全的漢堡扒秘技! 【迷思1】表面變啡代表徹底煮熟? 不!食物處理人員發現,憑感官(顏色、質地等)來判斷煮熟程度和確保食物安全並不可靠,碎肉有可能在未達到建議食物中心溫度(攝氏75度)前,已經提早出現褐變(轉成啡色),因為碎肉在烹煮前,會受暴露在空氣中的時間、酸鹼度等因素所影響。要確保碎肉徹底煮熟,正確方法是使用食物溫度計,量度食物中心溫度。 【迷思2】食半生熟漢堡扒後不適,是因為生肉過敏? 不!進食半生熟漢堡扒後不適,是因為食物中毒,而非食物過敏。半生熟漢堡扒因為無經過足夠熱力處理,所以並未殺死「致病菌」,導致容易引起食物中毒,常見病徵有腹痛、肚瀉、噁心、嘔吐等。 【迷思3】以優質肉所製成的漢堡扒就無須煮熟? 不!生的原塊牛扒經煎烤後,布滿肉類表面的細菌會被殺死,不過,漢堡扒是肉被絞碎後所製成,生肉表面的有害細菌會散布到整塊肉扒。所以,所有漢堡扒,不論是多優質或多昂貴,都可能含有
- JL
- 2022年06月27日
東張西望|花10萬做微創手術抽組織驗乳癌 女病人驚見被切半邊乳房
做任何手術都有風險,醫生與病人的溝通很重要。無綫TVB節目《東張西望》採訪一名女士,指早前在公立醫院檢查,懷疑患上乳癌,由於不想一直抽針化驗,故透過保險公司轉往乳腺科醫生求診,經溝通後決定進行手術抽取組織化驗。惟手術後,她發現手臂劇痛,拆開紗布竟發現大面積的乳房被割走,留下一條很長的傷疤,更出現後遺症,右手再也舉不起來,直言「3年來比死更難受」。 3次抽針化驗 未確診患乳癌 事主李小姐表示,每年都會到公立醫院進行婦科檢查,早在10年前已發現乳房有一粒細小組織,直至2019年再做檢查時,發現組織可能有病變,醫生建議抽針化驗,經3次抽針後仍未確診患上乳癌。由於李小姐在抽針後有發炎情況,因此不欲再接受第4次抽針,於是她透過保險公司聯絡乳腺科醫生,希望透過手術抽取組織。 未有特別詢問手術詳情 李小姐憶述,首次見乳腺科醫生時,帶備了公立醫院提供的乳房造影及超聲波報告,並清晰地向醫生表示「要盡快抽取壞組織出來化驗」,但未有特別詢問手術詳情,而醫生亦沒有詳細講解是甚麼手術,自己又不懂英文術語。 手術後獲告知無患癌 李小姐續指,接受手術當日醫生遲到,而在手術後獲醫生告知「放心,你沒有癌症,完全無事」。
- PL
- 2022年06月26日
嘉嘉醫療自助班|每10人有1人患糖尿病!粥和老火湯竟是高危食物?
據統計,香港有75萬糖尿病患者,即大約每10個人就有1人患糖尿病!中國人社會裡糖尿病多屬遺傳病,同時有年輕化趨勢。香港開電視節目《嘉嘉醫療自助班》邀請內分泌及糖尿科專科醫生唐俊業,為觀眾講解治療糖尿病人的飲食注意事項,及解答有關「戒糖」的迷思! 該集嘉賓藝人劉錫賢,患糖尿病已有二十多年,最高血糖指數曾達14度!根據香港糖尿聯盟,理想的血糖指數應介乎4至8mmol/L: 糖尿病與胰臟有關! 糖尿病是因為血裡的葡萄糖份太多。那麼,是否戒掉所有甜食就可以避免患上糖尿病呢? 唐醫生指除了遺傳因素和飲食不當,患上糖尿病的其中一個重要因素是胰臟功能不足,胰臟無法叫停肝臟為身體製造糖,胰臟亦無法立即分泌胰島素降低血糖,故此令血中的糖份過多。 而胰臟功能一旦減退,單靠藥物是不能夠治癒或將功能回復,所以改善糖尿病的最好方法都是保養身體和注意飲食,少吃含糖及高脂食物,減輕胰臟負擔。 要避開令血糖升高的食物! 唐醫生建議,只要注意飲食和盡量少食以下10種食物,可減低患病風險:1.粥2.老火湯3.果汁4.含糖飲料5.河粉6.伊麵7.即食麵8.糉子9.糯米雞10.糯米製食品 粥和老火湯竟是高危食物 唐醫生解釋,
- PL
- 2022年06月25日
頭髮健康|4大護髮水果提供多種營養 有助去頭皮屑、養髮、防脫髮、防白髮
頭髮能夠反映身體的營養狀態!當身體缺乏某些營養素時,頭髮便會因養分不足,而出現白髮、乾枯、易斷、頭皮屑等問題。根據英國《每日郵報》的文章指出,除了基因遺傳,有些因為頭皮不健康及營養不均衡的頭髮問題,是可以靠補充足夠的營養素來改善!以下介紹四款水果,都具備對頭髮健康有益的營養元素。齊來參考一下吧! 【1】蘋果 日本一間大學的研究報告指出,蘋果含原花青素B2(procyanidin B2),是一種有助於毛髮上皮細胞生長的化合物。而蘋果多酚中的原花青素,也被證實能改善血液循環和抗氧化,間接對頭髮產生良好的影響。 而且,蘋果含維他命C、蘋果酸、果膠等。維他命C是合成頭髮必須的膠原蛋白;蘋果酸可防止頭髮乾燥;果膠則能保持秀髮水分,抑制頭皮屑生長及止癢。 【2】奇異果 有「水果之王」之稱的奇異果含有豐富營養素!當中的鋅、鎂和磷等礦物質,皆有促進頭皮血液循環的功效,因此有助從髮根強化頭髮。 從醫學觀點來說,黑髮變成白髮或灰髮,都是黑色素日益減少的結果。而奇異果含有充足的銅,有助維持自然髮色及預防白髮。ALA酸 (α-次亞麻油酸)更可防止頭髮乾澀,幫助頭髮鎖住水分。 【3】木瓜 木瓜的果肉中含有的氨基
- i-Cable
- 2022年06月24日
夏天銀屑病會紓緩?銀屑病生物製劑助治棘手部位
夏天天氣炎熱,猛烈的陽光令人滿頭大汗,在高溫及濕度高的環境,部分銀屑病患者卻感覺皮膚情況有所改善。夏天時銀屑病症狀會否紓緩?曬太陽是否有助病情改善等,這些都是不少患者的迷思。但其實猛烈陽光及冷氣可能對患者的皮膚造成影響,如銀屑病病情持續嚴重,更會誘發共病,影響其他身體部位,如出現銀屑病指甲等,皮膚科專科陳湧醫生表示:「當銀屑病患者暴曬,甚至受傷,有機會令病情變得更嚴重,故適量曬太陽就已足夠。」 猛烈陽光汗水易刺激皮膚 嚴重銀屑病患者應注意防曬 汗水本會刺激皮膚,令銀屑病患處更痕癢。陽光中的紫外線雖可降低皮膚的發炎反應,但如陽光過猛,銀屑病患者的皮膚或會灼傷,刺激皮膚增生,令病情變得嚴重。陳醫生建議:「患者應盡量避免暴曬,當太陽太猛烈時,我們可多做防曬功夫,如撐傘、戴帽及塗防曬用品等。」部分患者因避暑而常待在冷氣地方,一冷一熱的濕度變化太大,亦會令皮膚較易㿺㿭。 銀屑病是全身性免疫系統疾病,部分患者的患處更在難治部位,如銀屑病指甲、頭皮及下體等。如病情惡化,它亦可影響各身體部位,銀屑病關節炎就是常見共病,陳醫生解釋:「患者的關節會變得紅、腫、痛,甚至僵硬,病徵在剛起床時較明顯,嚴重更可令
- 雪翎
- 2022年06月24日
防曬|紫外線入眼可致失明 一文教你避開2大防曬陷阱 附衣帽選購攻略
夏天是紫外線最強的季節,出外遊玩和戶外工作時,除了要做好護膚及防晒工作外,還要留意紫外線對身體造成的影響,因為一不留神,陽光就可能會傷害到眼睛細胞,嚴重甚至引致失明。日本節目《恐怖醫學》對此作出了不同實驗,並教導大家如何做好防曬。 個案研究——坂本恭子 節目組對53歲的眼疾患者坂本恭子進行了研究。坂本小姐是一名家庭主婦,32年前開始居住在海邊附近,經營家庭菜園。在40歲開始,因為想預防色斑皺紋,所以將下田工作時間設定為上午8至10時,即陽光比較弱的兩小時,而且每次都會戴上帽和穿上長袖衫,至於恆常的健步運動就設定為黃昏時段,並持續了六年。 「翼狀片」症狀 隨後,坂本小姐的身體開始出現了第一個病症,就是雙眼充血現象,然後很快又出現第二個病症,就是眼睛內虹膜邊緣出現細小的白色組織,不過當時不以為意。 一年後,坂本小姐的視力會間中變得模糊,幾個月後,因為眼中的白色組織大了很多,充血也嚴重了,所以坂本小姐到眼科看診,醫生看到後便說要做手術。 診斷顯示坂本小姐患上了「翼狀片」,意指眼睛的角膜出現發炎症狀,然後異常增生,繼而入侵虹膜範圍內的病症。翼狀片會隨著充血和散光,還有乾眼症等一起出現,若不理會
- PL
- 2022年06月23日
飲4種水等同飲細菌!「隔夜水」細菌激增百萬倍 多飲水都有錯?
「每日要飲8杯水。」相信不少人都耳熟能詳。不過有專家指出,未必每個人都適合每日喝8杯水的分量。而且,如果水的存放方式或處理不當,更會令細菌在水裡大量繁殖,飲水等同飲細菌!唔想「飲錯水」?即睇下文,了解多些飲水的正確方法吧! 飲4種水等同飲細菌! 放置太久的水有人認為水不會過期。但事實上,如將水在室溫放太久,就算水中本身沒有細菌,隨著暴露在室溫空氣中的時間加長,細菌的繁殖率也會增加!尤其在天氣炎熱的日子,細菌繁殖量會更多。因此隔夜水盡量避免飲用。 重覆煮沸的水反覆煮沸的水在翻熱過程中會與空氣產生對身體有害的化學反應。反覆燃燒的開水亞硝酸算升高了,喝了後容易出現腹瀉、腹脹、致癌。 喝過的樽裝水由於人類的口水非常髒,因此如果以嘴巴直接就瓶口飲用,口水與細菌混合會導致細菌加速繁殖。若再把喝過的水放在室溫下5天,裡頭的細菌會比馬桶還要多。最好在開瓶後2小時內喝完,打開後放冰箱冷藏,並避免飲用隔夜水的樽裝水。 未煮沸的水陰陽水是醫學上所說的生水和開水混合物。處理水的過程中會產生有害身體的物質。水中可能藏有大量細菌例如:萄球菌、大腸桿菌、諾沃克病毒等病菌,而造成腸胃功能失調、霍亂等不良症狀。 「飲多
- i-Cable
- 2022年06月23日
多面睇嚴重濕疹治療方法 濕疹口服藥及濕疹生物製劑助患者重回生活軌道
或許不少人都曾經歷過失眠,但晚晚難以入睡,翌日沒精打采,難以提起精神工作卻是不少嚴重濕疹患者的日常寫照,以致需接受嚴重濕疹治療,例如濕疹生物製劑及濕疹口服藥JAK抑制劑等。現時全球約有1650萬名成年人患有特應性皮炎(即濕疹),當中更有4成患者的病情屬中度至嚴重程度,未有妥善管理濕疹可大大影響患者的日常生活,因此不少患者希望尋求濕疹止痕方法。然而胡亂使用坊間流傳的濕疹止痕方法,或亂服濕疹口服藥可能會加劇病情。 疫情或加劇病情至嚴重濕疹 合適治療助紓緩 致敏原如塵蟎及動物毛髮、濕度變化、環境污染、家族遺傳甚至個人因素,例如壓力及身體免疫力減弱等都可影響濕疹患者的皮膚狀況,以致出現發癢、紅腫、龜裂,甚至滲出液體等症狀,或需不同的濕疹止痕方法或濕疹治療方法,如藥膏及濕疹口服藥等。皮膚科專科陳湧醫生提醒:「疫情下經常使用酒精搓手液以及潔淨能力較高的身體清潔用品,容易對皮膚造成刺激,當皮膚乾裂,致敏原更容易乘虛而入,加劇濕疹病情。」近年疫情重創經濟,使不少患者壓力倍增,加劇濕疹情況,紛紛尋求嚴重濕疹治療,如濕疹生物製劑及新式濕疹口服藥等。 制訂濕疹治療方法需考慮多方面 起效速度及價錢等均為考量因
- JL
- 2022年06月22日
鍾麗淇一家四口確診新冠肺炎 大女連續兩日發高燒 抗病成功分享4招心得
藝人兼瑜珈導師鍾麗淇(Margaret)與丈夫育有兩名女兒,大女Isabella患有罕見基因病「四號染色體缺損綜合症」。鍾麗淇不辭勞苦照顧女兒,大女今年已經11歲,一家四口非常溫馨。不過,昨日(21日)鍾麗淇在社交平台透露,本月初全家確診新冠肺炎,而大女更連續兩日發高燒,幸好最後抗病成功,她不但感謝湯盈盈、佘詩曼及梁靖琪送食物,亦向網民分享其抗病心得。 一家四口感染新冠肺炎 鍾麗淇在Instagram撰寫長文,表示自己過了一個忙碌的六月,因全家都感染了新冠肺炎,而且每人都各有不同的症狀,惟四人同樣有咳嗽和喉嚨痛,而大女Isabella更連續兩天發高燒。鍾麗淇大讚一對女兒Isabella和Michela堅強抗病,她指:「我為我的女兒們感到驕傲,因為在本月初與Covid戰鬥時,她們十分堅強、復原力很強。我很擔心兩個女兒,因為作為媽媽,幫孩子抗病是首要任務。」幸好最後抗病成功,鍾麗淇表示:「這並不容易,但我們一起度過了難關。」 分享抗病心得 鍾麗淇又向網民分享抗病貼士。首先,她表示要在家中儲備一些非處方藥物,以防萬一家中有人確診時,即使要在家隔離,亦有藥物可舒緩病情,並透露:「晚上咳嗽真的很
- 大C
- 2022年06月22日
女生為何會血虛?該吃甚麼補血? 中醫推介參茋歸芍益血湯
甚麼是血虛?女生又為何往往有血虛問題?《有線生活》邀請了註冊中醫倪詠梅講解血虛成因,她還列出了血虛人士該吃甚麼食物,以及推介一款簡易湯水「參茋歸芍益血湯」。 以下為倪詠梅醫師撰文: 血是身體極重要的物質。血為陰,氣為陽。血可以營養滋潤全身,筋骨、毛髮、臟腑都需要血的滋養才可以發揮正常功能。中醫認為「心主血」,心血不足會帶來一系列心臟不適、心神不安的徵狀。 好好的一個人,為什麼會出現血虛呢?首先,女子天生比較吃虧,因為女子一生以血為本,月經、懷孕、生育、哺乳都需要大量用血,消耗比男子大得多,因此貧血多見於女性。另外,都市生活壓力大,中醫認為「思傷脾」,而脾胃負責消化水穀以生化氣血,故此平日多思慮的人,無論成人還是青少年,都易損傷脾胃,吃下去的食物不能好好消化,最終形成貧血。現代人食無定時,而且愛吃生冷損傷脾胃,亦是原因之一。 最不值得的就是為了減肥而盲目節食,最後身體是瘦下來了,可是血亦隨之不足,形成血虛體質。當我們年紀漸長,腎精虧虛,亦不能生精化血,因此更年期的女性亦是血虛的「常客」。而大病久病,血液性疾病如地中海貧血等,亦是形成血虛的成因。 血虛應該吃什麼呢? 肉類:牛肉、羊肉、雞肉
- JL
- 2022年06月21日
男子食三文魚刺身感染創傷弧菌 右手組織壞死 醫生:兩類人避免食生冷海鮮
很多人喜歡吃日本料理,例如魚生、壽司及刺身等。日前,一名老人家進食三文魚刺身後,出現高燒、嘔吐、上肢紅腫症狀,經穿刺取液檢測後,證實感染創傷弧菌,更導致右手組織壞死,一度休克險喪命。 吃三文魚刺身 感染創傷弧菌 根據內地傳媒報道,江蘇南京一名七旬林姓老翁因進食三文魚刺身後,出現高熱不退、劇烈嘔吐、腹瀉及右上肢紅腫疼痛等症狀,血壓更一度下降至休克狀態,其家人立即將老翁送院。老翁身上並無任何傷口,但卻出現嚴重的皮膚感染,於是醫生為他進行穿刺取液檢測,結果證實感染了創傷弧菌。 創傷弧菌可通過進食感染 醫生問老翁有沒有接觸過海鮮,老翁表示自己曾進食3、4片生三文魚。醫生指,創傷弧菌可以通過進食感染,如果吃了含有創傷弧菌的海鮮,進入到消化道後,會降低病人的免疫力,令病人無法將消化道裡的創傷弧菌殺死,使病菌「定居」在肢體末端。 2類人應避免進食生冷海鮮 醫生又補充,由於老翁15年前曾因腎功能衰竭,而進行了腎臟移植,因此他屬於免疫力低下的特殊族群,一旦出現感染便會蔓延得較厲害,幸好經過多日治療後,老翁情況終有好轉,並已出院。另外,醫生亦提醒,免疫力較低或肝功能不良者,應盡量避免進食生冷海鮮,處理海產