健康
- JL
- 2022年11月20日
帶子、扇貝內臟含毒素 食安中心:2大部位不宜食用!嚴重可致命
帶子、扇貝等貝殼類海產,不論是打邊爐、BBQ或海鮮蒸氣火鍋,都是必備食材之一。雖然這些貝類海產鮮甜美味,但體內很易積聚重金屬等有害物質,若吃錯部位或烹調不當,都有機會中毒,嚴重甚至可致命。食安中心提醒,帶子和扇貝有2大部位不宜食用,並分享了5大安全吃貝殼類海產的貼士。 帶子、扇貝內臟易積聚毒素 根據食物安全中心的資料,由於帶子及扇貝的生活環境和覓食習慣,其體內(尤其是內臟)或會積聚各類有害的物質,例如重金屬、貝類毒素及微生物污染等。如果進食受污染的貝類海產,則有機會出現「痳痺性貝類中毒」,本港不時都有零星個案和事故,當中主要及帶子及扇貝。 2大部位不宜食用 相信不少人都愛吃扇貝的裙邊,但由於引致「痲痺性貝類中毒」的最主要風險因素,便是進食帶子或扇貝的內臟,因此食安中心提醒,食帶子、扇貝時要飛邊「走內臟」,包括消化腺和生殖腺,煮熟後只吃肉(即是閉殼肌),所以最好還是避免吃裙邊了。 進食受污染貝類 有機會中毒 食安中心指出,進食受污染的貝類,例如扇貝、帶子、蜆、青口、蠔等,都有機會導致中毒,當它們攝取的藻類產生毒素,便會產生貝類毒素,包括「麻痺性貝類中毒」、「下痢性貝類中毒」、「神經性貝類
- JL
- 2022年11月19日
鼻咽癌風險增加7倍!醫生:吃飯千萬別加1類食物|附鼻咽癌5大症狀
很多人吃飯都會加配菜,有醫生提醒,如果吃飯時經常配搭1類食物,患上鼻咽癌的風險會比平常人增加7倍。鼻咽癌是本港常見的癌症之一,而飲食習慣亦正是其中一個致癌的高危因素,因此大家要小心了。 鼻咽癌3大成因 台大醫學院耳鼻喉科教授、台灣頭頸部腫瘤醫學會理事長婁培人近日在節目《健康2.0 – 名醫觀點》中指出,鼻咽癌主要有以下3大成因: 1. 基因遺傳 婁培人指,很多病人的家族裡面,都有不只1個,甚至多達5至7個人為鼻咽癌患者。 2. EB病毒感染 EB病毒(Epstein Barr Virus, EBV,人類疱疹病毒第四型),普遍於社會上存在,幾乎是不可能避免的。婁培人指,不過並非所有人感染了EB病毒後,都會誘發鼻咽癌,這一點還需取決於基因遺傳及飲食習慣。 3. 常吃醃漬食物 除了基因遺傳及EB病毒感染,吃飯時的配搭食物都有影響。婁培人指出,如果經常進食大量醃漬食物,例如:鹹魚、醬菜、菜脯、泡菜、榨菜、醃蘿蔔等,尤其是年紀愈小、剛剛斷奶、正進食副食品的時候食吃,患上鼻咽癌的機率會增加非常多,是一般人的7倍。 婁培人解釋,上述提到的醃漬食品含有大量亞硝酸鹽,這本來就是一種致癌物質,
- 雪翎
- 2022年11月18日
一線搜查丨手指甲當中藥賣稱可治喉嚨痛、中耳炎 皮膚科醫生警告:服用可致腸胃炎
手指甲可治療喉嚨痛?日前,台灣一名中醫在Facebook分享到河北交流的經歷,指曾目睹有商戶將人指甲當作藥材出售,聲稱能治療喉嚨痛和中耳炎。有本港皮膚科專科醫生警告,指甲容易藏有細菌及真菌,如果未經消毒而服用的話,有機會引致腸胃炎。 人指甲用作治療流鼻血、中耳炎 中醫師張宏銘在Facebook專頁「張宏銘中醫師 鯨生情緣」發文表示,數年前在中國河北安國藥市交流時,看到有商戶把人指甲當作現成藥材,用於治療流鼻血、尿血、喉嚨痛、中耳炎,令他不禁佩服古代在醫學不發達時,能發現人指甲的功效來挽救生命。不過他也提醒,大家不應貿然嘗試吃指甲,生病還是要找正規醫院診所。 《本草綱目》記載人指甲可止血清熱 張宏銘解釋,中藥來源大致分為植物類、礦物類和動物類,其中植物類藥材佔最多數。在《本草綱目》中有記載人指甲稱為「筋退」,有止血、清熱、治療喉嚨腫痛功效,而宋朝《本草衍義》亦說人指甲能夠治療流鼻血。至於《草醫草藥簡便驗方彙編》則敘述指甲可應用在化膿性中耳炎,唐代孫思邈的《千金要方》指服用燒成粉末的人指甲,能治療婦人無故尿血。 牙齒、頭髮、胎盤皆可入藥? 除了人指甲外,《本草綱目》亦有記載牙齒磨粉,能夠治
- 雪翎
- 2022年11月17日
皮膚敏感丨戴智能手錶致手腕紅腫生水泡 皮膚科醫生揭3大過敏因素 錶帶鬆緊是關鍵?
相信不少人日常都習慣佩戴智能手錶,監測每天的運動和生理狀況,不過有皮膚科醫生指出,部分人在佩戴後出現紅腫、痕癢問題,嚴重甚至起水泡。這些致敏原因包括鬆緊度、錶帶添加物等,一旦出現就要立即停戴。 高溫加汗水易刺激皮膚生水泡 據台灣媒體的報道,皮膚科醫生趙昭明指出,平均每年有10多位病人因戴智能手錶而出現皮膚過敏,部份患者手部更出現猶如提子的小水泡。他強調這與手錶功能無關,但有機會因為手錶溫度過高而燙傷皮膚,另一方面,由於運動後手錶溫度會升高,如果用家沒有脫下,高溫加汗水就很易刺激皮膚,導致生水泡。 趙醫生續指,大部份患者都是因為接觸性皮膚炎而出現皮膚過敏,手部戴手錶的範圍會出現錶形印記,反覆摩擦可引致發炎和色素沉澱,輕微的話會泛紅,中度則會又紅又腫,嚴重就會生水泡。 金屬進入人體5至7日才紅腫 台北長庚醫院皮膚科醫生黃毓惠表示,部份人會對個別金屬過敏,包括手錶、腰帶、耳環等,只要接觸到皮膚便出現致敏。一般而言,金屬進入人體5至7日才會出現紅腫,屬於免疫反應,但如果仍繼續使用這些金屬,就可能開始出疹、滲出組織液,甚至生水泡,若不慎抓傷患處,則會造成細菌感染。傷口結痂後如出現黑色素沉澱,疤痕
- JL
- 2022年11月16日
九把刀2歲女染RSV發燒咳到嘔 心痛求助:怎麼對抗這病毒?醫生提醒留意2症狀
小朋友生免疫力較弱,容易生病,作為家長當然擔心又徬徨。台灣著名作家九把刀的2歲女兒日前患上呼吸道合胞病毒感染(RSV),不但發燒及流鼻水,更一直咳嗽,甚至半夜咳到吐等,令九把刀相當心痛,並且在網上發文求助:「有父母可以分享怎麼對抗這個病毒嗎?」兒科專科醫生周中武接受《有線健康》訪問時指,RSV於冬季常見,病徵與傷風感冒、流感相似,提醒家長可留意2大症狀以分辨。 九把刀愛女患RSV 半夜咳到嘔 台灣著名作家兼導演九把刀(原名柯景騰),於2017年與前主播周亭羽結婚,兩人育有兩名女兒,分別是2歲的「魯拉拉」及數個月大的「拜蹦」。 九把刀日前(12日)在社交平台發文,並貼出多張照片,指大女兒「魯拉拉」患上呼吸道融合病毒(RSV,本港又稱為「呼吸道合胞病毒」),出現發燒、流鼻水、咳嗽等症狀,更曾半夜咳嗽到吐,並且耳朵痛到哭。九把刀眼見女兒生病,直言「很可憐」,又謂希望女兒不會嚴重到出現中耳炎。 九把刀心痛求助:怎麼對抗這病毒? 由於患上呼吸道合胞病毒的患者一般多流鼻水,於是九把刀買了洗鼻器給女兒,但是女兒卻對此十分抗拒,九把刀指:「目前還找不到方法騙她就範,只能用蒸臉機拿來蒸鼻子」。另外,因病
- 大C
- 2022年11月16日
暗瘡|腎水不足易生痘痘?中醫推介一種常見中成藥 從根源解決暗瘡
俗稱痘痘的暗瘡困擾不少年輕男女,《有線健康》邀請註冊中醫師、湖南中醫學院中醫內科博士李灼珊醫師,從中醫學角度講解如何解決暗瘡問題。 一般來說,暗瘡問題在夏天會比較嚴重,但在年輕人身上卻未必這樣。註冊中醫、中醫內科博士李灼珊醫師表示,由於暗瘡不一定單純是皮膚表面的原因,所以但凡本身暗瘡情況嚴重的年輕人,即使在秋冬季節,汗水、面油等較少,暗瘡問題也可能持續。「加上現在香港的冬天,其實都是暖和濕的日子多,所以因暗瘡求醫的年輕人並不比夏天少。」 腎水不足是暗瘡主要成因 李醫師指出,中醫認為當人在發育的時候,腎氣啟動加快,五行運行加速,身體會出現某些不足和過盛的現象。「而形成暗瘡的其中一個主要原因,就是人體『腎水不足』,不能涵養『肝木』,形成肝木疏泄不通,於是肝氣鬱滯,毛囊堵塞發炎。此外,肝氣鬱滯亦會影響情緒,暴躁容易發脾氣,甚至性格亦會變得執著和内向。」 所以,中醫替年輕人解決暗瘡的煩惱,若確定了和腎水不足有關,首先便要從「補腎水、養肝木」著手,希望從根源解決暗瘡的問題。 六味地黄丸有助改善 「中醫有一條補腎水的古方,就是很多人都認識的『六味地黄丸』。」李醫師表示,「六味地黄丸内有六種中藥:熟
- JL
- 2022年11月15日
肝炎|男子不煙不酒竟患肝炎 醫生揭經常飲果汁原來超錯 纖維不足後果很嚴重
果汁比起其他含糖飲品,看似更為健康有益,但原來亦會對身體造成影響。有醫生在FB分享個案,指有一名不煙不酒的男病人因經常喝果汁,而導致肝臟出現輕微發炎的情況,直到醫生要求他戒掉此習慣,三個月後抽血結果終回復正常。 男子常喝果汁致肝炎 台灣家醫科醫師李思賢在Facebook專頁「思思醫師,陪你健康的好朋友」發文,指果汁看似比手搖飲品更健康,坊間亦有很多偏方表示利用果汁來排毒,並且改善消化道健康,但事實並非如此。他分享一宗病例,指有一名男病人既不吸煙,又不喝酒,但其肝功能卻在幾個月內從正常水平上升到「紅字的階段」,肝臟出現輕微發炎的狀況。他認為是與患者經常飲用果汁的習慣有關,於是提議患者停止飲用果汁。結果在三個月後進行抽血檢查,發現其肝臟的狀況已經回復正常。 醫生就此解釋果汁和水果的分別,指出兩者最主要的差別在於「纖維」,而且果汁相比起完整的水果,更容易在空氣中氧化。由於纖維對腸道健康十分重要,必須要有足夠的纖維,才可使腸內菌豐饒生長,人們才能獲得飽足感和排便暢順。 相反,如果缺乏纖維,便會加快果糖進入身體的速度,身體則無法一下子應付到太多果糖。醫生又指,果糖與葡萄糖不同,身體唯一處理果糖的
- 雪翎
- 2022年11月14日
靜脈曲張丨45歲廚師站太久患靜脈曲張 睡醒後床單突滿佈鮮血 附3大預防方法
「靜脈曲張」一病在香港並不罕見,但你又知不知靜脈曲張除了會影響外觀,還會引致皮膚發炎及潰爛。台灣一名患有靜脈曲張的45歲廚師,因未及早進行治療,所以導致靜脈受損惡化,皮膚潰瘍,甚麼流血不止,情況嚴重。 睡醒後床單突滿佈鮮血 據台灣傳媒報道,一名45歲的余姓廚師因工作關係,每天動輒都要站立4至5小時,他本來已患上靜脈曲張2年多,皮膚也因潰爛而出血,可是因工作忙碌遲遲未有治療。 日前,他睡醒後發現床鋪佈滿鮮血,檢查後發現是靜脈曲張太嚴重,引致皮膚潰瘍,傷口未能癒合,而且因病變靜脈受損,導致流血不止。他後來接受微創靜脈曲張雷射手術合併硬化劑治療,3個月後,症狀才得到有效改善,不再出血。 5大高危人士易患靜脈曲張 根據仁安醫院在網站刊登了有關靜脈曲張的文章指,人體的靜脈系統負責把血液帶回心臟,當中可分為深層及表層靜脈。深層靜脈在肌肉裡面,表層靜脈在皮膚下面,靜脈曲張是指表層的靜脈系統出現問題。正常的腿部靜脈都有瓣膜,防止血液受地心吸力影響倒流,如瓣膜出現問題而不能正常合上,血液便淤積於腿部靜脈,長期使靜脈血管變形,形成下肢彎彎曲曲及膨脹的靜脈血管。 靜脈曲張的嚴重程度可分為六級,腳部浮現的青筋
- JL
- 2022年11月13日
羊腩煲配啤酒 男子隔日肝昏迷入ICU 醫生警告1類人不宜進補
天氣轉涼,很多人都會進補,吃羊腩煲暖身。有醫生分享案例,指一名男子與朋友相約喝酒及吃羊腩煲,回家後倒頭大睡,家人以為他喝醉了沒有理會,未料隔天中午發現男子仍未起床,結果發現他昏迷不醒。男子送院後揭出現「肝昏迷」(肝性腦病變)。醫生提醒1類人千萬不要胡亂進補,否則後果嚴重。 台灣胃腸肝膽科醫生張振榕在《健康2.0》分享個案,指經常遇到有病人因自行服用中藥或草藥,而導致藥物過敏,出現噁心、嘔吐、茶色尿、疲累、眼白轉黃等症狀,這些都是代表著肝臟出現急性發炎,甚至嚴重到有猛爆性肝炎的風險。醫生同時亦分享另一個案,一名60歲患有酒精性肝炎的男子,皮膚泛黃,黃疸情況嚴重,看起來就像「十八銅人」。該男子本身愛喝酒,早前與朋友相約去喝酒及吃羊腩煲,回家後倒頭大睡。 家人最初以為他喝醉了不以為意,未料隔天中午發現男子仍未起床,於是打算進入房叫他,結果發現男子叫不醒,一度以為他中風,將他緊急送院。經醫生診斷後發現是因為吃過多羊肉,攝取過量的高蛋白質而導致肝昏迷。該男子需以藥物灌腸,把腸內的毒素灌出,再轉送至深切治療部觀察,數天後才逐漸清醒。 肝硬化患者不宜進補 在節目上,另一名胃腸肝膽科醫生范泉山補充,每
- Cory
- 2022年11月12日
老人癡呆症|別再挖鼻孔、拔鼻毛!研究:隨時惡菌入腦 一個原因更易患阿茲海默症
挖鼻孔除了不衛生,原來還可能會增加患上老人癡呆的風險!澳洲今年一項新研究發現,一種名為肺炎披衣菌(Chlamydia Pneumoniae)的細菌,可藉由鼻腔入侵我們的大腦,導致引發阿茲海默症(俗稱老人癡呆)成因之一的Aβ類澱粉蛋白於腦中積聚。而研究人員更表示挖鼻孔、拔鼻毛的習慣容易弄損鼻黏膜,令細菌入侵風險提高,增加患上老人癡呆的機會。 澳洲研究:惡菌隨時入腦 澳洲格里菲斯大學(Griffith University)2022年2月在《科學報告》發表一份研究報告,指出呼吸道病原體「肺炎披衣菌」(Chlamydia Pneumoniae),除了可引起肺炎等呼吸系統疾病外,更可能會通過鼻腔和大腦之間的神經,入侵我們的中樞神經系統 (CNS),導致腦中Aβ類澱粉蛋白堆積,引起阿茲海默症(Alzheimer’s disease,俗稱老人癡呆症)。 該研究利用老鼠做實驗,結果顯示肺炎披衣菌會在72小時內感染老鼠的嗅覺和三叉神經、嗅球和大腦。在第7天和28天,肺炎披衣菌更進入到老鼠的中樞神經系統,導致腦中Aβ類澱粉蛋白積聚。類澱粉蛋白是一種不可溶的纖維性蛋白質,若在器官中不正常地堆積
- JL
- 2022年11月11日
大腸癌|中女茹素10年竟患癌 醫生揭迷信+吃2類食物所致 附5大症狀
大腸癌是本港第二號癌症殺手,與飲食習慣有莫大關係。有醫生分享個案,指有一名50多歲的婦人,進行大腸鏡檢查時發現有瘜肉,惟因宗教信仰問題而拒絕切除。結果兩年後因大便出血再次求醫,證實患上大腸癌第三期,醫生指,患癌除了因為延誤診治,還與常吃2類食物有關。 婦人因迷信 堅拒切除瘜肉 台灣肝膽腸胃科醫生張振榕在節目《醫師好辣》分享個案,指有一名50多歲、有特殊宗教信仰的婦人,在進行大腸鏡檢查前已表明「假如我有瘜肉,你都不可以切」,結果最後真的有瘜肉,即使醫生勸告了逾10分鐘,婦人仍堅持不肯切除。 2年後大便出血 揭患大腸癌 醫生指,婦人大腸內有一個0.8厘米的腺瘤,於是告知她需要處理,因5至10年內有機會變成癌症,若不肯切除,亦建議她半年內亦一定要再來做第二次檢查,惟婦人未有理會。直至兩年後,該名婦人因大便出血而再次求醫,進行第二次大腸鏡檢查,結果證實患上大腸癌第三期。醫生表示婦人在短短兩年內惡化成大腸癌,並不無原因,因婦人當時目測瘜肉已有0.8厘米,而一般來說,大腸腺瘤超過1厘米以上便很危險,已經在變癌症的邊緣。 醫生揭常吃2類食物所致 醫生續指,婦人因信仰茹素10多年,一直都是吃很油膩的東
- Cory
- 2022年11月10日
睡醒後全身呈藍色變阿凡達 醫生揭他吃2種食物後中毒 一種人易患「藍嬰綜合症」
一覺醒來竟變成「阿凡達」!內地一名男子在午睡醒過來後,竟發現自己全身變成藍色,並出現心慌氣喘、呼吸困難、頭痛嘔吐等症狀。送院後,男子被被診斷出患上高鐵血紅蛋白血症,病因是進食了變質的醃製食物,導致亞硝酸鹽中毒。尚營坊營養師黃雅婷(Anna)曾接受《有線健康》訪問時表示,越新鮮的蔬菜,含有的亞硝酸鹽就越低。 一覺醒來變阿凡達 據內地媒體報道,上海一名李姓男子午睡醒過來,發現自己全身變成藍黑色,像極了電影「阿凡達」的角色,被嚇得不知所措。隨後他更出現心慌氣喘、呼吸困難、頭痛嘔吐等症狀,立即打電話向女兒求助,並被緊急送院救治。 到醫院後,醫生發現李先生除了手指及皮膚呈藍黑色,反應亦變得遲鈍。抽血化驗時,李先生的血液竟然也是呈「詭異」的藍黑色。化驗結果顯示,李先生的動脈血標本高鐵血紅蛋白值爆表,診斷李先生患上高鐵血紅蛋白血症。當人體的高鐵血紅蛋白量超過血紅蛋白的1.7%,便會出現膚色變藍的情況。 疑因食醃菜和鹹魚致亞硝酸鹽中毒 幸好經治療後,李先生的症狀和皮膚都回復正常。李先生回想起自己病發前一小時,吃過雪櫃中的醃菜和鹹魚,估計是這些變質食物中的亞硝酸鹽超標而導致中毒。醫生特別提醒若出現全身變