中醫藥知識 Archives | 有線寬頻 i-CABLE

大C
2023年01月18日

兔年2023｜農曆新年乍暖還寒　體虛要進補　中醫教煮泥鰍補血湯

香港連日寒冷，天文台預料要到1月22日兔年大年初一，最高氣溫才會回升至20度以上，但到了初二及之後數天，最高溫度都只得18度。天氣乍暖還寒，《有線健康》邀請註冊中醫李灼珊，分享冬季的養生補血貼士。秋收冬藏冬季宜進補還有幾天，就是送虎迎兔農曆新年了！但香港的天氣總是冷幾日、暖幾日，早晚溫差大，體虛的人士可能一日內經歷夏季和冬季，穿什麼衣服成為最大煩惱。「中華中醫中心」註冊中醫、中醫內科博士李灼珊表示，這季節除了穿衣「寧多莫少」，更重要是養生補血，對抗一早一晚的寒氣。「我們中醫，有所謂秋收冬藏，其實是一個自然界定律，而自然定律也是中醫養生的基礎。」李醫師說，「冬天在自然界是陰盛陽衰，這時，人體內亦同樣陰盛陽衰，所以是一般體質較虛弱人士進補的最佳時機。」泥鰍補血效果好冬季進補的關鍵是「食補」，即利用食物的性質去補身體的虛，從而糾正人體陰陽的偏差，例如用羊肉、狗肉（中醫學上狗肉對補虛很有用，當然香港是禁止食用的，也有其他肉類可代替）、水鴨、烏龜、水魚，甚至家常食用的牛肉、白鴿、雞、魚……等，只要和溫補的中藥材一起燉湯，便可有進補的效用。而魚類之中，李醫師特別推薦以泥鰍補血，比其他魚效果更好，街市也不難買到。【食譜】泥鰍補血湯材料：泥鰍魚1斤，瘦肉半斤，黨參5錢，圓肉5錢，當歸3錢，紅棗3枚，生薑1兩。做法：泥鰍洗淨去腸，然後用沸水燙過去除黏液，用油和薑炒至黃色後加水6碗，再加入其他材料，慢火煲2小時便可。功效：補氣補血。（全文完）推薦閱讀

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2022年11月25日

改善失眠｜「長新冠」瞓得差？中醫教DIY中藥泡足+穴位按壓助氣血流通

失眠問題困擾許多人，除了因為壓力，近年受新冠肺炎疫情影響，有新冠康復者都指有失眠情況，是其中一種「長新冠」後遺症狀。註冊中醫何慧潔從中醫角度解構失眠可能成因，又會提供中藥泡足及穴位按壓等方法，助你改善失眠問題。【以下為註冊中醫何慧潔撰文】踏入五月，社會上的新增新冠感染數字明顯回落，但診室仍充斥著飽受「長新冠」症狀困擾的病人。除了咳嗽氣喘、腸胃不適之外、失眠亦是其中一個常見的「長新冠」的後遺症狀。另外，除了新冠病人及康復者外，近年由於疫情及社會經濟環境轉變，不少人由於心情不佳，亦有睡眠的問題。中醫稱「不寐」失眠，中醫稱之「不寐」，在古籍中稱為「不得眠」、「目不瞑」。患者可出現難以入睡，或睡眠容以中斷，醒後難以再入睡、嚴重者甚至會徹夜不眠。失眠可經由外感不解，影響營衛氣血不衡，使五臟六腑功能失調，陰陽不交，而成本病。中醫治療失眠，並非單純予以安眠的藥物，以是以望聞問切，四診合參，了解病人失眠的病因、症型等再以辨症論治，再處方合適的中藥給病人，期望不只治標，而治本，解決患者失眠的真正成因，從而為患者的失眠找出斷根的方法。除了服用中藥外，按患者情形，選用合適穴位治療針灸亦能改善失眠。筆者亦分享2個可刺激穴位的方法，給有需要改善睡眠的讀者。【中藥泡足法】睡前可泡足，下肢有較多穴位，泡足可改善身氣血循環，使睡眠改善。【穴位按壓法】長期失眠的人士亦易肌肉繃緊，再繼而加重失眠。適合的穴位刺激可改善全身的氣血流通，亦能緩解肌肉緊張，達至改善睡眠的功效。最後，亦應配合及養成合理的生活習慣亦能有助睡眠：【1】作息定時，製定規律的生活習慣。【2】適量運動，改善氣血循環，也能放鬆身心。注意不能太夜運動，否則亦會影響睡眠。【3】中午後不應喝含咖啡因的飲品，例如咖啡、濃茶、可樂或精神飲料。【4】打造舒適、寧靜的睡眠環境。睡房要有隔光簾、房間布置舒適，色調柔和；不能放置植物、或有滴答聲的鬧鐘，以免患者失眠時有焦躁感。 (全文完) 推薦閱讀：春夏濕疹又發作？中醫解構濕熱型濕疹特點　2款湯水舒緩　患者6個生活貼士即食麵、燒烤當正餐　16歲少女患末期胃癌　肚痛、無胃口　7大症狀要注意 😊 為生活增值 Like👉有線生活facebook💪 睇健康貼士 Like👉有線健康facebook🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活ig @icable.life

大C
2022年08月10日

產後進補注意！產婦坐月燉鹿茸即出事？中醫提醒進補前注意一件事

女性生育是頭等大事，對身體構成巨大負擔，中國人傳統產後會「坐月」（又稱「坐月子」），讓剛誕下嬰兒的媽媽休養生息，尤其是補充營養。然而，瘋狂進食名貴補品不代表有益，更可能有害！《有線健康》邀請了中文大學中醫碩士、註冊中醫倪詠梅，分享產婦坐月進補注意要點。女性每次生育，都是一次大傷氣血的過程，雖然近代流行剖腹產，出血量少很多，可是從中醫角度看，肚腹被剖開，寒氣入侵，亦會影響胞宮氣血。因此中醫很注重「坐月子」，月子坐得好，不單餵人奶變得輕鬆，身體及胞宮的修復也會更好，有些人甚至生育之後身體比以前更好。有孕婦進補後流出惡露不過，進補不是把名貴補品都塞進肚子就好。最近有位月子中的太太，原本「惡露」（惡露是產後遺在子宮內的胎盤殘餘組織、黏膜和血液等組成的混合物）已經退得七七八八，可是這幾天卻突然渾身煩熱、下腹抽痛，更流出鮮紅惡露。把脈後發現脈象帶有明顯熱象，問她最近吃了什麼，原來是聽同事說月子期間要吃燉鹿茸，而這位同事親身經驗吃了鹿茸後的確身體不再怕冷、臉色也紅潤許多，於是推薦她食用。可是吃了兩天之後就整個人都不舒服了。仔細問了她的病史，原來她生這一胎時並不順利，曾經大出血。未生育時工作繁忙，需熬夜工作，晚上也睡得不好，常覺口乾咽燥，怕熱又怕冷。這都代表了她本身屬於「陰虛火旺」體質，加上大失血令陰虛火旺的情況更甚。這時候應多食用花膠、螺片、雪耳、玉竹、百合等養陰柔潤之品以助滋陰降火。入夏吃鹿茸如火上加油鹿茸是峻猛的補血劑，它性熱，有「補火助陽，生精益髓」的作用，而香港人多陰虛火旺體質，吃了輕則口舌臉部生瘡，重則可能加重出血。這位病人在入夏炎熱的日子吃了鹿茸後，等同火上加油，結果當然是全身發燙了。適合吃鹿茸的人主要是陽虛者，表現是怕冷、面唇蒼白、小便清長，亦不宜單獨燉服，應略加滋陰之品如麥冬、玉竹等。高麗參性質亦和鹿茸類似，都是性熱而力猛的藥物，可大補元氣，但不宜於陰虛火旺的病人。產後進補，尤其是用力猛之藥材，應於惡露去淨後進行，尤其是餵人奶者，進補前建議先諮詢註冊中醫師意見。（全文完）推薦閱讀 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life

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2022年08月07日

秋天湯水｜立秋要清熱養陰　中醫推介10種食物+1款湯水清熱潤肺

2022年8月7日是中國傳統二十四節氣中的「立秋」，這一天預示著酷熱的盛夏即將過去，秋季即將來臨，有「一場秋雨一場寒」的說法。香港近日連日下雨，相信你都感受到涼快了不少。《有線健康》邀請註冊中醫何慧欣，分享立秋後的保養心得。立秋後10種食物推介從大暑連日暑曬，氣溫到達了頂峰，但這幾天經過連場大雨後，氣溫有所回落，就迎來了「立秋」。黃帝內經提及「春夏養陽、秋冬養陰」，我們順應四季變化的自然規律，來到秋冬我們就應該注重保養陰精。在入秋初時，氣溫仍然高，仍以清熱為主，佐以滋陰潤燥為副，可以多選擇以下材料入饍：生蓮藕、蘿蔔、枇杷、雪梨、雪耳、百合、蕃茄、馬蹄、椰子、柚子。除了上述10款食物，何慧欣醫師又推介了秋天清熱養陰之選雪梨雪耳百合蓮子湯（4人份量）功效：清熱潤肺，滋陰養心材料：雪梨3至4個、雪耳1個、鮮百合（2個）、蓮子10g 做法：【1】把所有材料清洗乾淨，雪梨去皮去核備用，雪耳浸泡後去根備用。鮮百合清洗乾淨後，撕塊備用。【2】六碗水煲滾後，可以把雪梨、雪耳及蓮子加入，大概煲30分鐘後，加上鮮百合再煲15分鐘即可。【3】雪梨及百合本身有鮮甜味道，可以不需要加糖。（全文完）推薦閱讀 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life

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2022年08月03日

母乳｜「塞奶」痛過生仔！中醫分析5大原因+2招改善

有過「塞奶」經驗的媽媽都會說：「塞奶痛過生仔！」母愛偉大，餵哺母乳是媽媽想對孩子好，但媽媽可能就要承受塞奶之苦，究竟塞奶有哪些成因？又可以如何改善或避免？中藥又有沒有幫助？《有線健康》邀請了中文大學中醫碩士、註冊中醫倪詠梅，分析塞奶成因及改善方法。其實，「塞奶」即「乳腺炎」，中醫稱之為「乳癰（音：翁）」，是很多初生嬰兒母親面對的問題。患者的乳房會因為乳汁堵塞而又脹又痛、乳汁難以暢順排出、甚至摸到一粒粒硬塊；一旦發炎，更會發燒發冷、感到異常疲倦、周身骨痛等感染症狀。塞奶之痛，要親身經歷過的人才知道。明明人人都是這樣哺乳的，為什麼有些人最終會塞奶導致乳腺炎呢？從中醫的角度看，塞奶可分為外因和內因：外因：【1】不小心讓寶寶咬破乳頭，令乳房受感染；【2】沒有定時排空乳汁，令乳汁積存，日久化熱成為膿腫；【3】按摩乳房時方位不對，用力過猛，反而令乳房受傷，影響乳腺通暢。內因：【4】燥熱——中醫認為，乳房屬足陽明胃經，乳汁為氣血所生化，產前產後大量進食辛燥補品、肥膩食物都會導致胃熱旺盛，乳汁偏向濃稠易結塊，較難排空，易於發炎。因此一旦出現塞奶徵兆，就要停服魚湯、豬腳薑等補品。【5】情緒壓力——乳頭屬肝經，中醫認為「肝主疏泄」，包括情緒及乳汁的疏泄。如果哺乳期出現壓力、不愉快事情、甚至是產後抑鬱，都會影響乳汁的疏泄，易於壅滯而結塊。 2招預防改善要預防塞奶，首先要勤於排空乳汁，盡量熱敷後找出合適的角度，用雙手由乳內向乳頭推，不要完全依賴吸奶器；另外埋身哺乳時可嘗試不同的姿勢。用藥方面，金銀花、蒲公英、路路通、王不留行等藥都可疏肝清熱，治療乳癰。實際使用前，請先諮詢註冊中醫師。（全文完）推薦閱讀 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life

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2022年07月22日

大暑湯水｜天文台預測酷熱天氣持續　中醫推介2款清熱袪濕湯水

7月23日星期六是傳統二十四節氣中的「大暑」，是全年最熱日子。根據天文台9天天氣預報，下周依然連日天氣酷熱，氣溫將高達攝氏35度或以上。《有線健康》邀請註冊中醫何慧潔講解大暑天氣下可能引發的不適症狀，以及推介2款中醫湯水。以下為註冊中醫何慧潔的應對大暑貼士：大暑來臨，是夏日的最後一個節氣，同時亦標誌首著全年最熱的時間到了。這段時間香港的平均氣溫可達30度以上。大暑前後是一年中日照時間最長的日子，亦是三伏天中的中伏前後，中醫說：「暑必夾濕」，這段時間天氣炎熱難耐，但又常常伴有大雨、雷暴以及颱風的出現，產生濕熱交蒸的氣候特點。這些氣候特點，導致特別多見以下幾種夏日常見病：推薦閱讀：天氣酷熱｜冷氣機唔夠涼？調低溫度原來做錯！日本節目教2分鐘速降溫秘技【1】皮膚濕熱問題夏日期間門診中來看暗瘡、頭瘡、毛囊炎，這類與濕熱、感染相關的皮膚問題的病人明顯增多。《內經》說：「諸痛癢瘡皆屬於心」、「心者，通於夏氣」，即所有的「疔瘡癰癤」都與心有關。心臟，在五行學說中屬火，亦是夏日的主氣，火邪使皮膚在夏日更易出現紅腫熱痛的問題，類似現代醫學所說的炎症。夏日的火熱之氣迫使皮脂外溢，皮膚油脂增多、更易成膿，所以夏日多見暗瘡、頭瘡、毛囊炎的病人。推薦閱讀：MUJI無印官方教你5個正確風扇擺位　放對位置涼過吹冷氣！【2】腸胃炎一年四季皆可見急性腸胃炎，然而夏日特別常見。香港夏天溫度高企，食物容易變質，滋生細菌或病毒，高溫又使巿民較頻繁進食沒煮熟的食物如魚生、生蠔、沙律等。若不慎進食不潔食物，可以造成急性腸胃炎，症狀有噁心嘔吐、腹脹腹痛、腹瀉（嚴重者次數可達數十次）。夏日的腸胃炎患者，因多由暑、濕、熱能邪氣致病，可能兼夾發燒、周身困重，口氣臭、大便稀溏、排水樣便，甚至糞便中可能夾帶有血絲、膿液、臭氣迫人。推薦閱讀：天文台料酷熱天氣持續　最高氣溫37度！中暑主因原來不是曝曬？7大重點防中暑【3】中暑夏日天氣炎熱，戶外工作或運動，很容易中暑。原因是人在高熱環境中，身體未能有效調節體溫，身體積聚過多熱能，便會造成頭暈、胸悶、心悸、噁心、氣促、神志不清等症狀，現代醫學上稱之為熱衰竭；若體溫超過41度時，會出現昏迷或全身痙攣等現象，稱為中暑。若不及時替患者降溫及急救，可威脅生命。幼童、老人家、心臟病或高血壓等長期病患者，以及肥胖人士會較易出現中暑情況。大暑時節艷陽高掛，雖然天氣晴朗使人心情愉悅，但亦應注意天氣炎熱、潮濕的氣候特點，避免出現以上所述的夏日常見疾病。另外、中醫認為暑熱迫使人體汗出過多，火熱耗氣傷津，所以炎炎夏日，大家更易覺得疲乏身重。以下介紹幾款清熱袪濕的湯水給各位在夏季消消暑氣、保障健康：【1】冬瓜荷葉石斛水鴨湯（3-4人量）功效：清熱解暑、益氣生津。適用於夏季炎熱、心煩怕熱，疲乏，小便不利，大便稀溏不暢等情形。材料：冬瓜1斤、石斛20克、荷葉半張、白扁豆50克、水鴨半隻(亦可用瘦肉300克代替) 做法： 1. 扁豆清水浸1小時，荷葉、石斛洗淨後稍浸泡，冬瓜洗淨去瓤，連皮切成塊狀 2. 水鴨去皮、切大塊、汆水備用 3. 所有材料一起放進煲內，加入清水2000毫升，大火煮沸後，改用小火煲約1.5小時，加入適量食鹽即可飲用。禁忌：孕早期婦女(3月前)、脾胃虛寒易腹瀉人士忌用。【2】雙花羅漢果茶（3-4人量）功效：清熱潤肺，生津止渴。適用於夏季炎熱、口乾咽燥、皮膚多暗瘡、小瘡、小便不利等情形。材料：金銀花15克、菊花12克、羅漢果1個做法： 1. 金銀花、菊花洗淨，羅漢果外殼沖洗乾淨，破開數塊 2. 所有材料一起放進煲內，加入清水2000毫升，大火煮沸後，改用小火煲約15分鐘，即可飲用。禁忌：孕早期婦女(3月前)、寒底人士、G6PD（葡萄糖六磷酸去氫酵素缺乏症）患者忌用。（全文完）推薦閱讀常見問題問：大暑一般會引發哪些不適症狀？答：中醫認為暑必夾濕，所以會有腸胃炎、中暑和皮膚濕熱等常見症狀… 👉🏻 詳情按此問：中暑會有甚麼症狀？答：中暑會有頭暈、胸悶、心悸、噁心、氣促、神志不清等症狀… 👉🏻 詳情按此 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life

大C
2022年06月22日

女生為何會血虛？該吃甚麼補血？　中醫推介參茋歸芍益血湯

甚麼是血虛？女生又為何往往有血虛問題？《有線生活》邀請了註冊中醫倪詠梅講解血虛成因，她還列出了血虛人士該吃甚麼食物，以及推介一款簡易湯水「參茋歸芍益血湯」。以下為倪詠梅醫師撰文：血是身體極重要的物質。血為陰，氣為陽。血可以營養滋潤全身，筋骨、毛髮、臟腑都需要血的滋養才可以發揮正常功能。中醫認為「心主血」，心血不足會帶來一系列心臟不適、心神不安的徵狀。好好的一個人，為什麼會出現血虛呢？首先，女子天生比較吃虧，因為女子一生以血為本，月經、懷孕、生育、哺乳都需要大量用血，消耗比男子大得多，因此貧血多見於女性。另外，都市生活壓力大，中醫認為「思傷脾」，而脾胃負責消化水穀以生化氣血，故此平日多思慮的人，無論成人還是青少年，都易損傷脾胃，吃下去的食物不能好好消化，最終形成貧血。現代人食無定時，而且愛吃生冷損傷脾胃，亦是原因之一。最不值得的就是為了減肥而盲目節食，最後身體是瘦下來了，可是血亦隨之不足，形成血虛體質。當我們年紀漸長，腎精虧虛，亦不能生精化血，因此更年期的女性亦是血虛的「常客」。而大病久病，血液性疾病如地中海貧血等，亦是形成血虛的成因。血虛應該吃什麼呢？肉類：牛肉、羊肉、雞肉（烏雞）、豬肉、鴨肉、豬膶（豬肝）、豬紅、鴨血蔬菜：菠菜、黑木耳、紅腰豆、黑芝麻、蓮藕、紅莧菜、連衣花生、黑糯米、紅豆、甘筍（紅蘿蔔）水果類：桑椹、提子/葡萄乾、青棗、龍眼、車厘子（櫻桃）湯料/藥材類：當歸、紅棗、南棗、阿膠、杞子、黑糖/片糖、北茋（黃茋）【養血食療】參茋歸芍益血湯材料請看上圖，做法如下： 1. 烏雞去皮切成4件備用，餘下藥材略浸洗。 2. 水滾後加入所有材料，大火煲30分鐘，轉中火煲1小時即成。功效：黨參健脾益氣，北茋補中益氣，當歸養血潤燥，白芍滋陰養血，淮山健脾，烏雞補虛養血，杞子滋養肝血，紅棗健脾養血。全湯可補氣、養血、滋陰。血虛的22個徵狀如果本身有貧血，是否就一定同時有血虛？請看 👉 血虛不等於貧血　中醫列22個血虛徵狀　有3個或已響警號（全文完）常見問題問：為何女生多血虛？答：因為女生以血為本，月經、懷孕、生育、哺乳都需要大量用血…👉🏻詳情請看問：血虛該吃甚麼？答：不論肉類還蔬果都有適合食物…👉🏻詳情請看推薦閱讀：男童常咬手指搣倒刺　感染甲溝炎　傷口流膿惡化成骨髓炎險截肢　醫生教正確處理倒刺方法曬傷皮膚5種快速補救法　沖凍水、搽蘆薈外　有一件事不要做！ 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life

大C
2022年06月15日

血虛不等於貧血　中醫列22個血虛徵狀　有3個或已響警號

甚麼是血虛？如果本身有貧血，是否就一定同時有血虛？中醫角度如何看虛呢？《有線生活》邀請了註冊中醫倪詠梅講解血虛問題。以下為倪詠梅醫師撰文：中醫診症，總是脫不了陰陽、氣血；曾看過中醫的人士，往往也曾被中醫說過有「血虛」的問題。有時候病人會說：「醫師，我有做運動，跑步打波不成問題，不可能有血虛吧？」尤其當有病人貧血，經中醫診斷為血虛，更常常有這樣的疑惑：「醫師，我剛做完體檢，血色素正常啊！怎可能是血虛啊！」其實，貧血和血虛的徵狀雖然近似，但兩者並非完全一樣。 45-64歲女性多貧血患者首先，香港雖然是一個先進城市，貧血的人士比大家想像中更多。根據香港衛生署的資料，2014-2015年的人口健康調查顯示，15歲以上人口之中，有1.3%自稱被西醫確診患有貧血，當中患病率以45-64歲女性最高，其次為25-44歲女性。衛生署估計，真實數字應該會更高。西醫指的貧血，是血液中的血紅素過低，或紅血球數目過低；而中醫，則會從脈診、舌診、望診及其他身體表現來診斷。很多時候，血虛的人在體檢上並未出現貧血的指標，可是在體質及身體表現上已表現出陰血不足的「血虛」狀態。一些長期的不適，如頭暈、疲勞、眼花、心跳、健忘、脫髮等等，其實都是血虛害的。血虛的徵狀：【1】頭暈【2】疲勞，常覺精力不足【3】健忘【4】眼花，覺得視物難聚焦【5】眼睛乾澀，甚至需滴人工淚水【6】面色蒼白或枯黃【7】嘴唇色淡【8】舌色缺乏血色，甚至只是淡粉紅色【9】脫髮，頭髮乾枯易折斷【10】指甲易斷【11】指甲缺乏血色【12】皮膚乾燥，易長皺紋，甚至出現乾硬的「蛇皮狀」【13】月經量少【14】月經經期短，少於3天【15】痛經【16】不孕不育【17】腳易抽筋【18】手足發麻【19】心悸、胸悶【20】易受驚【21】反覆頭痛【22】大便乾澀難排血虛的人不一定有齊以上的徵狀，只要有一個或三數個，其實都已經有可能是血虛了，建議諮詢註冊中醫師。至於女生為何會血虛？該吃甚麼補血？註冊中醫倪詠梅在另文講解，還推介了一款參茋歸芍益血湯，按此閱讀。（全文完）推薦閱讀：男童常咬手指搣倒刺　感染甲溝炎　傷口流膿惡化成骨髓炎險截肢　醫生教正確處理倒刺方法曬傷皮膚5種快速補救法　沖凍水、搽蘆薈外　有一件事不要做！ 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life

JL
2022年06月04日

濕疹戒口5類食物　培養3大習慣　中醫：忌吃蝦蟹牛羊、應早睡

濕疹是常見的皮膚病，每逢轉季、乾燥或太潮濕都會反覆復發，一旦發作，皮膚痕癢紅腫更令患者苦不堪言。日前，消委會從中醫角度出發，探討濕疹的治療方法，當中提到除了透過中藥治療，患者亦可從日常生活與飲食習慣著手，例如戒口、早睡等，大家不妨參考一下。中醫指，濕疹患者大多受「風、濕、熱」等「病邪」困擾，除了戒食發物之外，黏滯的食物難消化、生冷食物易傷脾胃，濕疹患者亦只宜淺嘗。以下幾類食物，包括：肉類、海鮮類、蔬果類等，要特別小心進食，甚至應盡量戒食。濕疹患者戒口清單 1. 肉類牛肉、羊肉、鵝肉 2. 海鮮類蝦、蟹、貝殼類、鰻鮮、鱔魚、魚生 3. 蔬果類竹筍、茄子、韭菜、芋頭、荔枝、龍眼、榴槤、菠蘿、芒果、蜜桃 4. 飲品酒、牛奶、凍飲 5. 其他糯米、辣椒、胡椒、朱古力、煎炸食物、含酒精的食物培養3大生活習慣濕疹患者除了要注意飲食，亦應培養良好的生活習慣，這樣不但有助控制病情，更能改善整體健康。 1. 早睡中醫理論指出，晚上11時至凌晨3時，是經絡運行至膽肝經的時段，這段時間應處於熟睡狀態，身體才能進行排毒和修補等工作。因此濕疹患者宜養成早睡的習慣，確保有充足睡眠，避免熬夜，否則體內毒素難以清除，濕疹也更難痊癒。 2. 調節心情在中醫角度，人的情緒與健康有密切關係。當心情不佳、生活壓力大時，可引致肝氣鬱結、肝火旺盛。而長期處於精神緊張的狀態，或思慮過度則會傷及脾胃，影響身體的排濕功能，導致濕疹復發難癒。因此濕患者應放鬆心情，有效地紓緩壓力，對預防濕疹有幫助。 3. 多運動做運動不但有助紓緩壓力，改善憂鬱情緒，亦能行氣活血，使身體氣血暢順。此外，運動期間流汗亦可袪濕排毒，將體內的濕氣毒素排出，有助改善濕疹。不過濕疹患者在運動後，切記要盡快用毛巾把汗水印乾，避免讓汗水留在濕疹患處上，令病情惡化。在中醫角度，濕疹大致可分為3大類型，各有不同症狀，用藥也有分別，想對症下藥可以細閱：濕疹｜3大濕疹類型症狀、治療方法消委會：中醫治理有效率高達8成（全文完）推薦閱讀：研究：飲牛奶恐增致癌風險每日多飲50克乳癌風險增17％胃癌｜即食麵、燒烤當正餐 16歲少女患末期胃癌肚痛、無胃口 7大症狀要注意 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life

大C
2022年06月03日

端午節食糭4類人要小心　中醫推介一湯一茶消滯解膩　2招助淺嚐

一年一度端午節當然要食糭應節，不過無論是超多餡料的鹹肉糭，還是蘸上砂糖食的鹼水糭，以及五花八門的新派糭，共通點都是好易食滯！註冊中醫何慧欣提醒有4類人食糭要謹慎，又提供一湯一茶配糭食可以消滯解膩。市面上有五花八門的糭，美味背後原來隱藏危機。註冊中醫何慧欣表示，所有糭都要用糯米，糯米性味甘溫，有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。但糯米性質黏滯，難以消化，不可以一次過進食過多，老人、小孩、脾胃虛弱人士及腎病人士慎服。 4類人忌多吃她續稱，痛風、高膽固醇、高血壓及肥胖等4類人士，應盡量少吃糭子，尤其最受歡迎鹹肉糭。鹹肉糭由糯米、綠豆、五花腩及鹹蛋等等製成，五花腩及鹹蛋黃屬於高脂肪及高膽固醇的食物，在中醫角度中屬於易生痰濕之物，容易聚濕成痰。此外，鹹肉糭已經添加了很多油和鹽，不鼓勵大家再加額外的豉油或醬料食用，以免增加腎臟負擔。鹼水糭與新派糭鹼水糭材料看似簡單，但製作時在米中已經加入油份，進食時又會蘸上砂糖，所以如果多吃鹼水糭很容易令脾胃造成負擔，食物積聚在脾胃，造成消化不良。此外，除了傳統鹹肉糭外，還有很多不同的糭子，添加不同的餡料，金華火腿、蝦米、眉豆、冬菇等等，這些亦是高嘌呤的材料，痛風人士不宜食用，還要小心綠豆蓉及花生。此外，金華火腿的鹽份高，血壓高人士也不可多食。 2招助淺嚐進食過多糭，容易造成胃部不適、消化不良的情況。何慧欣醫師提供2招，可以幫你少食糭。第一是食糭時慢慢細嚼，有效增加飽腹感覺，另外也可以令糯米更加容易被消化。第二招是伴菜食，因糭子本身沒有太多蔬菜，缺乏食物纖維，如食糭子時配搭一份蔬菜，既可增加纖維，減慢糯米糖分的吸收，幫助腸道蠕動及消化，又可以飽腹、減少進食糭子的份量。此外，何醫師又推介一湯一茶可以幫助解滯和消化：【1】消滯解膩茶（一人份量）功效：健脾消滯材料：山楂5g、炒麥芽10g做法：把以上材料用滾水沖洗一下，加入400g 熱水，焗15分鐘後即可飲用。山楂消滯開胃，尤其針對因食肉過多之積滯，炒麥芽促進消化，幫助因為澱粉進食過多引起的不適感。注意炒麥芽有疏肝回乳作用，授乳中媽媽可以用紅茶代替。另一款消暑健脾解滯湯水，適合端午節吃糭子時一齊配合飲用：【2】冬瓜解滯去濕湯（四人份量）功效：消暑解滯利濕材料：冬瓜一斤六神曲（布包）15g、白扁豆15g、赤小豆15g、陳皮一片、瘦肉300g、生薑一片做法：（1）先把瘦肉洗乾淨切件汆水備用。（2）冬瓜洗乾淨後，連皮保留。（3）準備八碗水煲滾後，加入以上材料，水滾後轉細火，煲大約兩小時後即可飲用。六神曲有健脾和胃、消食的功效，最適合飲食過多，出現胃痛腹脹，脾胃虛弱的人士使用。除了食糭要注意外，食早餐都忌多食腸仔，消委會早前公布腸仔高鈉陷阱，詳看 👉 消委會香腸｜腸蛋麵、熱狗　三款港式早餐鈉含量超高　一文解構要點揀（全文完）推薦閱讀：端午節｜7款糭卡路里比併　裹蒸糭、鹹肉糭、鹼水糭邊款最肥？營養師5招健康食糭貼士防癌｜美國癌症研究所認證　8種食物有助防癌　食堅果都得？可樂都有？7類食物含一物質　研究證助長腸癌腫瘤更可致脂肪肝 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life

JL
2022年05月28日

濕疹｜3大濕疹類型症狀、治療方法　消委會：中醫治理有效率高達8成

濕疹，即異位性皮膚炎，本港有近3成的兒童曾患有濕疹，是常見皮膚疾病。雖然不會傳染，但患者的皮膚會出現紅腫、痕癢，嚴重甚至出血滲液等，影響日常生活。日前，消委會從中醫角度出發，探討濕疹的成因及治療方法，並表示香港浸會大學中醫藥學院的臨床觀察，更顯示中醫治理濕疹的總有效率高達8成。内在成因消委會從中醫角度解釋濕疹的内外成因。在内而言，脾胃有運化作用，負責把營養和津液帶到全身，對人體非常重要。如脾胃虛弱，會使運化功能下降，令體內的濕氣難以排走，形成內濕。另外，肺主皮毛，當身體出現肺虛情況，濕氣病邪會鬱阻在皮膚，誘發濕疹。外在成因在外而言，香港氣候炎熱潮濕，春夏季雨水多且濕氣重，令濕氣容易與人體内濕交雜。當濕氣滯留於體內，再加上飲食不當，例如過量進食生冷、燥熱、濕熱食物，濕疹便容易發作。另外，工作壓力大、心情等都會導致肝氣不舒，引起易醒、失眠等問題，使作息紊亂，加重身體負擔，有機會誘發濕疹。濕疹3大類型在中醫角度，濕疹大致可分為以下3大類型，其主要症狀及用藥也有分別： 1. 濕熱型（常見於急性濕疹）症狀：皮膚有水疱、丘疹、紅斑、腫脹、糜爛、灼熱感，痕癢劇烈，滲液較多治療方法：清熱袪濕對應用藥：龍膽草、梔子、黃芩、苦參、滑石、澤瀉、生地黃、土茯苓 2. 脾虛型（常見於亞急性濕疹）症狀：皮膚痕癢，或有鱗屑，搔見渗液；神色疲倦，胃口欠佳，腹脹便溏治療方法：健脾化濕對應用藥：蒼朮、白朮、茯苓、薏苡仁、澤瀉、白扁豆、赤小豆 3. 血虛型（常見於慢性濕疹）症狀：皮膚粗糙變厚、乾燥，脱屑較多、滲液較少；面色蒼白，病情反覆，時輕時重治療方法：養血祛風對應用藥：當歸、白芍、熟地黃、川芎、荊芥、製何首烏、玄參（全文完）推薦閱讀：研究：飲牛奶恐增致癌風險每日多飲50克乳癌風險增17％胃癌｜即食麵、燒烤當正餐 16歲少女患末期胃癌肚痛、無胃口 7大症狀要注意 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life

大C
2022年05月20日

夏天湯水食譜｜中醫推介苦瓜黃豆排骨湯　清熱解暑、益氣止渴

踏入夏季，你有沒有感到全身乏力、「瞓極唔夠」？中醫稱為「疰夏」。《有線生活》邀請註冊中醫余采徽介紹夏季飲食貼士，以及解暑湯水「苦瓜黃豆排骨湯」做法。【適合甚麼人飲用？】體質偏熱，見口乾舌燥、咽痛、心煩失眠、臉上痤瘡、便秘等【不適合甚麼人飲用？】脾胃虛寒，孕婦不宜【材料】（4人份量）新鮮苦瓜 500g 黃豆 200克排骨 250克生薑三至四片鹽適量【做法】（1）預先浸泡黄豆。（2）排骨切成小段，鍋中注入適量清水，排骨冷水下鍋，水沸後去血沫，“汆水”後洗淨備用。（3）清水洗淨苦瓜、黃豆、排骨、生薑。苦瓜去瓜瓤和籽後，切成塊狀備用，生薑去皮拍扁。（4）湯鍋加入排骨、黃豆、生薑和清水1200毫升，大火煲沸後，改用細火煮1.5小時。最後放入苦瓜煲15分鐘至苦瓜變色且軟爛即可。（5）加入適量鹽調味。【烹調貼士】（1）苦瓜的瓤和籽比較苦，刮瓤時連同瓜肉包膜去除乾淨能減少苦味。（2）黃豆的質地比較硬，浸泡的所需較長，冷水泡發需時6至8小時，建議提前一晚浸泡。（3）煲苦瓜時間不宜過長，否則容易影響苦瓜的口感和色澤。【功效】（1）苦瓜黃豆排骨湯有清熱解暑、益氣止渴的功效。（2）苦瓜，性寒味苦，入心、脾、胃經，能清暑滌熱，明目解毒，益氣止渴，當中含苦瓜甙和類胰島素物質，可降低血糖。（3）黃豆，性平味甘，入脾、大腸經，能健脾益氣，寬中潤燥，當中含豐富鐵質和蛋白質，而抑胰酶對糖尿病有一定療效。（4）排骨滋陰潤燥，不僅為動物蛋白質，更能補鈣。（5）生薑能制衡苦瓜寒性。（6）每周飲用1次，盛夏可增至每周1至2次。中醫講解夏季易累乏力原因進入夏季，容易出現全身乏力、嗜睡、四肢沉重、食欲不振等症狀，中醫稱「疰夏」。夏通於心，炎夏時氣候悶熱潮濕，易令心火旺盛，使人身熱、心煩急躁，入睡困難。出汗多，水分、鈉、鉀隨之大量排出體外，容易導致電解質失衡，中醫謂之傷津耗氣，使人疲乏、四肢乏力。暑濕困脾，胃腸道蠕動減慢，影響食慾和消化，加上不少人貪涼飲冷，更容易損傷脾胃。夏季飲食原則【1】飲食清淡，進食七分飽暑濕天氣人體消化功能減退，故應避免暴飲暴食，飲食應以易消化、清淡富營養為佳，多進食當造新鮮蔬果。苦瓜、青瓜、黃瓜、冬瓜、芹菜、生菜及綠豆等能清熱祛暑，都是不錯的選擇，脾胃虛寒的人則宜酌量攝取。西瓜、椰青、梨、蓮霧、馬蹄等水果能生津解渴。不宜進食肥膩、過甜、油炸、辛辣等厚味之物，避免增加腸胃道負擔。【2】忌食生冷食物生冷易傷脾胃，避免過度進食生冷食物如雪糕、冰凍飲料、生魚片等。西瓜、綠豆湯、等雖為解渴消暑佳品，亦不宜過度進食。【3】注意飲食衛生夏天天氣炎熱，病毒和細菌生長繁殖迅速，食材容易腐爛變質，食物宜徹底加熱後進食。【4】及時補充水分夏季炎熱，人體代謝加快，容易流失水分。大汗淋漓時，應及時補充水分及電解質，注意不宜在飯前大量飲水，胃酸稀釋後容易影響消化吸收。【5】保證蛋白質攝取在夏季高溫環境下，能量消耗增加，人體內蛋白質代謝加快，應補充足夠的蛋白質，更能有助消除疲勞感。夏季適當飲用不但有助消暑清熱、預防中暑，更能增進食慾，補充水分，提供營養。（全文完）推薦閱讀：塵蟎｜一張被鋪暗藏數十萬蟎蟲可致哮喘　專家教一招令塵蟎減半消委會香腸｜腸蛋麵、熱狗　三款港式早餐鈉含量超高　一文解構要點揀 😊 為生活增值 Like👉有線生活facebook💪 睇健康貼士 Like👉有線健康facebook🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活ig @icable.life

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