#中醫藥知識
- 大C
- 2022年05月19日
夏天湯水食譜|中醫推介冬瓜荷葉水鴨湯 清熱解暑、可治水腫
踏入夏季,你有沒有感到全身乏力、「瞓極唔夠」?中醫稱為「疰夏」。《有線健康》邀請註冊中醫余采徽介紹夏季飲食貼士,以及解暑湯水「冬瓜荷葉水鴨湯」做法。 【適合甚麼人飲用?】 水腫、熱病見口乾煩渴、小便不利者。 【不適合甚麼人飲用?】 脾胃虛弱、外感未清、陽虛四肢冰冷,腹瀉,對鴨肉過敏者,孕婦不宜。 【材料】(4人份量) 冬瓜 800克 水鴨一隻 750至1000克 鮮荷葉半張(干品用15克) 陳皮 3克 生薑 三至四片 鹽 適量 中醫講解夏季易累乏力原因 進入夏季,容易出現全身乏力、嗜睡、四肢沉重、食欲不振等症狀,中醫稱「疰夏」。夏通於心,炎夏時氣候悶熱潮濕,易令心火旺盛,使人身熱、心煩急躁,入睡困難。出汗多,水分、鈉、鉀隨之大量排出體外,容易導致電解質失衡,中醫謂之傷津耗氣,使人疲乏、四肢乏力。暑濕困脾,胃腸道蠕動減慢,影響食慾和消化,加上不少人貪涼飲冷,更容易損傷脾胃。 夏季飲食原則 【1】飲食清淡,進食七分飽 暑濕天氣人體消化功能減退,故應避免暴飲暴食,飲食應以易消化、清淡富營養為佳,多進食當造新鮮蔬果。苦瓜、青瓜、黃瓜、冬瓜、芹菜、生菜及綠豆等能清熱祛暑,都是不錯的選擇,脾胃虛寒
- 大C
- 2022年05月06日
春夏濕疹又發作?中醫解構濕熱型濕疹特點 2款湯水舒緩 患者6個生活貼士
香港有不少人受到濕疹困擾,尤其春夏天,又熱又濕,更是發作高峰期。《有線生活》邀請註冊中醫師何慧潔,從中醫角度講解濕疹應對方法,更提供2款食療方法,以及6個濕疹患者要注意生活貼士。 【以下為註冊中醫師何慧潔撰文】 最近香港迎來春季,天氣變得又暖又濕,人們紛紛穿上夏裝,但有否發覺濕疹悄然上身?中醫稱濕疹為「濕瘡」,按發作部位分為四肢「四彎風」、耳部周圍的「旋耳瘡」及乳頭的「乳頭風」等。為什麼春夏天一致,濕疹便會覆發或加劇呢? 中醫學認為,濕疹受風、濕、熱等外邪影響,而春夏天氣急劇變化,天氣變得又熱、又濕,加重人體的風濕熱三種邪氣,使患者難以適應,繼而加重濕疹。而且港人生活習慣欠佳,如壓力大休息不足,易肝鬱化火,天氣炎熱更喜大量進食冷飲及生冷食物,影響脾胃運化,使濕邪蘊結在身體內。 而現代醫學角度看,春夏天濕疹加劇原因包括: (1)春天的過敏原增加,如花粉, 天氣潮濕亦易使黴菌, 塵蟎增多,從而誘發濕疹。 (2)氣溫變化及濕度轉變急驟: 人體難以適應以致免疫力失衡,形成皮膚敏感 (3)天氣變得又熱、又濕,人體的汗液增加對皮膚刺激,會容易加重症狀。 春夏常見濕熱型濕疹的特點 此類患者發作時,多