#健康貼士
- JL
- 2022年12月02日
天氣凍起床千萬別立即出被窩 醫生警告易心肌梗塞、腦中風 想保命必做一個動作
本港近日氣溫急降,早晚溫差大,一不小心便容易生病,尤其是三高、患心血管疾病及長者,特別容易誘發急性心血管疾病,例如心肌梗塞、腦中風等。有醫生分享天氣寒冷時必須要注意的8大重點,提到起床後應做3個步驟,以預防腦部及心臟血管意外發生,大家不妨參考一下。 冬天易誘發中風、心肌梗塞 台灣北投健康管理醫院錢政平副院長在其醫院網站指出,心肌梗塞及腦中風雖然一年四季都有機會發生。不過踏入秋冬之際時,因氣溫的變化容易造成心血管收縮,引起血壓不穩,因此會更容易出現腦血管破裂,誘發中風、心絞痛、心肌梗塞等疾病,所以適逢寒冷冬季,都要特別小心,尤其是「三高」人士(高血壓、高血脂、高血糖)、患心血管疾病及長者。 8大保暖貼士 有見及此,面對氣溫下降,必須要做好保暖措施,同時要多加留意身體狀況及健康。長庚醫院毒物實驗室團隊在已故毒物科權威林杰樑醫生的Facebook發文,分享天氣寒冷時必須要注意的8大重點,當中包括起床後應做3大步驟,以預防腦部及心臟血管意外發生。 1. 起床3步曲 天氣寒冷,半夜或早上醒來,不要立即下床,首先應先在被窩動動手腳,然後才慢慢起來,再穿上衣物保暖。另外在早上起床後喝一杯溫熱水,這讓
- Cory
- 2022年12月01日
保溫瓶清洗|齋用水沖超錯 隨時菌從口入 醫生教2大正確清洗方法|附消委會5貼士
寒冷天氣下,不少人都會使人保溫瓶。但你又知不知道,長期使用的保溫瓶未有正確清洗的話,它的內壁或會長出黏滑猶如鼻涕般的生物膜(biofilm),隨時菌從口入!有醫生就分享了2個正確清洗保溫瓶的關鍵,看下文了解清楚以避免健康受到影響。 🇯🇵更多東京住宿推介: 東京近100間酒店推介 新開幕/溫泉旅館/滑雪/1分鐘到JR🤩 東京6間$400以下酒店👍🏻按摩浴池+3分鐘到JR山手線 新宿、新橋都有🤩 東京13間新酒店👍🏻全部新裝修,更加有溫泉、桑拿,鄰近JR🤩 保溫瓶用清水沖未夠乾淨! 寒冷天氣下,保溫瓶是不少人必備的保暖恩物。然而許多人以為保溫瓶僅裝開水,用清水沖一沖內膽就足夠乾淨,但其實並非如此!早前。台灣家醫科醫生陳崇賢於其Facebook專頁分享到,其實保溫瓶長時間使用下,它的內壁或會長出一種黏黏滑滑的東西,不正確清洗水瓶甚至會影響我們的健康。 長期沒洗乾淨會長黏液 陳崇賢指,長期使用沒有足夠清洗乾淨的保溫瓶,它的內膽會長出一種叫生物膜(Biofilm)的黏液。生物膜是一種由微生物所分泌的黏液,常聚集於生物/非生物的表面,通過微生物形成並滋生細菌。台灣長庚大學生技系助理教授林美惠曾於網
- JL
- 2022年11月25日
一線搜查|BBQ食物接觸火焰更快熟?食安中心警告:或有潛在致癌物|附5大燒烤安全貼士
踏入秋冬,除了打邊爐,相信不少人都會三五成群相約一起燒烤BBQ。不過食安中心提醒,燒烤時除了要留意食物是否徹底燒熟外,亦要避免將食物直接接觸到火焰和將油脂滴到炭上,否則會令食物增加更多的潛在致癌物「多環芳香族碳氫化合物」(PAHs)。以下5大安全貼士,可降低BBQ時攝入致癌物風險。 食安中心在Facebook發文指,燒烤十分講求技巧,除了要將食物徹底燒熟外,同時亦要減低食物在燒烤過程中產生的污染物,包括「多環芳香族碳氫化合物」(PAHs)及「雜環胺」(HCAs)。 PAHs、HCAs如何產生? 經常有人說燒烤會致癌,其中一個原因正正就是在燒烤食物的過程中,會產生PAHs及HCAs。而部分PAHs及HCAs已被證實或懷疑具致癌性。 那麼PAHs是如何產生?食安中心指出,燒烤時,如果食物的表面接觸到超過攝氏200度的火焰,食物中的油脂便會受熱分解,從而產生PAHs,而當油脂滴到炭上面,升起的煙則會將更多的PAHs帶到食物上。除此之外,如果炭或柴火等燒烤燃料在未充分燃燒下,亦有機會形成PAHs。 至於HCAs,食物的蛋白質成分,特別是肌酸或肌酸酐,在高溫烹調時則會形成HCAs。 5大貼士減少
- JL
- 2022年11月20日
帶子、扇貝內臟含毒素 食安中心:2大部位不宜食用!嚴重可致命
帶子、扇貝等貝殼類海產,不論是打邊爐、BBQ或海鮮蒸氣火鍋,都是必備食材之一。雖然這些貝類海產鮮甜美味,但體內很易積聚重金屬等有害物質,若吃錯部位或烹調不當,都有機會中毒,嚴重甚至可致命。食安中心提醒,帶子和扇貝有2大部位不宜食用,並分享了5大安全吃貝殼類海產的貼士。 帶子、扇貝內臟易積聚毒素 根據食物安全中心的資料,由於帶子及扇貝的生活環境和覓食習慣,其體內(尤其是內臟)或會積聚各類有害的物質,例如重金屬、貝類毒素及微生物污染等。如果進食受污染的貝類海產,則有機會出現「痳痺性貝類中毒」,本港不時都有零星個案和事故,當中主要及帶子及扇貝。 2大部位不宜食用 相信不少人都愛吃扇貝的裙邊,但由於引致「痲痺性貝類中毒」的最主要風險因素,便是進食帶子或扇貝的內臟,因此食安中心提醒,食帶子、扇貝時要飛邊「走內臟」,包括消化腺和生殖腺,煮熟後只吃肉(即是閉殼肌),所以最好還是避免吃裙邊了。 進食受污染貝類 有機會中毒 食安中心指出,進食受污染的貝類,例如扇貝、帶子、蜆、青口、蠔等,都有機會導致中毒,當它們攝取的藻類產生毒素,便會產生貝類毒素,包括「麻痺性貝類中毒」、「下痢性貝類中毒」、「神經性貝類
- Cory
- 2022年10月26日
咖啡這樣飲隨時患食道癌 醫生警告4類人士少飲為妙 加牛奶喝不傷胃原來超錯?
喝咖啡雖然好處多,但一不小心飲過量,可能會導致胃酸倒流、心悸、血壓升高,甚至食道癌!怎樣才算適當份量?台灣肝膽腸胃科醫生詹宜學於其YouTube頻道分享到,原來空腹喝咖啡及加牛奶都對胃部不好。詹宜學亦特別提醒4類人士,應減少咖啡因攝取。即看下文了解喝咖啡注意事項,以及食道癌病徵、預防方法。 咖啡因適可而止 詹宜學於其YouTube頻道指出,咖啡中含有一種能夠促進腸胃蠕動的物質,幫助排便和減少便秘,降低大腸癌發生機率。他引述研究顯示,飲咖啡能促進腸道內好菌的增加,減少糖尿病、心臟病等出現。 想要通過飲咖啡獲得以上種種益處,前提是要適量攝取咖啡。若過量飲用咖啡,當中咖啡因會使食道與胃交接處「賁門」的括約肌鬆弛,增加胃酸逆流到食道的風險,導致「胃酸倒流」。長時間不注意,更可能會造成食道病變和癌化。此外,過量咖啡因亦可能造成心悸、血壓升高。 咖啡因建議攝取量 那麼到底喝咖啡多少才算適量?詹宜學引述台灣衛福部公告表示,每日咖啡因攝取量建議在300毫克以下,建議現煮咖啡一天最好不要超過2杯,飲用罐裝咖啡則可參考標籤上的咖啡因含量。此外,詹宜學還特別提醒以下4類人士應注意咖啡因攝取量,包括咖啡、可樂
- Cory
- 2022年10月17日
一線搜查|港男同巨型瀨尿蝦打卡被擊傷 手掌傷口超長要縫針|食安中心5貼士提防食肉菌
香港人愛吃海鮮,但海鮮如果處理不當,不單進食後可能不適,連接觸都有可能受傷,如果感染食肉菌更足以致命!近日網民購買如人手臂般大隻的瀨尿蝦開餐,捉住瀨尿蝦打卡拍照時,卻被瀨尿蝦擊傷,於手掌造成長長傷口,要入院治療並縫針。 欲捉住打卡被擊傷 10月16日,有網民在Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」上載一則帖文,寫道:「引以為鑑,瀬尿蝦的殺傷力不容忽視。我只可以示範一次! 」從網民上載的照片中看到一隻手臂般長的巨型瀨尿蝦,和一隻縫了針的嚇人傷口的手掌,原來他在處理瀨尿蝦時受傷。此巨型瀨尿蝦,因身上斑紋名為「斑馬瀨尿蝦」。事主提到自己本想捉住牠拍照,並已戴上開蠔手套,但還是不幸被瀨尿蝦的雙臂所傷,遺下超長傷口。 斑馬瀨尿蝦-海洋中最強攻擊手 根據網上資料,瀨尿蝦又稱「螳螂蝦」,因其前臂攻構造與螳螂相似,同樣擊力強,被稱海洋中最強攻擊手。牠的雙鉗呈螳螂臂的鎌刀狀,更可以用「螳螂刀」打碎肉蟹殼覓食。街市及酒樓經常會見到斑馬瀨尿蝦被獨立「包裝」在膠樽內,原因瀨尿蝦生性兇猛,如果整批瀨尿蝦存放,往往會互相攻擊,導致支離破碎。 網民分享受傷經歷 帖文引來大批留言討論,不少人祝福事主早日康復。
- Cory
- 2022年10月14日
陰道感染|單親爸養4女拮据 限女兒月經用3片衛生巾 終患婦科病|附消委會6建議
女士們每月都要花錢購買衛生巾迎接「每月煩惱」,台灣就有一名女生因下體痕癢到婦科求診,醫生發現她的私密處黏滿紙巾,細問下得知原來她每次月經期間,每天只用3片衛生巾,而原因竟與她的爸爸有關。下文為你講解常見婦科病的病徵,並附上消委會關於使用衛生巾的注意事項。 單親爸生活拮据 限女兒用3片衛生巾 台灣慈善組織彰化家扶中心近日指,有一名育有4個女兒的單親父親,因為收入不穩定,生活非常拮据。由於想節省開支,該名單親爸爸限制了4名女兒,每月月經期間,每日只能換3塊衛生巾,女兒無辦法之下只能不停墊紙巾代替,防止經血滿溢漏出。 紙巾代替M巾致患上婦科病 在長期使用紙巾代替衛生巾的情況下,其中一名女兒下體出現痕癢到婦科求診。經醫生檢查發現,女生的私密處黏滿紙巾。因沒有沖洗乾淨,導致紙巾黏在陰道的皮膚上,造成過敏並患上婦科病。 常見婦科病-陰道感染 根據衛生署資料,陰道感染是最常見的婦科病,當中以念珠菌性陰道感染最為常見。念珠菌喜歡濕和暖的環境,於我們的口腔、消化道及女性陰道等,都有一定數量的念珠菌存在。常見病徵包括外陰痕癢紅腫、陰道內灼熱等。 若遇以下情況,可能是受感染之徵狀: 陰部痕癢 陰道內灼熱 小
- 雪翎
- 2022年10月01日
䟴腳有害原來一直誤會了!研究稱䟴3分鐘等於行20分鐘路 還對健康有「神奇功用」
俗語有云:「樹搖葉落,人搖福薄」,所以當大家䟴腳時,長輩就會立即阻止,認定這是折福行為。事實上,英國、美國、日本都有研究顯示,䟴腳除了可促進下肢循環,減低患上心血管疾病外,更可以舒緩壓力,對身心有益。 英國研究:四肢搖晃比靜坐不動較健康 英國里茲大學營養與流行病學教授凱德(Janet Cade),對䟴腳行為花上12年時間作研究,發現當女士坐下時,四肢抖動搖晃或有節奏地擺動的話,會較持續靜坐不動幾個小時的人健康。 特別是一眾打工仔和OL,每天動輒都要坐上8小時,下肢很易會因為血液不流通而導致患上心血管病,但䟴腳其實是一種反覆踮腳尖和小腿反覆收縮的動作,所以有助減低患病機會。從心理學上,䟴腳亦能夠舒緩壓力、減低緊張及焦慮。 美國研究:䟴腳能夠促進下肢循環 密蘇裡哥倫比亞大學助理教授Jaume Padilla,找來11對年輕男女做研究,發現如果腳部在3小時內不時抖動,血流量就會隨之上升,相反沒有抖動,血流量便會下降。所以,䟴腳能夠促進下肢循環,軟化血管壁,對抗長久坐下帶來的健康問題。 日本研究:䟴3分鐘等於行20分鐘路 不止歐美國家,連鄰近的日本也有對䟴腳作研究。日本中京大學指出,䟴3分鐘腳
- 雪翎
- 2022年09月24日
8大食物發芽能不能吃?薯仔發芽含毒素吃完下場慘 蒜頭發芽更有益 花生食用有1點留意
相信大家都知道,發芽薯仔含有大量毒素,進食後會導致肚瀉、嘔吐等症狀。不過除了薯仔外,有哪些食物發芽後不能食用?又有哪些可以安心進食,甚至更加有益?即看下文。 發芽後可以食用: 【1】芋頭 芋頭只要切掉發芽部分就可以進食,不過營養價值會降低,味道亦會因此而減淡。 【2】番薯 番薯芋頭只要切掉發芽部分就可以進食,澱粉質會下降,甜度亦會同時減少。 【3】薑 薑只要切掉發芽部分就可以進食,不過要留意有沒有腐爛的跡象,如何有就不宜食用,因為代表有可能產生黃樟素。 【4】大蒜 大蒜發芽會增加抗氧化功效,特別在發芽後第五天,大蒜的抗氧化能力最高,不過味道卻會因此而減淡。 【5】紅蘿蔔 紅蘿蔔只要切掉發芽部分就可以進食,不過營養價值會降低,味道亦會減淡。 【6】洋蔥 洋蔥只要切掉發芽部分就可以進食,但原有的營養會流失,味道會減淡。 發芽後不可以食用: 【7】薯仔 發芽薯仔千萬別食,因為當中的生物鹼含量會增加,導致產生「龍葵素」,進食後會令人中毒、肚瀉、手腳無力。即使像其他食物般切掉發芽部分,也不能完全確保毒素被消除。 【8】花生 發芽花生某程度上是可以進食,重點是要留意有沒有黑點或發霉,因為它們存在一
- Cory
- 2022年09月03日
減肥|Tesla馬斯克勁減9公斤大讚減肥App「Zero」 提醒斷食時間、監察減肥成效
全球首富Tesla CEO馬斯克(Elon Musk),7月在希臘度假時被拍到身材發福,照片更一度在網上瘋傳。近日他在Twitter上透露自己正在嘗試間歇性斷食法,並已減掉9公斤的體重,減肥路上取得大成功!馬斯克更公開大讚一款大熱減肥斷食應用程式「Zero: Fasting & Health Tracker」。一起看看這款App有甚麼功能吧! 間歇性斷食 ( Intermittent Fasting ) 8月29日,馬斯克在 Twitter上表示在正在實行間歇性斷食,並從不健康的「巔峰體重」減掉了 9公斤,感覺現在更健康。其實近年坊間都流行不同間的歇性斷食方法,例如「168斷食」、「204斷食」等。所謂斷食就是利用人體不攝取食物的期間,來增加身體燃燒脂肪的時間。一般來說,我們的身體需要7至10小時來消耗已儲存在體內的肝糖,所以一天三餐的話其實只有睡覺時才有時間燃燒脂肪。 Zero App-斷食減肥App 被馬斯克在Twitter點名讚的Zero App,早在2020年已經走紅!根據App Store上的描述, Zero App採用「全方位法」,更會提供「專家指導」幫助用家進行斷
- 雪翎
- 2022年09月02日
中暑|夏天戴口罩增中暑機會 有3類人屬最高危 附預防方法
夏天天氣炎熱,有時甚至高達30多度,加上每天都要配戴口罩,令不少人都高呼十分辛苦,美國毒理學專家招名威教授就指出,長時間戴口罩可能會造成中暑,即看3類高危人士及如何預防吧! 補充水分是關鍵 教授指出,中暑主因在於口鼻被矇住後,人體較易在不知不覺間流失水分。再者,有人會覺得不好意思在公眾場合拉下口罩喝水,甚至打死都不要在街上喝水。因此,在天氣炎熱的情況下,水分不足就有可能導致中暑。 其次,在戴口罩的時候,我們會較易吸入比平時多一點的二氧化碳,雖然不至會導致二氧化碳中毒,但有些人可能會在少許二氧化碳增加的情況下,造成類似中暑的症狀,包括疲勞、頭痛、注意力不集中的問題,特別在高溫下更容易發生。 3類高危人士要小心 【1】老年人、長期臥床、沒有自理能力的慢性病患者屬高危人士,皆因很大機會沒有人幫助他們摘下口罩。 【2】患有心肺疾病,且日常生活一直會氣喘的呼吸病患者。 【3】2歲以下的嬰幼兒,因為他們沒有自理行為,很容易流囗水,而濕了的口罩會增加呼吸阻力。 因此,大家應使用立體口罩,以及常備新口罩更換,並減少逗留室外的時間,炎熱天氣下要補充水分,減少曝曬,但不能完全不曬太陽,因為這樣會引致骨質疏
- 雪翎
- 2022年08月22日
早餐食麵包無益?日本醫生列3大壞處:血糖急升可致心肌梗塞 一類人要少吃
麵包是都市人最常進食的早餐之一,不少人認為麵包以麵粉和小麥製造,一定會較其他食物健康,但事實上,早上食麵包有機會影響精神,損害血管,引致心肌梗塞。日本腸胃醫生福島正嗣曾在書本《朝食にパンを食べるな》中,提及早上食麵包3大壞處,即看下文。 【1】血糖急升可致心肌梗塞 福島醫生指出,麵包屬於升糖指數高的食物,人體在早上的分泌皮質醇和腎上腺數會較其他時段高,因此較易吸收食物中的糖分。進食麵包會令血糖急升,出現昏昏欲睡情況,但在消化後,血糖又會快速下降,長遠而言,如果血糖水平有大波動升降,便有機會損害血管,導致動脈硬化,心肌梗塞等。 【2】腸胃負擔增加 當血糖升高後,胰臟便會分泌胰島素降低血糖,出現俗稱「功能性低血糖」的情況。隨後,大腦會發出指令,使人體在2小時內感到肌餓,渴望進食碳水化合物食物。由於早餐尚未消化,但又開始進食其他高碳水食物,於是腸胃負擔會增加。 【3】擾亂自律神經影響精神 人體有兩組自主神經系統,日間活動的交感神經負責血液循環,抑制消化;夜間活動的副交感神經負責身體休息,減慢心跳,促進消化。兩組神經在早上會進行交接,但若果早餐吸收過多糖分,就會影響神經系統,使人難以提起精神做