回收剩食|元朗最近有義工組成環保團體「元來食Duck」,每星期都會於區內收集賣剩麵包和生果,轉贈給無家者、前線清潔工及有需要街坊,現時已有逾130名義工參與。免費電視77台節目《一線搜查》訪問了發起人Amy,她說:「只要食咗,就唔係浪費……所有街坊都係我哋對象。」 獲3間麵包店支持 根據環保署2020年都市固體廢物總棄置量數字,香港每天平均有逾1萬公噸都市固體廢物送到堆填區,最大類別是廚餘,佔固體廢物總量約3成,而當中家居廚餘佔76%,平均每日產生2,477公噸。「元來食Duck」4位發起人之一的Shadow表示,自己一直有參與環保工作,到後來發現食物浪費問題嚴重,於是有了回收剩食再分發的想法。 另一位發起Amy憶述,初時最困難是尋找願意合作商戶,她主動聯絡了約20間麵包店,最後有3間麵包店願意支持,而由於初期團體沒有人認識,招募義工亦相當困難。不過,「元來食Duck」由去年9月成立至今,已增加至有130名義工參與,曾試過一晚收集到400個麵包。 生果店老闆支持:冇咩所謂 生果店老闆黃先生表示,自己一直都有捐贈生果予有需要人士,他說:「有時有人需要就送俾人,冇人需要就睇下執垃圾嘅婆婆或