#凍奶茶
- 雪翎
- 2022年11月08日
奶茶禁忌丨凍奶茶配炸物致腸胃病 女生半夜胃痛上半身失知覺丨附港式奶茶7壞處
奶茶禁忌丨不少人在秋冬都喜歡喝上一杯凍飲，享受凍上加凍的感覺。不過，凍飲對腸胃刺激很大，而且會增加患腸胃病機會，日前一名女子就在寒冷環境下飲凍奶茶配炸物，導致半夜突然胃痛，上半身去失知覺，求醫後更發現患上嚴重腸胃病。 凍奶茶配炸物致腸胃病 綜合內地媒體報道，江蘇省常州市一名女子，日前在寒冷天氣下購買了少冰奶茶，並配上油炸小食一起吃，怎知到凌晨一兩點時，她突然覺得胃痛，上半身逐漸麻痹，甚至失去知覺無法動彈。送院後，醫生診斷女子同時患上乳酸性酸中毒、急性腸胃炎及過度換氣綜合症，幸好經治療後已經康復。 秋冬是腸胃疾病高發季節 醫生表示，秋冬天是腸胃疾病的高危季節，凍飲會刺激胃腸道，令胃腸黏膜缺血，加上油膩食物易消化不良，所以出現急性胃腸功能紊亂和急性腸胃炎。醫生續指，想預防問題，就要在秋冬少吃雪糕、凍飲等對腸胃造成刺激的食物，並注意腹部保暖。 中醫列港式奶茶7大壞處 註冊中醫師楊明霞在著作《養生‧養顏──讓女人年輕10年的45個好習慣》中指出，港式奶茶壞處比我們想像中多，因為茶餐廳都是以大水壺泡茶，並不停煲滾，令茶水長時間保持高溫，於是茶葉會失去抗氧化作用，並引起下列7大壞處： 腸胃不適 損害脾胃吸收功能 身體得不到足夠營養 臟腑和毛髮同時會失去滋潤 失眠 脫髮白髮 維他命C、氨基酸被破壞 此外，在中醫角度來看，中國人體質缺乏「乳糖酶」，即是一種將乳糖分解、有利人體吸收的酶，所以即使牛奶具有滋陰潤燥、潤澤肌膚等功效，亦難以被我們人體吸收。加上奶茶會加入大量白糖，因此容易造成腹脹作瀉、消化不良，增加脾胃負荷。 （全文完）
- JL
- 2022年09月20日
凍奶茶為何總是飲完即屙？餐廳員工揭「最強瀉藥」秘密 網民一看崩潰：有夠噁心
凍奶茶點解飲完會肚痛？有「最強瀉藥」之稱的凍奶茶，是不少人熱愛的飲品之一。不過很多人喝完凍奶茶都會出現便意，甚至會腹瀉。日前，台灣一名餐廳員工無意中發現真正元兇，並在社交平台上傳照片，揭露飲奶茶必屙原因，表示「不敢喝了」。 有網民在Facebook群組分享截圖，圖中可見，一名餐廳員工在上班第二天，打開裝飲料的容器時，竟發現容器看似從來沒有清洗過，内藏一大片髒污，蓋子更佈滿黑點，該員工直言「差點嚇死」，又謂不敢再喝早餐店的奶茶。 帖文一出，引起很大迴響，不少網民紛紛留言，「終於知道為何每次喝必肚瀉了」、「有夠噁心」、「便秘的可以喝起來」、「不能說的秘密」。另外亦有網民表示，並非每間餐廳都這樣，有很多店鋪會每天清洗容器，只是仍然會腹瀉。 台灣營養師宋明樺在節目《醫師好辣》中指出，若喝餐廳的凍奶茶，以下3種情況會較容易導致肚瀉。 1. 冰塊受大腸桿菌污染 冰塊本身不夠乾淨，在含糖的奶茶中加入冰塊，大腸桿菌會滋生得更快。很多女生通常早上買一杯，一直喝到中午，導致細菌量增多，因此容易引致腹瀉。 2. 對奶精敏感 奶精主要是由植物油、酪蛋白和香料組成，有些人對於奶精所含的油比較有反應，因此一喝便會腹瀉。 3. 乳糖不耐症 有些人喝含奶精的奶茶後沒事，但喝鮮奶茶卻會出現腸胃不適或腹瀉，這可能患有「乳糖不耐症」。 （全文完）
- Cory
- 2022年08月29日
打邊爐後35歲女中毒 屙嘔兼四肢麻痺 醫生揭出事全因配「這凍飲」｜附7招預防肚瀉
香港人一年四季都愛打邊爐。近日有一名女士與朋友吃完火鍋後，當晚回家上吐下瀉。原以為休息一天便會好，豈料第二天，四肢開始麻痺。醫生診斷，這是由急性腸胃炎引致的代謝性鹼中毒，而令她中毒的原因是一杯凍飲品？即看看醫生怎麼說。 四肢麻木、無法動彈 據8月28日的內地傳媒報道，長沙有一名女士吃完火鍋後出現中毒情況。35歲的梁女士日前與朋友聚餐吃完火鍋後，當晚上吐下瀉，原以為休息一晚後便能紓緩，所以並未求醫。不料，第二天一早起床，梁女士的症狀愈趨嚴重，出現了四肢麻痺、無法動彈的情況，於是到醫院求醫。 急性胃腸炎致代謝性鹼中毒 梁女士表示：「起初以為只是普通肚瀉，並無大礙。怎料第二天一早起來，發現自己拉肚子拉到渾身無力、四肢麻木，才到醫院檢查。」經醫生診斷後，梁女士因急性胃腸炎導致了代謝性鹼中毒，所以引起了四肢麻木抽搐的情況。幸好，醫生對症下藥後，梁女士的症狀明顯得到緩解。 吃火鍋後喝凍奶茶 又熱又凍致胃腸功能紊亂 查問之一發現，原來梁女士吃完火鍋後，馬上又喝了凍奶茶。湖南省第二人民醫院消化內科主治醫師黎慧娟解釋：「病人經常在外面吃東西，吃了熱的東西後馬上又進食冰凍、生冷的食物，導致了胃腸功能紊亂。」她又說，近日氣溫變化大，令細菌和病毒容易滋生。若進食不乾淨食物或刺激性食物，容易引發急性胃腸炎，從而引致代謝性鹼中毒。 相關閱讀：凍奶茶飲完即痾 地表最強瀉藥！醫生揭肚瀉4大原因＋兩類人特別敏感 代謝性鹼中毒 人體血液的正常酸鹼值約為7.4，若體內酸鹼值失衡時，就可能引發一系列的症狀。而引致代謝性鹼中毒是因為腎臟積聚了過量的鹼性物質，或是身體流失大量的酸性物質。常見的原因包括胃酸流失（例如嘔吐或鼻胃管引流）以及體液流失所造成。 代謝性鹼中毒常見症狀： ．嘔吐．胸悶．胸痛．頭暈．肌肉無力．四肢抽搐麻痺．四肢、臉部有針刺疼痛感 輕微的鹼中毒會觸發肺部的代償機制，減緩呼吸速度使體內二氧化碳濃度增加，幫助中和酸鹼值。但若代謝性鹼中毒得不到妥善治療，可能會引起併發心律不整、電解質失衡、嚴重甚至會導致昏迷、死亡。 醫生提醒大家7點預防腹瀉： 【1】多飲水【2】日常生活中要勤洗手【3】注意餐具消毒及環境衛生【4】多進食新鮮的蔬菜水果【5】少吃油膩、生冷等食物【6】盡量不吃剩飯剩菜及腐爛變質食【7】如出現腹痛、肚瀉等症狀，應及時就醫 （全文完）
- Cory
- 2022年08月13日
凍奶茶飲完即痾 地表最強瀉藥！醫生揭肚瀉4大原因＋兩類人特別敏感
凍奶茶被稱為「地表最強瀉藥」。不少香港人都愛喝凍奶茶，喝完凍奶茶後不一會更可能出現便意，嚴重甚至會腹瀉。不少上班族因工作壓力大導致長期便秘，若喝奶茶可通便，換個角度則代表可以治便秘、排毒甚至減肥？台大醫院前總醫師、現為蘋果樹北大聯合診所兒科醫生的吳其穎在YouTube頻道《蒼藍鴿的醫學天地》上，解釋了喝凍奶茶易引致肚不適的4大原因，並由台灣營養師宋明樺拆解凍奶茶能減肥的迷思。 4大原因喝凍奶茶致腹瀉 冰塊不乾淨令大腸桿菌快速繁殖 吳其穎指出，含糖的奶茶中加入冰塊，會令大腸桿菌滋生得更快。若餐廳未有嚴格控制製冰水源和過程中的衞生，會令冰塊容易受到大腸桿菌污染，並大量滋生。而且很多人士可能買了一杯奶茶後喝不完，會喝一整天。飲品冷藏温度不夠低，加上夏天環境又濕又熱，細菌繁殖速度會非常快速。 紅茶底含決明子 不少連鎖店的紅茶味道大多相似，大家喝的茶底基本上都是以茶包或茶粉沖成，而當中包括一種非常特別的成分，決明子。決明子是常見的中藥藥材，具清肝明目、潤腸通便功用，市面上鋁包裝的紅茶飲品亦有機會看到這種成分。吳其穎說決明子等同瀉藥，但同時他亦指出，並非所有人服用決明子後都會產生強烈反應，茶中的決明子含量亦很有限，對腸胃敏感的人需要注意，有機會造成較為嚴重的肚瀉。 奶精含油難消化 一般早餐店的奶茶都不是使用牛奶，而是在紅茶中加入奶茶粉或奶精拌製而成。市面上使用的奶精，一般由植物油、乳化劑、酪蛋白與香料等成分製成。吳其穎表示，這類奶精含油量既高且難消化。腸胃本身對油脂類特別敏感的人，甚至做過膽囊切除手術的患者，要特別小心對這類奶精內的「油」出現過敏反應。 乳糖不耐症對鮮奶過敏 相反，有些人人士可能會出現喝奶精沒事，反而喝鮮奶茶導致腸胃不適的情況。吳其穎提到有些店會加入鮮奶或奶粉沖劑製作奶茶。這類奶製品內含有乳糖，會使患有乳糖不耐症的人士感到腸胃不適或腹瀉的情況。若本身常常因為喝牛奶而肚子不舒服，就可能會因喝下奶茶而拉肚子。 喝奶茶通便代表可減肥？ 有人認為喝奶茶易肚痛，換個角度則代表可以排毒和減肥。台灣營養師宋明樺曾在電視節目《醫師好辣》上分享一個案例，曾經有一名男生找他減肥。這名男生長期受到便秘困擾，最近則發現到一個「減肥大法」，就是每天一杯凍奶茶！ 他說自己每天喝一杯凍奶茶都會腹瀉，希望透過此方法幫助「排毒」減肥。結果一周後他真的成功減去1公斤（約2.2磅）。可是宋明樺表明不推薦大家用這個方法減肥，她說喝奶茶造成的腹瀉，頂多只能有助排走宿便，並無助減重，甚至可能會令身體出現脫水的情況。她強調要把脂肪減掉，才能健康瘦身。 （全文完）