#喝酒
- JL
- 2022年11月15日
肝炎｜男子不煙不酒竟患肝炎 醫生揭經常飲果汁原來超錯 纖維不足後果很嚴重
果汁比起其他含糖飲品，看似更為健康有益，但原來亦會對身體造成影響。有醫生在FB分享個案，指有一名不煙不酒的男病人因經常喝果汁，而導致肝臟出現輕微發炎的情況，直到醫生要求他戒掉此習慣，三個月後抽血結果終回復正常。 男子常喝果汁致肝炎 台灣家醫科醫師李思賢在Facebook專頁「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文，指果汁看似比手搖飲品更健康，坊間亦有很多偏方表示利用果汁來排毒，並且改善消化道健康，但事實並非如此。他分享一宗病例，指有一名男病人既不吸煙，又不喝酒，但其肝功能卻在幾個月內從正常水平上升到「紅字的階段」，肝臟出現輕微發炎的狀況。他認為是與患者經常飲用果汁的習慣有關，於是提議患者停止飲用果汁。結果在三個月後進行抽血檢查，發現其肝臟的狀況已經回復正常。 醫生就此解釋果汁和水果的分別，指出兩者最主要的差別在於「纖維」，而且果汁相比起完整的水果，更容易在空氣中氧化。由於纖維對腸道健康十分重要，必須要有足夠的纖維，才可使腸內菌豐饒生長，人們才能獲得飽足感和排便暢順。 相反，如果缺乏纖維，便會加快果糖進入身體的速度，身體則無法一下子應付到太多果糖。醫生又指，果糖與葡萄糖不同，身體唯一處理果糖的器官就是「肝臟」，當又多又急的果糖一下子湧入肝臟，會使肝臟只能以脂肪的形式將其貯存。他又補充，過多的果糖和「高尿酸」有關，而「高尿酸」亦與「心血管風險」、「高血壓」、「痛風」及「腎臟病」息息相關。 4大健康貼士 另外，他亦提醒，雖然綠色蔬果飲品確實可以保養身體，但要避免在調味時加入太多水果，同時亦提出4項更好的建議： 1. 購買果汁的時候，請店方將果渣保留，不要過濾掉。 2. 可以製作果汁，但要保留殘渣纖維，丟掉果汁。將留下的殘渣纖維拌拌入乳酪、沙律或其他熱食菜餚。 3. 製作果汁的時候，應選用糖分較少的水果，例如：牛油果、檸檬、蔓越莓等。 4. 直接吃水果以取代喝果汁。不過建議每天進食水果的份量要少於一個拳頭。 （全文完）
- JL
- 2022年11月13日
羊腩煲配啤酒 男子隔日肝昏迷入ICU 醫生警告1類人不宜進補
天氣轉涼，很多人都會進補，吃羊腩煲暖身。有醫生分享案例，指一名男子與朋友相約喝酒及吃羊腩煲，回家後倒頭大睡，家人以為他喝醉了沒有理會，未料隔天中午發現男子仍未起床，結果發現他昏迷不醒。男子送院後揭出現「肝昏迷」（肝性腦病變）。醫生提醒1類人千萬不要胡亂進補，否則後果嚴重。 台灣胃腸肝膽科醫生張振榕在《健康2.0》分享個案，指經常遇到有病人因自行服用中藥或草藥，而導致藥物過敏，出現噁心、嘔吐、茶色尿、疲累、眼白轉黃等症狀，這些都是代表著肝臟出現急性發炎，甚至嚴重到有猛爆性肝炎的風險。醫生同時亦分享另一個案，一名60歲患有酒精性肝炎的男子，皮膚泛黃，黃疸情況嚴重，看起來就像「十八銅人」。該男子本身愛喝酒，早前與朋友相約去喝酒及吃羊腩煲，回家後倒頭大睡。 家人最初以為他喝醉了不以為意，未料隔天中午發現男子仍未起床，於是打算進入房叫他，結果發現男子叫不醒，一度以為他中風，將他緊急送院。經醫生診斷後發現是因為吃過多羊肉，攝取過量的高蛋白質而導致肝昏迷。該男子需以藥物灌腸，把腸內的毒素灌出，再轉送至深切治療部觀察，數天後才逐漸清醒。 肝硬化患者不宜進補 在節目上，另一名胃腸肝膽科醫生范泉山補充，每逢天氣轉涼，都有很多人出現類似情況，他叮囑肝硬化患者千萬不要吃當歸鴨、羊腩煲或薑母鴨等補品，因為這些都是高熱量或高蛋白的食物，很容易引致爆肝昏迷。其次是這些行氣、行血的食物，有機會令胃靜脈、食道靜脈爆破。 甚麼是肝昏迷？ 肝昏迷，又稱肝性腦病變。根據醫管局資料，在正常情況下，蛋白質中的氨基酸會分解成亞摩尼亞，再經肝臟分解成尿素，以排出體外。當肝功能衰竭，肝臟分解亞摩尼亞的能力便會減退，使亞摩尼亞積聚在血液中，並通過血液流到腦部，導致出現嚴重併發症，例如神志不清、失憶及昏迷等。 保護肝臟4大方法 根據衛生署資料，肝硬化是無法根治的，患者患上肝癌的機會相對亦較高，因此保護肝臟和預防肝硬化是十分重要。以下4大方法有助保護肝臟： 1. 減少喝酒 2. 避免胡亂服用藥物或進食不必要的藥物及成藥 3. 保持均衡飲食，避免進食高脂肪及高膽固醇食品，以減低患上肝病的機會 4. 注射乙型肝炎疫苗，保護肝臟免受乙型肝炎感染 （全文完）