有港版士林夜市之稱的西灣河太安樓，每到放工時間至晚上，都有大批人流購買小食。這些小食店都開設於商場範圍內，理論上不可明火煮食，然而免費電視77台節目《一線搜查》發現，有食店早上準備食材時，會偷偷用地明火烹調，成為安全隱患，一旦發生火警，後果不堪設想。 食店：依家開咗爐乜都有 根據2021年人口普查資料，1968年落成的太安樓現有純2,115戶，居民逾4,500人。太安樓地下為商場，樓上是住戶，商場歷年來大部份店舖都是小食店，售賣魚蛋、燒賣、雞蛋仔、糖水等地道小食，每天傍晚起都吸引大量街坊「掃街」。而為應付食客，食店早上便開始準備食材，有居民向《一線搜查》表示，有食店早上大約7時至8時，會使用明火炸食物，他曾向食環署投訴，但情況依舊。 《一線搜查》攝製隊於早上7時半到太安樓了觀察，發現有一間小食店的確在炸食物。攝製隊以顧客身份向男員查問，他表示下午4時後才營業，現正準備食物，如想即時購買也可以，因為「你要有依家有，依家開咗爐乜都有」。攝製隊行近該店，發現確實有明火煮食，當準備好食材，約早上8時後便會「收爐」。 專家：違反多條條例 香港工程師學會消防顧問梁錦得表示，根據《一線搜查》拍得的片
