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- PL
- 2023年01月18日
一線搜查｜年廿八大掃除必學8招 抽油煙機千年油漬輕鬆KO 洗衣機、花灑頭、床單教你洗
年廿八大掃除｜明日（1月19日）就是年廿八，不少人都會把家居清潔一番，寓意洗走霉氣，迎接新一年。不過，如果家中已有一段時間沒徹底清潔，要一次過「洗邋遢」或許有點吃力，但其實只要掌握一些技巧，一樣可以輕鬆完成。《有線生活》整合8大大掃除實用技巧，讓大家清潔時更得心應手。 目錄 抽油煙機 洗衣機 砧板 保溫瓶 筷子 床單 羽絨 花灑頭 大掃除｜1. 抽油煙機 近年疫情肆虐，不少人都多了留在家中煮食，抽油煙機自然容易堆滿頑固油漬。台灣有主婦實測了一個簡單方法，只需將過碳酸鈉混合熱水，就能令抽油煙機回復光亮，大家不妨一試。 詳情：抽油煙機清洗千年油漬污垢難 主婦實測一招搞掂 輕鬆不費力 大掃除｜2. 洗衣機 洗衣機簡單一鍵就能幫你洗乾淨衣物，非常便利。但你有沒有想過，日常一些使用洗衣機的習慣原來一直做錯，例如儲滿一機污衣才開機、衣服浸一晚再洗等。做錯不但有可能縮短洗衣機的壽命，衣物更會越洗越污漕！洗衣機7大常犯錯誤，快看看自己有沒有做對！ 詳情：洗衣機7大使用常犯錯誤 儲滿一機才洗超錯 做漏一步衣物越洗越髒 大掃除｜3. 砧板 砧板要處理不同食材，容易積存細菌，成為病毒溫床，大家平時又會怎麼清潔砧板呢？坊間有不少方法，包括使用白醋、檸檬汁、漂白水、梳打粉等，但你未必每次下廚後都花如此多工夫大清潔。有些人可能會單用熱水沖洗，但專家就指出沖熱水並非正確方法，想有效消毒要多做一步！ 詳情：砧板用洗潔精洗原來超錯！教你正確清洗法 附5大防霉防菌貼士 大掃除｜4. 保溫瓶 寒冷天氣下，不少人都會使人保溫瓶。但你又知不知道，長期使用的保溫瓶未有正確清洗的話，它的內壁或會長出黏滑猶如鼻涕般的生物膜（biofilm），隨時菌從口入，即睇正確清洗方法。 詳情：保溫瓶清洗齋用水沖超錯 隨時菌從口入 醫生教2大正確清洗方法｜附消委會5貼士 大掃除｜5. 筷子 不少人在清洗筷子時，都習慣一次過將整堆筷子疊住搓洗。但原來這習慣根本無法仔細清潔到每隻筷子，殘留的污垢更會導致細菌不斷滋生。有台灣研究發現，不同種類的筷子即使清洗後，仍藏有大量由食物殘渣衍生出的細菌，當中有坑紋的竹筷子，清洗後含菌量高達10億個以上，比馬桶蓋骯髒7至8倍！即看如何正確清洗和消毒筷子。 詳情：筷子疊住搓洗原來超錯 洗錯含菌高過馬桶蓋8倍 專家教正確清洗法 大掃除｜6.床單 不少人洗床單，都只會將它揉成一團，然後直接放入洗衣機，但有日本家務達人就提醒，這樣做無法將床單污漬去除，洗完等於無洗，即睇當中原理，以及5步驟徹底為床單除菌。 詳情：洗床單揉成一團放洗衣機等於無洗過 日本家務達人教正確做法徹底除菌 大掃除｜7. 羽絨 相信不少人都會拿早前穿過的羽絨外套清洗，但用錯方法有機會令羽絨褸變形，甚至破損至不能使用。日本花王（Kao）曾在官網分享過正確處理方法，從使用清潔劑、洗滌到晾乾步驟都大有學問。 詳情：羽絨放洗衣機超易洗爛 日本花王Kao教6步 正確清洗＋1招有效去污 大掃除｜8. 花灑頭 大家每天洗澡都會使用到花灑，但你又知不知道，原來看似乾淨的花灑可能是細菌來源！英國有研究指出，花灑噴頭位置容易累積污垢並成為細菌溫床，長期不洗細菌更多如廁所水，甚至會令含菌的自來水滲入我們的皮膚、頭髮等，造成細菌感染。其實，只要利用過碳酸鈉清潔花灑頭，便可輕鬆去除大部分污漬。 詳情：花灑頭長期不洗污糟過廁所水 細菌恐滲入皮膚 一件物品可殺菌去污 免費電視77台《一線搜查》 播出日期：逢星期一至五 播出時間：20:00 – 20:30 （午夜12時於免費電視 78台 重播） WhatsApp報料熱線：68960931 （全文完）
- JL
- 2022年09月06日
水中銀檢測豉油／生抽／老抽黃曲霉素 19款安全無毒清單 李錦記、淘大、美極上榜
豉油是廚房必備的調味料，市面上有不少標榜「天然」及「無添加」的豉油產品，到底應該選擇那一款？生物科技檢測公司水中銀曾檢測市面上47款常見醬油，包括：李錦記、淘大、品珍等品牌，結果發現有6成醬油都未達「品質卓越」的標準，部份樣本更發現超標急性毒，長期食用恐引致心血管疾病。想食得安心，即睇以下19款無毒安全醬油清單。 水中銀檢測47款常見醬油 水中銀曾於本港各大超級市場及商店選購了47款常見醬油、豉油及鮮露樣本作魚胚胎毒性檢測。包括本地及國際品牌如李錦記、淘大、品珍、萬字、金蘭、美味棧、美極和魯花等，當中有29款生抽醬油、4款老抽、5款鮮露、1款甜豉油、2款減鹽豉油、2款蒸魚豉油及4款其他調味醬。 部份樣本發現超標急性毒 在急性毒物測試中，19個樣本評為綠魚（表現理想）、22個樣本評為黃魚（表現合格）；6個樣本評為紅魚（有待改善），當中4款來自香港，2款來自內地。反映出是次測試中只有4成樣本達到最高安全級別，有部份樣本更發現超標急性毒，最高和最低之產品急性毒水平相差逾10倍。如長期攝入恐增患心血管疾病、骨骼異常發育等風險。另外，若經常攝入大量黄曲霉毒素亦可能會傷肝並導致急性中毒。 營養師：盡量選擇天然釀造的醬油 營養師李杏榆建議，市民在選購醬油時，可盡量選擇天然釀造的醬油，成分表上一般會列舉水、大豆（或黃豆）、小麥麵粉、鹽等於較前位置，避免進食含太多添加劑的配方。另外，又提醒市民可細閱營養標籤上的鈉含量，選購鈉含量較低的醬油產品。如果許可，平日煮食時更可盡量減少使用豉油或其他調味醬油，多選用新鮮調味料，例如薑、蒜頭、洋蔥，胡椒粉等，既可避免攝取過量鹽分及其他添加劑，亦能透過這些食材提升身體免疫能力。 19款安全豉油名單 在檢測報告中，有19款醬油未有驗出類雌激素及急性毒物，被評為「綠魚」，代為品質卓越，符合世衞安全指引，並通過生物毒性測試。 安全豉油｜1. YUMMY HOUSE 美味棧古法頭抽 安全豉油｜2. LEE KUM KEE 李錦記減鹽頭抽 安全豉油｜3. LEE KUM KEE 李錦記蒸魚豉油 安全豉油｜4. YUAN’S 頤和園金標生抽 安全豉油｜5. PUN CHUN 品珍古法蒸魚豉油 安全豉油｜6. AMOY 淘大煲仔飯豉油 安全豉油｜7. LEE KUM KEE 李錦記雙璜醇釀頭抽 安全豉油｜8. ABC 甜醬油 安全豉油｜9. HADAY 海天味極鮮特級醬油 安全豉油｜10. LUHUA 魯花自然鮮醬香醬油 安全豉油｜11. HORIKAWAYA NOMURA 堀河屋野材三星醬油 安全豉油｜12. TERAOKAYUKI JOUZOU 寺岡納豆用醬油 安全豉油｜13. YAMAGEN 山元兒童甜豉油 安全豉油｜14. ITACHO 板長醬油 安全豉油｜15. CITY’SUPER 大德日本醬油 安全豉油｜16. KIKKOMAN 萬字醬油 安全豉油｜17. MAGGI 美極鮮醬油 安全豉油｜18. KIMLAN 金蘭高級老抽 安全豉油｜19. KIMLAN 金蘭高級生抽 （全文完）
- JL
- 2022年07月31日
香港空間改造王丨88萬翻新800呎沙田滲水舊屋 無印風客廳＋巨型主人房 即睇8大改造位
香港開電視（免費電視77台）《空間改造王》一向是該台的皇牌節目，最近更製作港版的《香港空間改造王》。第1集為一家三口，與外傭居於沙田富豪花園，面積逾800呎的單位。雖然居住空間大，但單位牆身崩裂又滲水，冷氣機亦故障。屋主決定將全屋大翻新，打造出300呎特大主人房、半開放式廚房等，即睇8大改造位前後對比。 1. 客飯廳 【改造前】 原本客飯廳已經有點老舊。 【改造後】 整個客飯廳完全不同了。白色的牆壁，原木的層架，令環境變得明亮、簡潔。 2. 客廳 【改造前】 以前客廳的層板充滿歲月痕跡。 【改造後】 工友將層板翻新，每一塊板的下方加裝LED燈槽，再將木板裝回原位。 3. 飯廳 【改造前】 飯廳以前靠牆的長椅只有兩個座位，比較擠迫。 【改造後】 現在長椅改為L形，座位多了，變得更寬敞。 門口牆上有幾個木製掛鉤，除了能為白色牆壁增添色彩，入門口即可掛上外套，美觀又實用。 4. 廚房 【改造前】 廚房有門，感覺比較侷促。 【改造後】 半開放式廚房予人感覺寬敞開揚。 5. 傭人空間 【改造前】 傭人休息的地方，以前只是用布遮掩入口。 【改造後】 位置沒變，但前面放了大雪櫃，變成從後面出入，提高私隱度。 6. 客房 【改造前】 原本無人用的客房，只用來放雜物，每逢下雨，更會出現窗台滲水的情況。 【客房－改造後】 主人房、套廁、客房全部打通，變成近300呎的主人房，更有衣帽間、梳妝桌。因為所有房間打通了，陽光可從大窗戶照射到主人房，令整個空間都充滿陽光。 7. 客廁 【改造前】 原本客廁的企缸位置很大，但儲物空間卻不足夠。 【改造後】 將企缸範圍縮小，多餘的空間加裝收納櫃，可以擺放衛生用品。 8. 兒子房間 【改造前】 兒子的房間，以前方方正正，內有一張單人床，窗台擺放著很多雜物。 【改造後】 根據孩子的意見，特意做了一張吊床，以攀爬的方式上落。而窗台則換成一面大玻璃，即使沒有開燈，亦有充足的日光。 今次改造開支一共為88萬，屋主一家三口對於這次的大改造都十分滿意，認為效果比預期中更好，全屋空間比以前更寬敞。 《香港空間改造王》 香港開電視逢星期日晚上8時播出 節目重溫：按此 （全文完） 常見問題 問：今集改造什麼單位？答：今集為一家三口，與外傭居於沙田富豪花園，面積逾800呎… 👉🏻 詳情按此 問：這個單位用了多少錢改造？答：屋主一家三口對於這次的大改造都十分滿意，今次改造開支… 👉🏻 詳情按此 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life
- Cory
- 2022年06月18日
咖啡渣5大用法 吸濕除味、打蠟、修補刮痕都得 一招輕鬆去除水分
近年越來越流行自己在家裡沖泡咖啡，除了享用一杯香濃咖啡外，原來沖泡咖啡後剩下的咖啡渣都大有用途。咖啡渣內含有活性碳，可以幫助吸收細微的污垢。而日常生活中，使用咖啡渣更可做到不同的清潔效果！韓國KBS電視台一個節目《生活的發現》（韓語：생활의 발견），由梨花女子大學前科學系教授，崔恩靜博士親自解說5種咖啡渣的家居用途，非常實用。 首先去除咖啡渣多餘水份 在講解實用用途之前，先要去除咖啡渣水分。煮泡完剩下的咖啡渣因含有水分，存放久了會容易發霉，所以節目先教人用微波爐去除咖啡渣的多餘水份，就更易保存了。 根據節目示範，可以先把咖啡渣鋪平放在一個碟子上，用微波爐加熱2至3分鐘，便可有效烘乾。節目中還建議，經微波爐加熱後，再放在陽光底下曬多一日，可存放更長時間。接下來介紹咖啡渣5大用途： 【1】吸濕、除味 把咖啡渣裝進杯子裡，放入雪櫃、鞋櫃，或者容易有味的地方便可。節目建議最好每隔2、3天更換一次新的咖啡渣，以免潮濕發霉。 【2】皮具傢俬清潔打蠟 首先將咖啡渣放入煲湯過濾網，亦可用紗布或絲襪代替。包裝好後，用打圈方式擦拭皮具傢俬，便可達至富有光澤的打蠟效果。 【3】去除鋅盤頑固污漬 咖啡渣是清潔好幫手，節目示範先將咖啡渣灑在需要清潔的位置，例如鋅盤及水龍頭，然後加少許水，戴上手套打圈清潔，之後再用毛巾或廚房紙抹乾淨。上圖可見，經咖啡渣清潔後，鋅盤和水龍頭上的陳年污漬已被抹走。 【4】去油漬 我們一般會用熱水去清洗使用平底鑊後的油漬，但原來咖啡渣一樣可以做到。 節目先加入1至2湯匙咖啡渣，然後加水，同樣打圈清潔，再用毛巾或廚房紙抹乾淨。然後用面油紙實測，吸收不到任何油份，可見咖啡渣完全吸取了鑊面油份。 【5】填補瓦煲細微瑕疵、刮痕 一些瓦煲用久了會一些微細的刮痕，有些刮痕甚至肉眼也看不太清楚，這個時候可以用洗潔精水來做測試。 節目製作組將少量洗潔精水倒入瓦煲，然後煲滾，直至水份蒸發，熄火後，瓦煲的瑕疵位、刮痕位，會繼續冒出小量白泡，如上圖所見。 知道刮痕位置後，可以加入少許咖啡渣和清水，以打圈方式清潔，同樣用毛巾或廚房紙抹乾淨。完成後再次加進洗潔精水，同樣煲滾，這個時候同樣的刮痕位罝，已經不再吐出泡泡了。 沒有想到咖啡渣除了可以吸濕、除味外，連刮痕都可以掩蓋到。大家以後都不要隨便把咖啡渣扔掉，一起動手DIY家居清潔好幫手吧！ （全文完） 常見問題 問：如何去除咖啡渣中的水分？ 答：煮泡完剩下的咖啡渣含有水分，存放久了會容易發霉…👉🏻詳情請看 問：想清潔鋅盤頑固污漬可以怎麼做？ 答：先將咖啡渣灑在需要清潔的位置。…👉🏻詳情請看 推薦閱讀： 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life