中秋節快到，除了賞月、玩燈籠，當然少不了吃月餅、湯圓、柚子及楊桃應節。不過市面上有各式各樣的月餅，除了傳統雙黃蓮蓉月餅，亦有奶黃月餅、冰皮月餅、雪糕月餅、伍仁月餅及豆沙月餅等，小小一件隨時已墮入致肥陷阱。《有線健康》訪問了香港營養師學會（HKNS) 認可營養師李杏榆（Annie），拆解以上6款月餅的卡路里、脂肪、糖分等，並為大家提供健康食月餅方法和消滯貼士。 那款月餅最肥？最高糖？ 在6款月餅中，伍仁月餅為最高熱量，它的主要成份為5種果仁，包括：瓜子仁、杏仁、核桃、芝麻及欖仁。一個約有800卡路里，等於3.5碗白飯的熱量，當中包含48克總脂肪和48克糖（10茶匙）。 其次是雙黃蓮蓉月餅，它的成份除了蛋黃，還有蓮蓉，一個約有732卡路里，大約3碗白飯的熱量。由於在製作蓮蓉餡料的過程中，需加入不少砂糖、油、麥芽糖，因此是6款月餅中最高糖份，有69.2克糖（14茶匙）。 那款月餅較健康？ 營養師Annie指，綠豆或紅豆餡料的冰皮月餅相對較健康。因冰皮月餅體積較細，而且使用糯米粉製作餅皮，所含油量亦較傳統月餅少。不過要注意，不同的餡料熱量差別大，因此建議選擇綠豆或紅豆餡料，較為低熱量和健康。
