#水中銀
- JL
- 2022年09月21日
水中銀檢測|12款雪糕可安全食用 Mövenpick、Häagen-Dazs 不含類雌激素減致癌風險
雪糕是大人、小朋友都喜歡的甜品,不過雪糕當中含有的添加成分,可能會為人體帶來負面影響。生物科技檢測公司水中銀曾檢測市面上29款雪糕,包括雀巢、Häagen-Dazs、Dreyer’s、Mövenpick及LILY & RAN等,其中6款未能通過類雌激素測試。營養師指,攝取過量類雌激素,或會導致不育、癌症、性早熟等問題。想食得安心,即睇以下12款雪糕安全食用名單。 水中銀檢測29款雪糕 本港一些雪糕店於食安抽檢中不時被驗出雪糕含菌量超標,水中銀曾於本港各大超級市場選購了9個雪糕品牌,共29款雪糕樣本作毒性檢測。結果顯示,只有12個樣本全部合格,被評為「品質卓越」;另外7個樣本,在測試中只有部分合格;餘下10個樣本則未達標準,而其中有6個雪糕樣本更未能通過類雌激素測試。 攝入太多色素 或致過度活躍 營養師李杏榆指,食用色素及防腐劑普遍使用於雪糕中,但事實上這些化學添加劑並無必須性使用,只是為了令雪糕的顏色更鮮艷吸引。她表示有研究曾指出,兒童攝入太多色素可能會引致過度活躍,以及影響情緒。 兒童、長者、孕婦要小心食雪糕 她又提醒,除了兒童,長者及孕婦同樣需要謹慎進食雪糕。因
- JL
- 2022年09月06日
水中銀檢測豉油/生抽/老抽黃曲霉素 19款安全無毒清單 李錦記、淘大、美極上榜
豉油是廚房必備的調味料,市面上有不少標榜「天然」及「無添加」的豉油產品,到底應該選擇那一款?生物科技檢測公司水中銀曾檢測市面上47款常見醬油,包括:李錦記、淘大、品珍等品牌,結果發現有6成醬油都未達「品質卓越」的標準,部份樣本更發現超標急性毒,長期食用恐引致心血管疾病。想食得安心,即睇以下19款無毒安全醬油清單。 水中銀檢測47款常見醬油 水中銀曾於本港各大超級市場及商店選購了47款常見醬油、豉油及鮮露樣本作魚胚胎毒性檢測。包括本地及國際品牌如李錦記、淘大、品珍、萬字、金蘭、美味棧、美極和魯花等,當中有29款生抽醬油、4款老抽、5款鮮露、1款甜豉油、2款減鹽豉油、2款蒸魚豉油及4款其他調味醬。 部份樣本發現超標急性毒 在急性毒物測試中,19個樣本評為綠魚(表現理想)、22個樣本評為黃魚(表現合格);6個樣本評為紅魚(有待改善),當中4款來自香港,2款來自內地。反映出是次測試中只有4成樣本達到最高安全級別,有部份樣本更發現超標急性毒,最高和最低之產品急性毒水平相差逾10倍。如長期攝入恐增患心血管疾病、骨骼異常發育等風險。另外,若經常攝入大量黄曲霉毒素亦可能會傷肝並導致急性中毒。 營養師:
- JL
- 2022年08月06日
沐浴露|水中銀檢測沐浴產品 7款溫和「無刺激」好用名單 最抵用1款$30有找
沖涼液日日都用,不過點先為之好?不少人為避免皮膚受刺激,都會特意挑選標榜「溫和」、「無刺激」的沐浴產品,水中銀(國際)生物科技有限公司在市面抽檢16款沐浴產品進行保濕、溫和(無刺激)功效安全毒性檢測,結果顯示有7款樣本被評為品質卓越,當中有3款更獲評為保濕功效顯著,即睇名單! 水中銀檢測16款沐浴產品 水中銀於連鎖護理店及專櫃選購了12個品牌、共16款沐浴產品樣本作產品安全檢測、 保濕及溫和(無刺激)功效檢測,當中包括知名品牌如BIOLANE、JURLIQUE、LA ROCHE-POSAY等。在測試中,有7個樣本被評為「綠魚」(代表品質卓越),9個樣本則被評為「黃魚」(代表品質合格),全部通過安全性測試。 7款溫和無刺激功效顯著沐浴產品 以下7款樣本均獲評為溫和(無刺激)功效顯著,而其中3款樣本的溫和(無刺激)功效及保濕功效均同樣顯著。 1. 沐浴產品|AVEENO DAILY MOISTURIZING 天然燕麥薰衣草舒壓沐浴露 2. 沐浴產品|DERMAVEEN 澳洲康漾 天然燕麥芯無皂潔膚露 3. 沐浴產品|FRESH 黃糖沐浴啫喱 4. 沐浴產品|DOVE 多芬 滋養柔膚沐浴乳
- JL
- 2022年08月05日
雞蛋檢測2022|13款無毒、不含類雌激素安全食用名單 這品牌日本蛋最抵$24超市有售
雞蛋含有豐富蛋白質,好味又高營養,是每個家庭常備的食材之一。水中銀(國際)生物科技有限公司在市面抽檢16款雞蛋樣本進行檢測,結果顯示有13個樣本被評為品質卓越,立即看一下無毒、不含類雌激素的雞蛋名單。 水中銀檢測16款雞蛋 水中銀於2022年7月至8月期間,從本港各大超級市場、商店選購了16款雞蛋樣本作魚胚胎毒性檢測,當中包括本地及國際品牌,包括新紀元卵、願望之卵、羽之光卵、德青源新鮮雞蛋、CP Selection 泰國新鮮雞蛋等。在測試中,有13個樣本被評為「綠魚」(代表品質卓越),3個樣本為「黃魚」(代表品質合格)。 類雌激素5大影響 水中銀利用轉基因鯖鱂魚胚胎作慢性毒物測試,並根據綠色螢光強度量化有害物質及世界衛生組織的指引,評估對人體的安全風險。世界衛生組織與聯合國早已表明,類雌激素可能引發人體出現以下各種疾病,並且令內分泌失衡。 1. 癌症,如乳癌、卵巢癌、子宮癌、宮頸癌,甲狀腺癌等 2. 生殖能力下降 3. 神經系統紊亂 4. 兒童性早熟 5. 糖尿病 13款不含類雌激素無毒雞蛋名單 以下13款雞蛋被評為「品質卓越」,於急性、慢性毒物檢測及成分篩查中,表現理想,消費者可以安