#牛奶
- Cory
- 2022年08月13日
凍奶茶飲完即痾 地表最強瀉藥！醫生揭肚瀉4大原因＋兩類人特別敏感
凍奶茶被稱為「地表最強瀉藥」。不少香港人都愛喝凍奶茶，喝完凍奶茶後不一會更可能出現便意，嚴重甚至會腹瀉。不少上班族因工作壓力大導致長期便秘，若喝奶茶可通便，換個角度則代表可以治便秘、排毒甚至減肥？台大醫院前總醫師、現為蘋果樹北大聯合診所兒科醫生的吳其穎在YouTube頻道《蒼藍鴿的醫學天地》上，解釋了喝凍奶茶易引致肚不適的4大原因，並由台灣營養師宋明樺拆解凍奶茶能減肥的迷思。 4大原因喝凍奶茶致腹瀉 冰塊不乾淨令大腸桿菌快速繁殖 吳其穎指出，含糖的奶茶中加入冰塊，會令大腸桿菌滋生得更快。若餐廳未有嚴格控制製冰水源和過程中的衞生，會令冰塊容易受到大腸桿菌污染，並大量滋生。而且很多人士可能買了一杯奶茶後喝不完，會喝一整天。飲品冷藏温度不夠低，加上夏天環境又濕又熱，細菌繁殖速度會非常快速。 紅茶底含決明子 不少連鎖店的紅茶味道大多相似，大家喝的茶底基本上都是以茶包或茶粉沖成，而當中包括一種非常特別的成分，決明子。決明子是常見的中藥藥材，具清肝明目、潤腸通便功用，市面上鋁包裝的紅茶飲品亦有機會看到這種成分。吳其穎說決明子等同瀉藥，但同時他亦指出，並非所有人服用決明子後都會產生強烈反應，茶中的決
- Cory
- 2022年08月01日
失眠、睡眠質素差改善方法 營養師建議含褪黑激素食物 吃這14款就對了
對繁忙的都市人來說，「每天睡夠8小時」這個養生做法基本上很難達到，若睡眠質素差更對生活造成不少影響。大家有沒有試過睡極不夠？明明已經睡了很久，還是覺得好累。又或者躺在床上翻來覆去難以入睡，甚至經常睡到一半就會醒來。睡眠質素差不止影響我們的精神，還會導致肥胖、增加患上脂肪肝、心臟病風險等健康問題。台灣營養師余朱青就在社交平台上分享，建議大家可以攝取含有褪黑激素的食物改善睡眠質素，亦提供9個貼士助大家睡得更好。 睡眠質素差增死亡率、心臟病風險 睡不好對人體造成的不良影響是會一直累積的，長期下來將會對身體造成傷害。芬蘭曾有一項針對睡眠進行長達22年的研究顯示，每天睡眠不足睡不到7小時的成年男性，與睡足7小時的人相比，死亡率高出26%，而女性則多21%。如果睡眠時間低於6小時的話，罹患心臟病風險更是會高於20%。 患脂肪肝機率提高 一份台灣的醫院研究發現，有睡眠問題的人會影響到肝臟健康，他們患脂肪肝的機率相對增加78%。而如果用睡眠時間來看，睡覺少於5小時，跟睡7小時以上的人相比，男性罹患脂肪肝機率會增加28%，而女性則增加71%。 睡眠不足或引致肥胖 根據美國睡眠基金會的建議，成年人睡眠少於
- JL
- 2022年05月21日
致癌｜研究指飲牛奶恐增致癌風險 每日多飲50克 乳癌風險增17％
牛奶含有豐富鈣質，有助強壯骨骼。不過，近日英國牛津大學，聯合中國醫學科學院及北京大學，進行了一項研究，指出經常食用乳製品、飲牛奶，會增加患上癌症的風險，包括肝癌及女性乳腺癌。 研究對象背景 該項研究在醫學期刊《BMC Medicine》上發表，研究於2004至2008年期間進行，從中國10個不同地區中，招募了超過50萬名30至79歲、沒有癌症病史、BMI標準的人士參與。 在所有參與者中，其中20.4%的人經常食用乳製品，平均每周最少食一次，每天平均攝入量為80.8克。另外有68.5%的人則從不或很少食用乳製品；以整體參與人數來計算，平均乳製品攝入量為每天37.9克。 飲牛奶恐增致癌風險 研究結果顯示，經常食用乳製品的人士，癌症總體發病風險增加9%、肝癌發病風險增加18%，女性乳腺癌風險增加22%。而每天多攝取50克乳製品（主要是牛奶），總體癌症風險則增加7%、肝癌風險增加12%、女性乳腺癌風險增加17%。 而對於其他特定部位的癌症，則未有明確顯示與攝入乳製品有關。 不宜限制攝入乳製品 研究人員表示，這項研究仍存在局限性，包括癌症病例的數量可能不足，無法對一些不太常見的癌症進行分析，例如