#生蠔
- PL
- 2022年09月15日
10間任食生蠔酒店自助餐｜$364起超易回本 波士頓龍蝦＋鱈場蟹腳＋新鮮刺身 海鮮控必試
市面上的生蠔價格視乎產地、品質、新鮮程度由$100至$400不等，屬於價格較高的食材，所以不少吃貨都喜歡到有生蠔無限供應的酒店自助餐，務求「食餐勁」！《有線生活》編輯知道大家口味，故此為大家整理出10間優質兼任食生蠔的酒店自助餐，最平$364起就有交易，CP值爆燈啊！ Klook.com 【1】歷山酒店 歷山酒店位於港島北角海旁，酒店設計採用奢華維多利亞歐式宮廷風格，大量的水晶燈佈置，彰顯奢華，十分打卡。自助晚餐提供生蠔Buffet，包括即開新鮮生蠔、現場烹調北京烤鴨、海鮮及刺身、多款凍盤及熱葷及人氣甜品等！能夠無限任食冰鎮海鮮、雜錦刺身、芝士焗蠔及多款甜品，最適合海鮮控！ 預訂歷山酒店自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 維多利亞宮廷式自助晚餐供應時間：18:30至22:00（星期一至星期四，公衆假期除外 )收費（每位）：成人 $508/ 兒童(4-12歲) $364 預訂歷山酒店自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 地址：香港北角城市花園道32號（港鐵炮台山站B出口）電話：3893 2888 【2】馬哥孛羅咖啡廳 馬哥孛羅咖啡廳自助晚餐，選用時令本地及來自世界各地的食材。不容錯過的有精選冰鎮海鮮包括生蠔、冰鎮龍蝦、翡翠螺、青口及凍蝦等，每晚輪流供應。每位賓客於晚餐時段，可享用無限添飲汽水及指定啤酒。現時自助晚餐更有買3送1，共4人用平均每人$502！ 預訂馬哥孛羅咖啡廳自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 Cafe Marco自助晚餐供應時間：晚上6:30至晚上10:00 收費（每位）：$502 預訂馬哥孛羅咖啡廳自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 地址：九龍尖沙咀海港城廣東道3號 Klook.com 【3】九龍海逸君綽酒店 The Promenade推出九月 「蠔」食海鮮薈萃自助晚餐！以靚「蠔」為主打，即開新鮮法國生蠔包括：芬迪加蠔、諾曼第蠔、特級芬迪加蠔！ 其他美食還有俄羅斯雪花蟹腳、麵包蟹、北海道帶子刺身、鮮蝦刺身、芝士拼盤、香煎鴨肝配金巴利汁、日式清酒燒蠔、香脆天婦羅炸蠔、煙肉洋蔥焗蠔、蠔皇扣花膠、即製小籠包及任食Häagen-Dazs 脆皮雪糕批及Mövenpick 雪糕！ 預訂九龍海逸君綽酒店The Promenade自助餐：【KLOOK】 晚市閒日自助餐供應時間：18:30-22:00（星期一至星期四）收費（每位）：成人 $626 / 兒童(4-11歲) $444 / 長者（65歲及以上）$526 預訂九龍海逸君綽酒店The Promenade自助餐：【KLOOK】 晚市假日自助餐供應時間：18:30-22:00（星期五至日）收費（每位）：成人 $662 / 兒童(4-11歲) $480 / 長者（65歲及以上）$562 預訂九龍海逸君綽酒店The Promenade自助餐：【KLOOK】 地址：香港九龍紅磡黃埔花園德豐街20號（港鐵黃埔站D2出口）電話： (852) 2621 3188 【4】港島海逸君綽酒店 用餐場地十分乾淨企理！酒店總廚搜羅了多款來自海洋的新鮮食材，包括：精選凍海鮮有波士頓龍蝦、蟹腳、新鮮即開生蠔、阿根廷七寸長大蝦。環球美食自助午餐有新鮮即開生蠔，多款壽司及各款超豐富海鮮。 海鮮盛會自助晚餐還有大量海鮮熱葷，如吞拿魚配芒果莎莎杯、新加坡燒菠蘿魷魚沙律、香煎鯛魚柳配青口紅花汁及法式海鮮湯。甜品區亦設有12款不同口味的Mövenpick雪糕，搭配不同配料，絕對是消暑良物。 預訂港島海逸君綽酒店自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 環球美食自助午餐供應時間：12:00noon – 2:30pm（星期一至日）收費（每位）：成人 $364 / 兒童(4-11歲) $253 預訂港島海逸君綽酒店自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 海鮮盛會自助晚餐供應時間：星期一至五、日：18:30 – 22:00 pm星期六及9月11日：首輪 17:30 – 19:45 p.m. / 第二輪 20:15 – 22:30 p.m.收費（每位）：成人 $664 / 兒童(4-11歲) $466 預訂港島海逸君綽酒店自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 地址：香港北角油街23號港島海逸君綽酒店三樓Harbour Grand Café Klook.com 【5】北角海逸酒店 酒店內的Greens Café 9月份推出「蠔」歎龍蝦自助晚餐！多款時令海鮮包括即開生蠔、松露芝士焗龍蝦及波士頓龍蝦；響螺竹笙燉蟲草花湯、燒羊脾、薑蔥炒龍蝦拑、香蒜粉絲蒸扇貝、寶雲酥烤焗西冷、燒豬仔腩；多款誘人甜品如芒果拿破崙、黑加侖子開心果慕絲蛋糕、青蘋果乳酪慕絲蛋糕及極受歡迎的 Häagen-Dazs 雪糕。每位賓客獲贈$50自助晚餐券於下次惠顧時使用。 預訂北角海逸酒店Greens Café自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 「蠔」歎龍蝦自助晚餐供應時間：6:30pm -10pm（星期二至星期日）收費（每位）：成人 $549 / 兒童(5-11歲) $403 / 長者（65歲及以上）$403惠顧自助晚餐，顧客可免費泊車3小時 預訂北角海逸酒店Greens Café自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 地址：北角英皇道665號北角海逸酒店2樓綠怡咖啡廳電話：2187 8888 【6】九龍東皇冠假日酒店 酒店餐廳尚廚（The Chef’s Table）推出以蠔為主題的自助餐，豐富海鮮包括即開生蠔、松葉蟹腳、青口、黃金螺、白蜆、凍蝦等！自助晚餐更供應多款熱盤如燒紐西蘭草飼肉眼牛扒、鐵板燒羊扒、鐡板蒜片和牛粒、西班牙海鮮飯，周末及假期更有波士頓龍蝦！ 預訂九龍東皇冠假日酒店尚廚（The Chef’s Table）自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 供應時間：6:30pm-9:30pm（星期一至日）收費（每位）：成人$578/ 兒童 (3 – 12 歲)$378 / 長者（60歲及以上）$478 預訂九龍東皇冠假日酒店尚廚（The Chef’s Table）自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 地址：香港將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店1樓 Klook.com 【7】8度海逸酒店 8度餐廳自助午餐，盡享2.5小時無限供應即開生蠔、鱈場蟹腳、海蝦、芝士忌廉汁煮藍青口、迷你麻辣牛肉鍋、日式蕃茄醬燒牛肋骨、泰式咖喱煮大蝦、燒特級牛肉、芝士焗雜海鮮及燒羊脾等。還有精緻甜品薰衣草芝士餅、迷你蛋白士多啤梨卷、茉莉花布甸及Häagen-Dazs雪糕等滋味推介！ 預訂8度海逸酒店8度餐廳自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 自助午餐供應時間：12pm-2:30pm（星期六至日及公眾假期）收費（每位）：成人$385 / 兒童(6-11歲) $313 / 長者（65歲及以上）$349 預訂8度海逸酒店8度餐廳自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 地址：土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下 【8】美麗華酒店 Yamm自助午餐源源不絕供應即開生蠔，新鮮鮑魚及即切京式片皮鴨，為午餐味力昇華！ 嶄新京川滬味力率先登場，融合中國北京、上海及四川三地的烹調精髓，呈獻川味擔擔麵、當歸杞子花雕醉鮑魚深受歡迎的滋味饌嚐！ 預訂美麗華酒店Yamm自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 自助午餐還供應多款新鮮空運海鮮，包括波士頓龍蝦及即開生蠔，同場更設有壽司刺身、香煎鴨肝、巴馬火腿及各國芝士、各款即製熱盤及甜品，非常豐盛！ 供應時間：12pm-2:30pm（星期一至五）收費（4位）：$1,319 預訂美麗華酒店Yamm自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 地點：Mira Place, 彌敦道118-130號, 尖沙咀 Klook.com 【9】美利酒店 美利酒店The Murray的Garden Lounge提供海鮮半自助晚餐，包括多款大受歡迎的時令美饌如冰鎮海鮮及精緻冷盤，有即開生蠔、巴馬火腿、煙燻三文魚等，無限任食生蠔海鮮！客人更可自選主菜及享用每日精選熱湯。 預訂美利酒店Garden Lounge海鮮半自助晚餐：【KLOOK】｜【KKday】 Garden Lounge海鮮半自助晚餐供應時間：18:30至20:30（星期一至星期日 )收費（每位）：成人 $660 預訂美利酒店Garden Lounge海鮮半自助晚餐：【KLOOK】｜【KKday】 地址：中環紅棉路22號香港美利酒店26樓 【10】港威酒店 Three on Canton的自助晚餐，提供一系列滋味菜式，推介即席烹調的香煎牛柳粒、豐腴的冷盤海鮮、多款中西熱葷美饌及精緻甜品等。更有冰鎮海鮮、 即開生蠔、日式刺身壽司及冷麵、即製麵食、正宗印度咖哩以及中式美饌包括招牌菜式。 預訂港威酒店Three on Canton自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 自助晚餐供應時間：晚上6:30至晚上10:00（所有日子）收費（每位）：成人$683 / 兒童 (3 – 11 歲) $487 預訂港威酒店Three on Canton自助餐：【KLOOK】｜【KKday】 地址：九龍尖沙咀海港城廣東道13號電話：2113 0888 Klook.com （全文完）
- 雪翎
- 2022年06月29日
食生蠔小心感染甲型肝炎 食安中心：內部煮至90度先得
食物安全中心（食安中心）於日前發表研究指，無論是帶殻抑或去殻生蠔，都含有一定風險。食客除了有機會感染甲型肝炎外，還可能引致食物中毒，即去下文看食安中心5大食蠔貼士！ 生蠔可致食物中毒 蠔會過濾海水，所以體內容易積聚海水中的病原體，包括諾如病毒、弧菌及甲型肝炎等。當進食生或未煮熟的蠔時，就有可能受這些病原體感染，引致食物中毒。 去殻生蠔風險更高 生蠔在去殼過程中，有機會接觸到微生物、污垢、泥土及碎屑，因而受到污染。而且蠔一去殻就會死亡，預先去殻的生蠔，如果在運送和貯存期間，沒有放在低溫環境下抑制細菌生長，生蠔就會迅速變壞。 食安中心5大貼士 【1】購買供生食的蠔時，須光顧可靠持牌店鋪，包括網上店鋪。食物業要取得相關的許可證和書面批准，才可以售賣供生食的蠔。 【2】買預先包裝的蠔，要留意其狀況和食用限期。 【3】不可以生食只供煮食用的蠔。 【4】要殺死生蠔的致病菌及病毒，蠔要煮到內部溫度達攝氏90度並且維持90秒。 【5】高危人士不應該進食生或未煮熟的蠔，尤其是預先去殼的蠔。 生蠔美味可口，的確很難抗拒誘惑，但食得安全又安心才是最重要。大家要記住食安中心上述建議，才可以長食長有長健康！ （全文完） 常見問題： 問：如何確定店鋪出售的蠔是安全？答：食物業要取得相關的許可證和書面批准… 詳情請睇 問：去殻生蠔要如何保存？答：要放在低溫環境下抑制細菌生長… 詳情請睇 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life