#發霉
- Cory
- 2022年12月03日
發霉屋令2歲童咳嗽氣喘 黴菌入肺不治 消委會警告一種體質要注意｜附消委會8招除霉
香港天氣潮濕，家中牆壁、浴室等位置容易滋生霉菌。除了影響外觀，霉菌原來亦會帶來健康風險。英國一名2歲男童，因長期在發霉房子中生活而患上呼吸系統疾病，經常咳嗽和氣喘且不斷惡化，最終不治。消委會指，導致發霉的黴菌會影響過敏性體質人士的健康 ，引致呼吸道產生過敏反應。 2歲男童霉菌入體內 致呼吸道疾病不治 據英國《BBC》報道，當地一名2歲男童Awaab Ishak，因經常咳嗽和氣喘且不斷惡化而入院，可惜多次轉院治療最終仍不治。負責驗屍的醫生指，男童的呼吸道收緊並過敏，檢查發現了內有由真菌引起的嚴重炎症。因此男童死因被斷定為因霉菌進入體內，引發呼吸系統疾病身亡。 大量黴菌引起過敏反應 男童死後，當地專家Malcolm Richardson曾到他家中進行調查，從浴室和廚房的牆壁、天花板、臥室的櫥櫃裡等地方都發現了大量黴菌。專家指出，由於這些真菌進入男童體內引起了過敏反應，導致他患上呼吸系統疾病。由於房子是租住的，男童父親表示兒子去世前，一直要求業主清理家中霉菌及處理長期發霉問題，但業主就因為合約問題而未有採取任何行動。 消委會：黴菌影響過敏性體質人士 黴菌是導致發霉的真菌，消委會指，一般來說黴菌不會對健康人士構成威脅，但就會影響過敏性體質人士的健康 ，導致呼吸道產生過敏反應（Respiratory Allergies）。呼吸道過敏反應是由於我們身體的免疫系統對外來物質產生過度反應，令當中的肥大細胞（Mast Cells）分泌大量組織胺（Histamine），症狀包括打噴嚏、流鼻水、鼻塞、咳嗽、喘鳴，及眼、鼻、喉發癢等。 消委會8招有效除霉 氣溫和暖且濕度高的環境有利霉菌生長，為了減少和預防敏感，消委會建議了以下8個家居除霉貼士： 經常潮濕的洗手盆和浴缸邊易生霉菌，可以用乾淨抹布／舊牙刷蘸上漂白水，然後擦拭受霉漬污染的封膠表面。而除去霉漬後，可用乾淨濕布抹拭。 亦可嘗試用浸有漂白水的棉花，覆蓋洗手盆和浴缸邊的霉漬一晚，第二天拿走棉花並用乾淨濕布抹拭。 將浴簾浸透在稀釋了的氯性漂劑（1份漂白水加入4份清水），浸泡一夜後用清水過淨，放在日光下曬乾。 家中牆壁可用稀釋了的漂白水（1份漂白水加入3份清水）清洗，去除霉漬後用清水過水。 如遇漆油表面發霉，可用稀釋了的漂白劑清洗，再用清水過淨。 若發霉情況嚴重，黴菌可能已進入並破壞了漆油薄膜，那麼就必須剷除受污染的漆油，再用殺黴菌劑處理牆壁，然後髹上防霉乳膠漆。 長在瓷磚縫隙的霉菌，可用舊牙刷蘸上稀釋了的漂白水（1份漂白水加入6份清水）擦拭，去除霉漬後用乾淨濕布抹拭。 最後，消委會提醒若上述方法均不奏效，導致發霉的黴菌可能已進入、甚至破壞了受污染物質。將污染物清除，再進行維修方可徹底解決問題。 （全文完）
- Cory
- 2022年11月18日
砧板用洗潔精洗原來超錯！教你正確清洗法 附5大防霉防菌貼士
疫情關係，多了人選擇在家下廚。除了煮熟食物防止細菌，煮飯後的用具亦必須清潔乾淨。各種廚具中，經常接觸到生食物的砧板，是最嚴重的細菌溫床。相信大家一般都會以清水和洗潔精清洗使用後的廚具，但原來這樣反而會更易令砧板發霉且暗藏細菌，是大忌！下文為大家整理了正確清洗砧板和保養的5個貼士。 不同砧板處理生熟食物 避免細菌交叉感染 現時家用砧板的選擇越來越多，例如木砧板、塑膠砧板、樹脂砧板等，其實不同材質各有不同的用處，例如木砧板夠厚重、且韌度夠強，適合剁肉；膠砧板就輕巧又快乾。用家應按生肉、蔬菜、水果等不同食材類別，準備不同砧板處理生熟食物，避免細菌交叉感染。而眾多砧板中，相信傳統的木砧板為最多人用，你會怎樣清潔它呢？ 【貼士1】洗潔精清潔大忌！ 我們一般都會使用能去油去漬的洗潔精清潔廚具，但由於木砧板內有種抗菌物質，若用洗潔精清洗會將該物質洗走。加上木材的質地容易吸收，若用洗潔精或漂白水等清潔，木材會吸收清潔劑中的化學物質。 【貼士2】砧板刮痕易藏細菌 此外，假若木砧板上有些刮痕或難以發現的裂痕，長期使用下，食物殘渣和細菌會在木砧板積聚，導致發霉。必須正確清潔，才可防止食材沾到砧板上已被吸收的化學物質或細菌。 【貼士3】用檸檬／白醋除腥臭味 其實我們平時只要以清水清潔砧板便可。如你切過海鮮、肉類等生肉，想去除腥臭味的話，可以使用檸檬塗抹在砧板上，或將白醋倒在砧板上。如想砧板表面變得光滑些，可以用粗鹽擦拭表面。 【貼士4】砧板清洗後勿放桌面上 清洗後的砧板應怎麼處理？切勿將它放在桌面上，這會令砧板更易發霉！清洗砧板後應用乾布抹乾，然後豎放於當風處例如窗邊，或者在陽光下自然曬乾。但要注意，砧板不應放在太陽下長時間暴曬，稍為曬曬便應收回到陰涼位置待乾，以免被曬乾或吹乾導致裂開。 【貼士5】每3個月為砧板塗上食用油 日子久了，「身經百戰」的木砧板可能會因為處理不同食物而產生裂紋。為預防砧板「長皺紋」，我們可以約每3個月為砧板塗上一次食用油。而平時亦可多用砧板處理油分較多的食物，增加滋潤度、減少龜裂出現。 （全文完）
- Cory
- 2022年09月07日
潮濕下雨天室內晾衫超難乾 韓國節目教8招低成本快速乾衣秘技 風筒＋一件小物5分鐘乾透
香港天氣潮濕，每逢下雨天，校服、T-Shirt、恤衫等每天出門都要穿的衣服都久未曬乾，放在室內幾天更會引發噏味（霉味）。韓國YTN電視台節目《POINT》介紹了8種快速乾衣法，利用一些小物和家庭電器（家電）例如毛巾、風筒等，加上改善晾衫方法便可以輕鬆加快乾衣，一起來看看吧！ 8招快速乾衣法 【1】長、短衣服交替晾曬 相信不少家庭都會在家裡晾曬衣服，原來在室內使用晾衣架，衣服該如何放置都有一番學問。節目建議大家晾曬衣服時，將短和長的衣服輪流放，而衣服與衣服之間保持至少5cm的距離。 【2】晾衣架下舖報紙或吸濕劑 此外，室內晾曬衣服時，節目建議在晾衣架下舖報紙或放置吸濕劑，這2個方法都有助快速去除洗好衣服內的濕氣，加快速乾衣的效果。 相關閱讀：打風｜下雨天室內晾衫不想有噏味？6大零成本衣物速乾術 報紙放對一個位超快乾 【3】利用毛巾印走表面的水分 對於一些像毛衣一樣厚的冬天衣服，節目建議在晾曬之前先用毛巾印走表面的水分，減少衣服上的水分，再進行晾曬。 【4】毛巾先掛衣架，再掛衣服 另一個方法，就是先用衣架掛起毛巾，然後將衣服掛在毛巾上。這個方法有助洗好衣服內的水份被吸走，能加快衣服變乾。 【5】衣服未完全乾透可用燙斗蒸發水分 大家有沒有試過正準備更衣出門，才發現要穿的衣服根本未乾？如果衣服不是很濕、只是處於未完全乾透的情況下，大家可以利用熨斗燙衣服。熨斗的高溫有助衣服中的水分蒸發，讓衣服快速變乾。 【6】風筒＋膠袋吹5分鐘 相信不少人都試過用風筒吹乾衣物。原來風筒加膠袋會令衣物變乾的速度變得更快！節目組示範，先將衣物放在膠袋內，然後再用吹風機吹向衣物。若遇上較大型的衣物，則可利用抽真空的塑膠袋。根據節目組實測，一般T-Shirt大約吹5至6分鐘，而牛仔褲則吹15分鐘便乾。 最後節目提醒，使用風筒時風力不宜開太大，大約用10分鐘左右就要關掉，讓風筒休息大概3分鐘，否則很容易發生意外。 【7】電飯鍋烘乾 電飯鍋是常見的家電，原來它都有助乾衣！先將電飯鍋調較至保溫模式，那麼它的外圍就會持續發熱。然後將襪子、內衣褲等小型衣物放在電飯鍋蓋上，就能快速乾透。 注意！使用電飯鍋烘乾小型衣物後，請記得進行清潔、保持衛生，避免出現健康問題。 【8】鋁箔遮陽板／汽車防曬擋 最後這方法適用於有陽光的日子。大家可以先在屋內找一個有陽光的位置，把晾衣架搬到陽光下。然後在晾衣架下鋪上鋁箔遮陽板（一般汽車防曬擋亦可以），利用陽光折射的原理，將陽光折射到到衣服上，便能加速乾衣。 （全文完）