凍奶茶被稱為「地表最強瀉藥」。不少香港人都愛喝凍奶茶,喝完凍奶茶後不一會更可能出現便意,嚴重甚至會腹瀉。不少上班族因工作壓力大導致長期便秘,若喝奶茶可通便,換個角度則代表可以治便秘、排毒甚至減肥?台大醫院前總醫師、現為蘋果樹北大聯合診所兒科醫生的吳其穎在YouTube頻道《蒼藍鴿的醫學天地》上,解釋了喝凍奶茶易引致肚不適的4大原因,並由台灣營養師宋明樺拆解凍奶茶能減肥的迷思。 4大原因喝凍奶茶致腹瀉 冰塊不乾淨令大腸桿菌快速繁殖 吳其穎指出,含糖的奶茶中加入冰塊,會令大腸桿菌滋生得更快。若餐廳未有嚴格控制製冰水源和過程中的衞生,會令冰塊容易受到大腸桿菌污染,並大量滋生。而且很多人士可能買了一杯奶茶後喝不完,會喝一整天。飲品冷藏温度不夠低,加上夏天環境又濕又熱,細菌繁殖速度會非常快速。 紅茶底含決明子 不少連鎖店的紅茶味道大多相似,大家喝的茶底基本上都是以茶包或茶粉沖成,而當中包括一種非常特別的成分,決明子。決明子是常見的中藥藥材,具清肝明目、潤腸通便功用,市面上鋁包裝的紅茶飲品亦有機會看到這種成分。吳其穎說決明子等同瀉藥,但同時他亦指出,並非所有人服用決明子後都會產生強烈反應,茶中的決