#致癌
- JL
- 2022年06月16日
肝癌丨男子長期吃微波食品患肝癌 醫生列8類加工食品危害健康
都市人生活繁忙，很多人為求方便，經常都以微波加工食品作為正餐。近日，台灣有醫生分享個案，指一名50歲男子因工作忙碌，幾乎每日都到便利店吃微波食品做午餐及晚餐，結果患上肝癌。醫生亦列出8種超加工食品，提醒大家要盡量避免進吃，以免增加患糖尿病的風險。 常吃加工食品患肝癌 台灣肝膽腸胃科醫生鄭以勤，在節目《健康好生活中》中分享，一名約50歲、體重逾100公斤的男子，因家人擔心他有脂肪肝，所以前來向他求診。鄭醫生為他進行超聲波掃描，結果發現其體內有一個2厘米的腫瘤，經切片檢查後證實是肝癌，並有嚴重脂肪肝。 鄭醫生向男子問診，對方表示自己「平常過著社畜一般的生活」，經常工作到晚上8，9點，午餐和晚餐幾乎都是在便利店進食，而且多為加工即食品。 8種加工食品危害健康 鄭醫生提醒，超加工食品會對身體造成危害。另外又引述NOVA食品分類定義，所謂超加工食品，即是指「打開就可以吃」或「只要簡單加熱就可以吃」的食物，主要包括以下8種： 1. 薯片等包裝零食 2. 大量生產的包裝麵包 3. 朱古力條、糖果 4. 含糖飲品、即溶飲品、湯品 5. 即食麵、冷凍或微波的即食食品 6. 肉丸、加工魚肉 7. 含亞硝酸鹽等鹽以外添加物的肉製品 8. 主要由糖、油脂所製成的加工食品 他續指，《美國醫學協會》的期刊曾發表一篇文章，針對10萬多人、追蹤長達10年的研究結果，發現如果進食超加工食品，佔所有食物的熱量每增加10%，患上糖尿病的機會就會增加15%。 常見問題 問：點解會患上肝癌？答：男子因工作忙碌，幾乎每日午餐、晚餐都在便利店進吃… 👉🏻 詳情按此 問：超加工食品即係咩？答：所謂超加工食品，即是指「打開就可以吃」或… 👉🏻 詳情按此 （全文完） 推薦閱讀： 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life
- JL
- 2022年05月21日
致癌｜研究指飲牛奶恐增致癌風險 每日多飲50克 乳癌風險增17％
牛奶含有豐富鈣質，有助強壯骨骼。不過，近日英國牛津大學，聯合中國醫學科學院及北京大學，進行了一項研究，指出經常食用乳製品、飲牛奶，會增加患上癌症的風險，包括肝癌及女性乳腺癌。 研究對象背景 該項研究在醫學期刊《BMC Medicine》上發表，研究於2004至2008年期間進行，從中國10個不同地區中，招募了超過50萬名30至79歲、沒有癌症病史、BMI標準的人士參與。 在所有參與者中，其中20.4%的人經常食用乳製品，平均每周最少食一次，每天平均攝入量為80.8克。另外有68.5%的人則從不或很少食用乳製品；以整體參與人數來計算，平均乳製品攝入量為每天37.9克。 飲牛奶恐增致癌風險 研究結果顯示，經常食用乳製品的人士，癌症總體發病風險增加9%、肝癌發病風險增加18%，女性乳腺癌風險增加22%。而每天多攝取50克乳製品（主要是牛奶），總體癌症風險則增加7%、肝癌風險增加12%、女性乳腺癌風險增加17%。 而對於其他特定部位的癌症，則未有明確顯示與攝入乳製品有關。 不宜限制攝入乳製品 研究人員表示，這項研究仍存在局限性，包括癌症病例的數量可能不足，無法對一些不太常見的癌症進行分析，例如淋巴癌和前列腺癌。又指雖然研究結果表明經常食用乳製品，與患癌可能存在直接關聯，但由於乳製品所含的蛋白質、維生素和礦物質對健康十分重要，若僅以目前的研究結果，而限制乳製品的攝入是不明智。 （全文完） 推薦閱讀： 胃癌｜即食麵、燒烤當正餐 16歲少女患末期胃癌 肚痛、無胃口 7大症狀要注意 堅強媽媽患直腸癌 抗癌8年捱過70次化療 寫遺書給子女：下輩子還要當家人 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life