2023兔年農曆新年|每逢過年又可以品嚐多款應節美食,例如年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、笑口棗、酥角(油角)等,但這些傳統食品不少都隱藏著健康陷阱!消費者委員會過去就曾抽取市面上14款年糕、15款蘿蔔糕及芋頭糕、11款酥角及笑口棗,檢視包裝上的營養標籤資料,分析食品中糖、脂肪、鈉和卡路里的含量,以下為你整理消委會報告中提到的賀年食品健康陷阱! 【糖】一件年糕=10粒方糖? 糖攝取標準與壞處:根據世衞和糧農組織建議,一般人每日攝取糖應少於人體每日所需能量的10%,以一個成年人每日攝取2,000千卡能量為例,每日攝取糖量應少於50克。而過量攝取糖分,可能會增加超重風險,亦會影響牙齒及身體健康。 消委會報告重點: 除了2款「低糖」口味年糕外,其餘12款年糕的糖含量都屬於高水平,最高一款重690克的「薑汁黑糖年糕」,標示糖含量為每100克43.2克。如將這款年糕切開6件,平均一件116 克(約 9 x 4 x 2.5 厘米)的年糕便含50克糖 ,等於約10粒方糖,進食一件已達到成年人每天可吸收糖量上限。至於15款蘿蔔糕及芋頭糕,其所標示的糖含量全都屬低水平。 【脂肪】酥角和笑口棗總脂肪含量高 脂肪攝取
年糕、蘿蔔糕等4種賀年糕點 有一種相對健康?中醫教煮兩食療可消滯