#荔枝
- 雪翎
- 2022年07月28日
芒果切開有黑線 網民以為有蟲蛀變壞 食安中心揭真相|附荔枝食用禁忌
芒果是夏天當造水果,早前就有網民在Facebook群組求助,指切開芒果後見到疑似「腳毛」的黑線,以為變壞了不能食用。食物安全中心(食安中心)日前就出Post拆解芒果黑線真相,又點名提醒大家千萬不要空肚食荔枝, 否則隨時昏迷,甚至死亡。究竟這兩款水果要怎樣才食得安全?即睇食安中心建議。 芒果生腳毛仍可安全食用 日前一名網民在Facebook群組「今晚煮乜餸?」發帖分享「腳毛芒果」照片,詢問網友「仲食唔食得?」,不少人留言指芒果已存放太久,不能食用。其他網民留言指自己亦曾見過「腳毛芒果」,好奇這些黑線到底是甚麼,擔心是芒果變壞,又或是被蟲蛀。 食安中心指,芒果出現黑色線是因為入面形成網絡狀,用來貯存汁液。「樹脂道變色」較常見於過早採摘的芒果,或者受感染和撞傷的未成熟芒果。科學家推測芒果出現「樹脂道變色」,可能是因某些細菌感染而出現的自我保護機制,「腳毛芒果」即使外觀不美,但仍然可以安全食用。 空肚食荔枝隨時死 根據內地傳媒報道,河北一名8歲女童因進食過量荔枝,導致出現低血糖、心慌、乏力、出汗等情況,送院後確定為荔枝急性中毒,院方表示幸好女童及時送院,否則有機會喪命。 食安中心表示,荔枝含有
- JL
- 2022年06月15日
荔枝禁忌|8歲女狂食荔枝急性中毒險死 醫生:成人每日勿超15粒小童5粒內
夏天正值荔枝當造時期,不少人都會買荔枝吃。不過,俗語有云「一粒荔枝三把火」,吃太多不但熱氣,更可能會中毒!日前,一名8歲女童因為進食過多荔枝,導致低血糖,送院後被診斷為荔枝急性中毒,幸好及時求醫,否則有機會喪命。醫生建議每日不宜進食過量荔枝,另外,食安中心亦曾提出6大安全食用守則,大家要注意了。 食太多荔枝 導致急性中毒 根據內地傳媒報道,河北一名8歲女童與母親在家進食荔枝,女童因進食過量,導致低血糖,突然出現乏力、心慌、出汗等情況,送院後被確定為荔枝急性中毒。院方表示,幸好女童及時送院,否則有機會喪命,現時女童經治療後已無大礙。 「荔枝病」嚴重可致命 主診醫生指,荔枝含有「次甘氨酸A」和「亞甲基環丙基甘氨酸」,這兩種物質會抑製糖的代謝轉化,造成急性荔枝中毒,亦即是俗稱的「荔枝病」。患者輕則會出現面色蒼白、乏力、重度則可能會喪失意識,甚至死亡。 兒童每日不宜進食超過5粒 醫生又建議,進食荔枝要適可而止,成人每日進食荔枝數量不應超過15粒,兒童最好控制在5粒內。過量進食可能會出現頭暈、噁心、心悸、全身無力及肚痛等症狀,嚴重更會昏迷、抽蓄、心律不整。如有不適,應盡快就醫。 6大安全食用貼士