#蟹
- JL
- 2022年10月26日
一線搜查丨港男買長腳蟹 打開殼揭內藏豆腐花?專家拆解白色流質物「真身」
踏入秋冬,又是吃蟹的時令季節。近日有位男網民分享指,日前買了一隻長腳蟹,發現殼內有大量不明白色流質物體,形狀像「豆腐花」,又形容該物體十分鹹,不知是何物。香港海鮮聯合總會主席李彩華接受《一線搜查》訪問,拆解這些白色物體的「真身」,並指出此情況十分常見。 長腳蟹殼內藏不明白色物體 一名男網民近日在Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」中發帖,並附上一張照片。他指近日買了一隻6至7斤的長腳蟹,打開蟹蓋後竟發現內有大量如「豆腐花」般的白色流質物體,他形容該物體「唔食得又鹹」,並謂之前分別買過4斤和5斤的長腳蟹,均沒有這些白色物體,於是問道:「想問長腳蟹中這些白色是甚麼?」、「想問係咪越大隻越鹹?」 網民指是「蟹血」、「蟹白」 帖文一出,引起不少網民留言。有人指這些白色物體是「蟹血」,並表示「用來撈飯好食㗎」、「最好唔好食!好濕毒!勁涼」、「蟹紅。豬紅,鴨血同款」。對此,事主亦回應指:「怪唔知得隻蟹咁鹹,咁多蟹血,蟹血多係咪相對會重咗?但少咗肉食」。 🇯🇵日本開關啦,即睇住宿推介: 東京6間$400以下酒店👍🏻按摩浴池+3分鐘到JR山手線 新宿、新橋都有🤩 東京13間新酒店👍🏻全部新裝
- JL
- 2022年10月18日
一線搜查丨捉螃蟹被鉗傷 18歲男為報仇反咬兼生吞 胸痛1個月揭寄生蟲入肺
秋天正是吃螃蟹的季節。內地一名18歲男子日前到溪邊捉蟹,不慎遭蟹鉗夾住手指,惱羞成怒的他竟然「以牙還牙」反咬螃蟹一口,結果回家後出現胸痛症狀,診斷後發現是寄生蟲入侵肺部,患上「肺吸蟲病」。食安中心指出,生長在不同環境的蟹,可能帶有多種惡菌,呼籲市民切勿生食。 男子被蟹鉗傷 為報仇反咬螃蟹 綜合內地傳媒報道,湖北十堰市一名18歲男子小李,早前與友人往溪邊玩水捉蟹,捉螃蟹期間不小心被蟹鉗夾到手。小李一氣之下竟以牙還牙「反咬一口」,將螃蟹一隻蟹腳咬得粉碎,甚至將蟹殼碎片吞下。結果回家後,小李連續出現胸痛一個月。 胸痛1個月揭感染「肺吸蟲病」 小李到醫院求診,並進行電腦斷層掃描(CT),醫生發現其兩邊肺葉都有高密度陰影,判斷他患上肺炎,惟經過多次治療仍未見效。小李於是轉院再作檢查,在醫生詢問下,他透露曾咬過螃蟹的細節,醫生始知他是感染「肺吸蟲病」。小李經過治療後,胸痛情況終有明顯改善。 太和醫院呼吸與危重症學科醫生王梅芳解釋,生螃蟹中寄生著一種叫「肺吸蟲」的寄生蟲,而事發的湖北十堰正是肺吸蟲的常見地區。醫生指,肺吸蟲及蟲卵會大量寄生在川螺卷螺等螺內及溪水中,如果進食未加工或者半熟的生螃蟹、螺,