調味料保存不當,有機會影響品質,甚至變壞或發霉。有網民在FB分享,指在家中一樽「淘大特級鮮味生抽」(豉油)內,發現一些白色不明異物,形狀像貝殼一樣,事主表示豉油並未過期,又詢問「有冇人知係咩嚟」?《一線搜查》就此向涉事品牌查詢,該公司指已聯絡事主了解情況,並提醒該款豉油因無防腐劑,所以開封後需要放入雪櫃保存,以免影響品質。 日前,有網民在Facebook群組「大埔TAI PO」發文並貼出幾張照片,相中可見在一樽「淘大特級鮮味生抽」內,出現一些白色不明異物,形狀像貝殼一樣。涉事的豉油已用了一半,樽身所標示「此日期前最佳」為2025年6月5日,尚未到期,因此令事主大感不解:「有冇人知係咩嚟???喺枝生抽入面!!!05.06.2025 此日期前最佳!!!」 帖文一出,隨即引起迴響。不少網民認為豉油已經變壞,並指豉油開封後應該放入雪櫃,「係咪無放雪櫃?」、「如果你開封之後無放入雪櫃,豉油會在室溫繼續發酵,呢啲係發酵嘅結晶,簡單啲講即係發霉」。另外,亦有人指家中的豉油都曾出現同樣情況。而翻查資料,從該款豉油的樽身標示上可見,有列明「用後請把蓋蓋緊,並冷藏存放」的字眼。 淘大:涉事豉油無防腐劑 開