#買餸
- 大C
- 2022年09月06日
一線搜查｜東涌居民長年捱貴餸 4餸1湯要$600 荃灣豬肉平3成 街坊：幾時有公營街市？
早前有團體對比東涌、天水圍及荃灣街市物價，發現最貴食材主要集中在私營街市，而東涌4個街市全是私營，居民長年都要「捱貴餸」。免費電視77台節目《一線搜查》跟着街坊去買餸，再對比東涌、荃灣及美孚價格，發覺東涌買餸的確貴得多。為何街坊盼望已久的公營街市遲遲未出現？ 東涌買齊4餸1湯600多元 《一線搜查》跟隨居住東涌15年街坊Brenda去東涌買餸，6位成年人煮4餸1湯，足足花了600多元。其中一味餸涼瓜排骨，同樣排骨份量，東涌富東街市$54、荃灣楊屋道街市$38、美孚荔灣街市$40，至於苦瓜，同樣是東涌較貴，東涌要$38、荃灣$24、美孚$20。Brenda表示：「（東涌）幾乎我冇選擇，一係呢度（富東街市），一係遠啲去逸東，（價格）差唔多。」 私營街市呎租持續上升 東涌有4個街市，全屬私營，其中兩個是領展管理及另外兩個外判予建華管理。《一線搜查》翻查資料，私營街市每月呎租由2006年23元，到2022年62.7元，16年以來增加了172%。事實上，2022年領展街市和熟食檔位續租租金也增加，加幅19%，領展行政總裁王國龍於早前業績發布會上表示，因為租戶生意反彈，因此相信集團有空間調整租金。 東涌街坊Brenda認為，東涌買餸貴正是由於街市都屬私營，租金持續上升，令街市商販都要加價，「其實好希望有一個市政街市，我哋希望有多一個選擇。」她又說，街坊為買餸慳錢，不少都會跨區買餸，例如荃灣、深水埗、美孚，甚至西環都有。 團體指私營街市存在壟斷 監察公營街市發展聯盟發言人吳天楠於《一線搜查》中表示：「之前都有啲新聞話，管理商將租金提高，趕走小商戶，然後將自己『艇戶』加進去，所以一個壟斷情況同租金貴嘅情況，就會令到物價會高啲……有啲房署外判街市，可能幾個檔位都係同一個老細，係壟斷咗街市。」她補充，街市規模大小也影響價，以東涌富東街市為例，街市內只得40多檔，選擇少價格便貴，「如果公營街市好似荃灣咁，一個街市入面有百幾二百檔，競爭大啲，物價自然會低啲，東涌相對上選擇係少好多」。 公營街市未有落成日期 其實2017年《施政報告》中提出會於東涌區內興建公眾街市，2018年落實選址於東涌港鐵站旁，但至今2022年仍未有落成時間表。反觀同年宣布會興建的天水圍街市，則已有設計圖，預計2027年落成。政府曾解釋，因東涌街市選址港鐵旁，為免影響港鐵運作，因此要考慮因素較多。 面對東涌居民訴求，政府計劃於今年第4季於東涌開設臨時街市，但監察公營街市展聯盟發言人吳天楠以天水圍臨時街市為例，只有36檔，貨品並不齊存，「我哋做格價時發現，凍肉、急凍豬扒和雞翼都冇」。她擔心東涌臨時街市同樣攤檔少、貨品少，未能滿足街坊需要。有關東涌居民捱貴餸情況，可於網上重溫《一線搜查》。 免費電視77台《一線搜查》 播出日期 逢星期一至五 播出時間 20:00-20:30 （全文完） 推薦閱讀
- JL
- 2022年06月20日
東張西望丨楊屋道街市買餸遭魚拮傷 港女食肉菌感染三度做手術險截肢
日前，《東張西望》報道了一位女士在楊屋道街市魚檔買魚，伸手付款時不慎被魚刺傷手部，最初傷口就如針孔一樣小，因此都不以為然，簡單用紙巾擦拭一下就沒理會，怎料當晚手背突然腫脹得像三隻雞蛋般大，手部完全麻痺，原來是被食肉菌感染，情況嚴重。 被魚刺傷 最初傷口如針孔 《東張西望》觀眾王小姐於5月29日在楊屋道街市買餸做節，期間在海鮮檔買魚付款時，不慎被魚刺傷手部，她憶述：「我付款時，我的手剛好在盤子上面，魚一跳，就扎到我，我意識到被扎了，馬上用紙巾擦拭。」當時王小姐的傷口就如針孔一樣小，她簡單處理傷口後，看似無大礙，當晚便如常煮飯、洗澡及睡覺，豈料睡到半夜，情況急轉直下，「我睡到大概三點左右，我的手好像完全麻痺了。」於是立即前往急症室求醫。 手背腫脹發麻 食肉菌感染三度開刀 抵達急症室不到三小時，王小姐的手已腫得像三個雞蛋般大，醫生指其手部被食肉菌感染，情況十分嚴重，很快便替她進行手術，將手背剖開，清理受感染的地方。由於食肉菌擴散速度迅速，醫生擔心食肉菌會蔓延至手臂，於是為王小姐進行第二和第三次手術，清理食肉菌。從王小姐提供的圖片可見，其前臂被𠝹開見肉，非常恐怖。 幸及時就醫 嚴重需截肢 王小姐指，幸好及時入院，否則嚴重的話，要將手切除，若傷到神經線，更可能會影響到生活機能。王小姐又表示，曾向衛生署和食環署呈報個案，惟對方處理手法怠慢兼馬虎，只回覆會將其個案放到衛生署網頁，並到街市巡查，未有顧及市民受感染的風險。因此公開自己的個案，希望沒有下一位受害者。 醫生：延誤治理 可致器官壞死 家庭醫生林永和接受訪問時指，食肉菌的感染稱為「壞死性筋膜炎」，即是細菌進入皮膚的傷口後，在筋膜和軟組織處發作，他指：「它會蔓延得非常快，會破壞組織，甚至進入血液，造成嚴重的細菌感染。」又謂表徵就像普通的紅腫痛熱，但可以惡化得極快，「如果組織被嚴重破壞，就要截肢；若醫治太晚的話，可以擴散到全身，進入血液，出現血栓的現象，更會引致器官壞死。」 另外，林醫生亦建議，若有需要接觸有刺的海產時，應戴上手套，並且小心處理，又提醒市民，去街市買餸時，最好不要徒手接觸海鮮。 常見問題 問：點解會導致食肉菌感染？ 答：王小姐買魚付款時，手剛好在盤子上面，不慎被魚刺傷手部… 👉🏻詳情按此 問：點解會搞到咁嚴重？ 答：由於食肉菌擴散速度很快，醫生擔心食肉菌會蔓延至手臂… 👉🏻詳情按此 （全文完） 推薦閱讀： 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life