香港人愛食海鮮,近日就有網民在香港討論區發文,分享自製潮州生醃蟹的圖片,強調製作過程每個步驟一絲不苟,非常安全。帖文隨即惹來網民熱議,不少人都認為生蟹有很多細菌,更可能隨時令身體被寄生蟲入侵,但卻惹來事主反駁指很多人都會吃太陽蛋、魚生等生的食物,應該「一視同仁」。食安中心指出生蟹可能含有細菌和寄生蟲,不宜生食,進食者嚴重可引致霍亂或腦膜炎,即看下文了解。 強調醃蟹過程一絲不苟 有網民日前在香港討論區發文,題目為「潮州生醃蟹。。。呵呵唧!」並附上數張生醃蟹圖片。事主寫道自己早陣子看到當造三點蟹,於是便買回家自製生醃。他於則文提到:「老頭子教落傳統潮州生醃絕對不會用淡水食材,每個步驟堅持一絲不苟。」表示出對自家製成品的信心,帖文引來不少網民討論。 網民恐有蟲 事主反指所有生食物都有細菌! 有網民表示,以往到內地時曾經吃過,認同事主說的滋味。但亦有不少網民表示聽說生蟹內有好多蟲,很嚇人亦不敢吃,更有留言說到:「朋友曾經挑戰過,結果一整個下午都在拉肚子」、「不是每個人的肚子都受得起生蟹。」認為不應亂試。對此,事主反駁說:「說生食蟹驚嚇,但生食其他食物就不覺得有問題,為甚麼呢?所有生食物同樣都有