#食肉菌感染
- JL
- 2022年06月21日
男子食三文魚刺身感染創傷弧菌 右手組織壞死 醫生：兩類人避免食生冷海鮮
很多人喜歡吃日本料理，例如魚生、壽司及刺身等。日前，一名老人家進食三文魚刺身後，出現高燒、嘔吐、上肢紅腫症狀，經穿刺取液檢測後，證實感染創傷弧菌，更導致右手組織壞死，一度休克險喪命。 吃三文魚刺身 感染創傷弧菌 根據內地傳媒報道，江蘇南京一名七旬林姓老翁因進食三文魚刺身後，出現高熱不退、劇烈嘔吐、腹瀉及右上肢紅腫疼痛等症狀，血壓更一度下降至休克狀態，其家人立即將老翁送院。老翁身上並無任何傷口，但卻出現嚴重的皮膚感染，於是醫生為他進行穿刺取液檢測，結果證實感染了創傷弧菌。 創傷弧菌可通過進食感染 醫生問老翁有沒有接觸過海鮮，老翁表示自己曾進食3、4片生三文魚。醫生指，創傷弧菌可以通過進食感染，如果吃了含有創傷弧菌的海鮮，進入到消化道後，會降低病人的免疫力，令病人無法將消化道裡的創傷弧菌殺死，使病菌「定居」在肢體末端。 2類人應避免進食生冷海鮮 醫生又補充，由於老翁15年前曾因腎功能衰竭，而進行了腎臟移植，因此他屬於免疫力低下的特殊族群，一旦出現感染便會蔓延得較厲害，幸好經過多日治療後，老翁情況終有好轉，並已出院。另外，醫生亦提醒，免疫力較低或肝功能不良者，應盡量避免進食生冷海鮮，處理海產時，亦應戴上保護手套，防止被刺傷。 甚麼是創傷弧菌？ 根據香港衛生署資料，創傷弧菌可經食物或傷口造成感染。透過外露傷口接觸到海水、處理生的海產時遭割傷，及進食生或未經煮熟的貝殼類海產均有機會感染創傷弧菌。而由創傷弧菌引起的傷口感染，可導致壞死性筋膜炎，即是「食肉菌感染」。 除了進食生冷海鮮要小心，接解海產類同樣要注意！日前，一位女士在荃灣一個街市的魚檔買魚，伸手付款時不慎被魚刺傷手部，手背腫脹得像三隻雞蛋般大，完全麻痺，原來是被食肉菌感染，情況嚴重。👉🏻 按此看全文 常見問題 問：點解食三文鮮刺身，會感染創傷弧菌？ 答：醫生表示，創傷弧菌可以通過進食感染，如吃了含有創傷弧菌的海鮮… 👉🏻詳情按此 問：點樣避免感染創傷弧菌？ 答：醫生提醒，處理海產時，應戴上保護手套，另外有2類人要注意… 👉🏻詳情按此 （全文完） 推薦閱讀： 研究：飲牛奶恐增致癌風險 每日多飲50克 乳癌風險增17％ 胃癌｜即食麵、燒烤當正餐 16歲少女患末期胃癌 肚痛、無胃口 7大症狀要注意 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life
- JL
- 2022年06月20日
東張西望丨楊屋道街市買餸遭魚拮傷 港女食肉菌感染三度做手術險截肢
日前，《東張西望》報道了一位女士在楊屋道街市魚檔買魚，伸手付款時不慎被魚刺傷手部，最初傷口就如針孔一樣小，因此都不以為然，簡單用紙巾擦拭一下就沒理會，怎料當晚手背突然腫脹得像三隻雞蛋般大，手部完全麻痺，原來是被食肉菌感染，情況嚴重。 被魚刺傷 最初傷口如針孔 《東張西望》觀眾王小姐於5月29日在楊屋道街市買餸做節，期間在海鮮檔買魚付款時，不慎被魚刺傷手部，她憶述：「我付款時，我的手剛好在盤子上面，魚一跳，就扎到我，我意識到被扎了，馬上用紙巾擦拭。」當時王小姐的傷口就如針孔一樣小，她簡單處理傷口後，看似無大礙，當晚便如常煮飯、洗澡及睡覺，豈料睡到半夜，情況急轉直下，「我睡到大概三點左右，我的手好像完全麻痺了。」於是立即前往急症室求醫。 手背腫脹發麻 食肉菌感染三度開刀 抵達急症室不到三小時，王小姐的手已腫得像三個雞蛋般大，醫生指其手部被食肉菌感染，情況十分嚴重，很快便替她進行手術，將手背剖開，清理受感染的地方。由於食肉菌擴散速度迅速，醫生擔心食肉菌會蔓延至手臂，於是為王小姐進行第二和第三次手術，清理食肉菌。從王小姐提供的圖片可見，其前臂被𠝹開見肉，非常恐怖。 幸及時就醫 嚴重需截肢 王小姐指，幸好及時入院，否則嚴重的話，要將手切除，若傷到神經線，更可能會影響到生活機能。王小姐又表示，曾向衛生署和食環署呈報個案，惟對方處理手法怠慢兼馬虎，只回覆會將其個案放到衛生署網頁，並到街市巡查，未有顧及市民受感染的風險。因此公開自己的個案，希望沒有下一位受害者。 醫生：延誤治理 可致器官壞死 家庭醫生林永和接受訪問時指，食肉菌的感染稱為「壞死性筋膜炎」，即是細菌進入皮膚的傷口後，在筋膜和軟組織處發作，他指：「它會蔓延得非常快，會破壞組織，甚至進入血液，造成嚴重的細菌感染。」又謂表徵就像普通的紅腫痛熱，但可以惡化得極快，「如果組織被嚴重破壞，就要截肢；若醫治太晚的話，可以擴散到全身，進入血液，出現血栓的現象，更會引致器官壞死。」 另外，林醫生亦建議，若有需要接觸有刺的海產時，應戴上手套，並且小心處理，又提醒市民，去街市買餸時，最好不要徒手接觸海鮮。 常見問題 問：點解會導致食肉菌感染？ 答：王小姐買魚付款時，手剛好在盤子上面，不慎被魚刺傷手部… 👉🏻詳情按此 問：點解會搞到咁嚴重？ 答：由於食肉菌擴散速度很快，醫生擔心食肉菌會蔓延至手臂… 👉🏻詳情按此 （全文完） 推薦閱讀： 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life