乳癌是全球第一大癌症,在本港位列十大癌症當中的第三位。近日,台灣醫生分享了一名38歲女士的案例,指她的身體在沒有任何患乳癌的不利因素下,卻不幸患上第二期乳癌。經檢查後發現,原來跟她愛吃某一類食物有關!而這類物食物是非常普遍…… 38歲女子 患乳癌的不利因素通通沒有! 台灣外科醫生陳榮堅於健康資訊網站,以「高碳水化合物飲食,增加罹癌風險!」為題發文分享病例,指一名38歲女子因乳房有硬塊求診,檢查後發現不幸患上第二期乳癌。患者沒有家族病史,工作環境沒有高風險放射線,亦生過小孩,因此患乳癌的不利因素通通都沒有!也不屬於乳癌高風險族群,令醫生感到奇怪。 米飯、水果、蛋糕都是致癌原因? 醫生遂將病因循患者的日常飲食方面追查, 發現她從平日的飲食中攝取了很多碳水化合物,雖然沒有吃很多精緻的糕餅類,但吃了很多水果來養生!醫生舉例,西瓜、芒果、荔枝、龍眼、菠蘿等,都含有較高的碳水化合物,提醒大家這些水果要吃得適量。 他更引述研究指出,喜歡吃碳水化合物的人發生乳癌機率比一般人高67%。「有許多民眾對於碳水化合物有迷思,以為吃起來有甜味的食物才含有碳水化合物,但其實米飯、麵等精緻澱粉,甚至某些種類的水果都