#麵包
- JL
- 2022年11月21日
一線搜查|蛋撻王港鐵運撻皮無遮掩 事件曝光後店方道歉:我們錯了 網民拒領情
蛋撻是港人最愛的地道美食之一,日前有網民在金鐘站月台發現,「蛋撻王」員工乘搭港鐵運送蛋撻皮,而最上層的蛋撻皮更是沒有任何遮蓋,他拍下兩張照片並上載到社交平台,不少網民見狀都批評商戶欠缺衛生常識,更表示不會再光顧。「蛋撻王」就此事於FB專頁發文致歉,承諾會嚴肅跟進,並將有關存貨全部銷毀。 有網民在Facebook群組「大埔 TAI PO」發文,貼出兩張照片,並留言揶揄「蛋撻王,確保新鮮美味」。從相中可見,一名男子於港鐵金鐘站,往羅湖/落馬洲方向的月台排隊候車,其身旁有一架手拉車,上面放著3盤印有「蛋撻王」字樣的膠盤。而另一張在車廂內拍攝的近鏡照片則清楚看到,最上層黃色膠盤內擺放了25個蛋撻皮,而且全部均無任何遮蓋。 網民批評:連基本衛生意識都冇 帖文一出,不少網民批評欠缺衛生意識、「連保鮮膜都冇,有菌㗎,咁冇常識嘅」、「連最基本個人衛生意識都冇。就算你買麵包食,都會有個膠袋裝住走,你唔會用隻手就咁揸住個蛋撻或麵包沿途返屋企嗎?」另外,亦有人表示不會再光顧,「即係又可以食少一間」、「無遮無掩!唔敢買唔想食」。 「蛋撻王」道歉:對不起我們錯了 「蛋撻王」其後就此事於FB專頁發文致歉,以「
- 雪翎
- 2022年08月22日
早餐食麵包無益?日本醫生列3大壞處:血糖急升可致心肌梗塞 一類人要少吃
麵包是都市人最常進食的早餐之一,不少人認為麵包以麵粉和小麥製造,一定會較其他食物健康,但事實上,早上食麵包有機會影響精神,損害血管,引致心肌梗塞。日本腸胃醫生福島正嗣曾在書本《朝食にパンを食べるな》中,提及早上食麵包3大壞處,即看下文。 【1】血糖急升可致心肌梗塞 福島醫生指出,麵包屬於升糖指數高的食物,人體在早上的分泌皮質醇和腎上腺數會較其他時段高,因此較易吸收食物中的糖分。進食麵包會令血糖急升,出現昏昏欲睡情況,但在消化後,血糖又會快速下降,長遠而言,如果血糖水平有大波動升降,便有機會損害血管,導致動脈硬化,心肌梗塞等。 【2】腸胃負擔增加 當血糖升高後,胰臟便會分泌胰島素降低血糖,出現俗稱「功能性低血糖」的情況。隨後,大腦會發出指令,使人體在2小時內感到肌餓,渴望進食碳水化合物食物。由於早餐尚未消化,但又開始進食其他高碳水食物,於是腸胃負擔會增加。 【3】擾亂自律神經影響精神 人體有兩組自主神經系統,日間活動的交感神經負責血液循環,抑制消化;夜間活動的副交感神經負責身體休息,減慢心跳,促進消化。兩組神經在早上會進行交接,但若果早餐吸收過多糖分,就會影響神經系統,使人難以提起精神做