#K Kwong
- 雪翎
- 2022年11月10日
一線搜查｜港女淘寶網購通渠劑 湧刺鼻氣體無法呼吸：條喉嚨就穿 K Kwong警告亂用可致命
通渠風險高，不小心用錯方法好容易「出事」！日前，一名女網民在Facebook群組發文分享，指透過網購平台「淘寶」購入通渠劑，豈料使用時因氣味太濃烈，導致手腳及面部被灼至發紅，甚至「搞到透（唞）唔到氣」。香港大學化學系博士鄺士山（K Kwong）接受《有線生活》訪問時表示，亂用通渠劑有致命風險，又建議5大安全通渠貼士，即看下文。 女網民淘通渠劑致皮膚灼紅 女事主上周三（2日），於Facebook群組「淘寶唔開心share （中伏group)」中表示，從「淘寶」購入一款通渠劑，產品標榜能疏通祛味，能分解多種物質。不過事主在使用期間感到呼吸困難，皮膚更灼至發紅： 「其實算不上中伏嘅，不過想提點吓：大陸通渠劑確係勁，不過要小心當啲氣體倒罐出嚟嘅時候，透（唞）唔到氣不止（因為說明書話要倒五蓋，我倒咗三蓋已經係咁湧啲氣體出嚟），我啲手手腳腳同塊面都比啲氣體『喇』到紅哂，建議皮薄嘅女士都係交比皮肉厚啲嘅男士處理好啲，或者買啲溫和啲㗎啦。」 網民：已化學燒傷 不少網民看到帖文後，都紛紛表示事主做法十分危險：「已化學燒傷」、「生命作賭注」，又有網民擔心通渠劑品質，詢問大廈喉管有否受到破壞，事主則回應：「有冇穿條水喉我未知，但我條喉嚨就穿呢點我知」。 鏹水類通渠劑可引致死亡 K Kwong接受《有線生活》訪問時，解釋市面通渠劑分為2類： 鏹水類，因帶酸性而較少被使用，會破壞喉管。 鹼性類，常見例子有「哥士的」。 K Kwong指，鏹水類通渠劑原理是加酸水解，若事主是使用此方法去清理鐵鏽、沙石等物體，一般而言是可行，但如果是清理帶細菌的東西，又或食物殘渣，就有機會發出臭雞蛋味，令人因缺氧不適，甚至引致死亡。 至於常見的「哥士的」通渠劑，屬鹼性水解，用來溶解脂肪油污是沒有問題，但如果是溶解毛髮及食物殘渣，就會產生阿摩尼亞，吸入後會感到身體不適、痕癢，嘔吐。 K Kwong續指，另一種罕見情況，是對上一次用了其他清潔劑，例如用了漂白水去清潔渠道，然後再加入酸性通渠劑的話，即會產生致命氯氣，但他指很少人會這樣做。 K Kwong教5招安全通渠 在使用通渠劑期間，K Kwong建議做好以下5項保護措施，以免身體受影響： 做好通風，開抽氣扇和窗口。 戴安全眼鏡，以免通渠劑濺入眼。 穿長袖衣服，最好是雨衣。 戴手套保護雙手。 通渠後，用大量清水沖走。 除此之外，K Kwong建議大家可以嘗試打開洗水盤下的U型位，然後把污糟物清走，這樣既安全又能確保污物被除去。 （全文完） 免費電視77台《一線搜查》 播出日期：逢星期一至五 播出時間：20:00-20:30 WhatsApp報料熱線：68960931 節目重溫請＜按此＞
- Cory
- 2022年11月09日
微波爐叮食物 食得多會致癌？化學博士K Kwong拆解2大致癌真相｜4類食品千萬別加熱
大家有沒有聽過，常用微波爐加熱食物，會吸收輻射導致生癌？香港大學化學系博士鄺士山（Dr.K Kwong）早前曾分享指，微波爐所發出的電波屬於非電離輻射，對身體的影響比被陽光灼傷更弱，並不會致癌。他提到使用微波爐真正致癌的其實是另外2大風險，並拆解一直以來大家對微波爐的誤解，即看下文了解。 輻射分為非電離輻射和電離輻射 有「港大化學博士」之稱的K Kwong曾在其Facebook專頁提到，輻射主要分為兩種，非電離輻射和電離輻射。手機、LED燈、微波爐等發出的電波都屬於非電離輻射，實際上對我們細胞產生不到太大影響，或導致癌症。而電離輻射例如X光、氡氣等，穿透性較高，會將身體內有益的分子分解，令體內DNA受損，甚至致癌。 K Kwong：微波輻射難以外洩 對人體基本無害 「不要吃微波產品，因微波輻射會射到食物並儲存起來。」K Kwong說這絕對是個謬誤！他解釋，微波爐是利用轉動功能，產生微波去震動食物內的水分，從而翻熱食物。K Kwong表示自己常在微波爐面前望住它運作，他說微波爐運作時，微波輻射其實難以穿過機身外洩，對人體基本無害。 火牛越大 輻射越高 K Kwong表示，火牛才是電器輻射的真正源頭！火數越大的火牛，發出的輻射越高。他又舉例，若以800w的微波爐為例，煮熟一隻成年人頭般大小的雞，起碼需要1小時，因此短暫加熱所產生的微波爐輻射，極其量只會輕輕灼傷皮膚，比被陽光灼傷更弱。所以即使有少許輻射漏出，亦毋需過分擔心，反而應留意微波爐的火牛強度。 食物温度越高 有毒致癌物質越多 而另一個應該留意的風險，就是食物翻熱過程中產生的致癌物。K Kwong提到，當食物温度越高，食物香味越快出現，而有毒物質包括「丙烯酰胺」（致癌） 和「多環芳香烴 」(PAH) （部份致癌）亦會越多。由於食物的水份不足／油份過多，均會在加熱過程中輕易燒焦，產生致癌物，因此在使用微波爐前，應先確認食物有足夠水份，及留意加意溫度會否過高。 4類食物不應放入微波爐 除了輻射，大家亦應小心注意放入微波爐的食物或餐具，避免造成爆炸意外。以下整理了4類不應放入微波爐的食物： 【1】有皮食物：例如葡萄等有皮水果 完整的帶皮水果若經微波，可能造成內部水份汽化，導致破裂爆汁，不僅可能噴得到處都是，也可能讓人受傷。如果真的需要微波，請記得切片。 【2】有殼食物：例如有殼的雞蛋／一整顆煮好的蛋 由於蛋殼不透氣，如果將連殻雞蛋放入微波爐的話，蛋裡的水會變成蒸氣，在壓力提高的情況下，蛋殼會膨脹繼而爆炸。如果真的要用微波爐叮蛋，就一定要先剝掉或敲碎蛋殼，而且要刺戳蛋黃及蛋白數下。 【3】密封食物：例如未拆封的食物／保鮮膜等 使用封閉容器加熱，會令熱量不易散發，當容器壓力過高時，就會引起爆破。而食物包上保鮮紙，可令食物受熱更平均，但要與保鮮紙預留至少一吋空間，因為食物加熱後可達極高溫，令保鮮紙溶化。 【4】金屬容器：例如鐵飯盒／金屬容器和餐具 鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿在加熱時會產生火花，並反射微波，導致爐體損傷，因此不應使用金屬容器盛載食物。 （全文完）
- 雪翎
- 2022年10月12日
一線搜查｜3種廚具有毒醫生籲停用 鋁鍋煮食或致腦退化 K Kwong：煮辣麵令鋁離子滲入湯
工欲善其事，必先利其器，想煮好味的餸菜，就需要用到多種廚具輔助。不過，日前有台灣醫生指出，若長期使用3種廚具，就有機會把毒素、細菌吃進體內，甚至導致腦退化。港大化學系博士K Kwong亦曾指出，用鋁鍋烹調韓國辛辣麵或泡菜，可導致鋁離子滲入湯中。即看下文詳情。 更多健康問題： 男子懶理蛀牙致發燒、咳痰、胸痛 醫生拔掉9齒 肺部抽出1.2升膿液 9歲男童被蚊咬 發高燒2周後器官衰竭離世 白紋伊蚊可播毒香港常見 3種有毒廚具專家籲停用 台灣腎臟科醫生顏宗海醫生早前曾在節目中分享廚具安全問題，解構下列3種廚具不應再使用： 【1】鋁鍋 鋁鍋好處是輕便、傳熱快、方便使用。可是長久下去，鋁鍋會釋出污染食材的鋁質，人體吸收後，會經腎臟由尿液排出，但若果沒有洗腎的人，就可能無法排走。當體內累積太多鋁質時，會造成骨病變及腦退化。 【2】生鏽鐵鑊 雖然鐵鑊耐熱性高，較耐用，但家用鐵鑊很多時都會因為使用度不高，而容易氧化生鏽，造成微生物滋生，產生衛生問題。 【3】發霉木砧板 木砧板以重量及耐用見稱，不過在長時間使用下，有機會有刮痕和發霉，即使清潔劑也無法清洗，持續使用後，食材會受霉菌污染。顏醫生建議大家轉用塑膠砧板，除了因為耐用不易藏菌外，PP聚丙稀材質耐熱程度可達攝氏120至130度，處理熱食材完全冇問題。 更多健康問題： 女子海灘執蜆食險中毒亡 食安中心：可致喪失記憶、24小時內呼吸系統停頓 夏天戴口罩增中暑機會 有3類人屬最高危 附預防方法 K Kwong：煮韓國辣麵會令鋁離子滲入湯 香港大學化學系博士K Kwong（鄺士山博士），曾在Facebook出文提醒大家慎選平價雪平鍋，皆因製造物料是鋁或平價不銹鋼，如果用來煮酸味或辛辣食物，就會釋出有毒金屬離子，傷害腦部。 他指，不銹鋼在酸性環境（如茄汁、咖哩、醋）會釋出有毒金屬離子，例如「鉻（III）離子」（Cr3+）。而鋁製雪平鍋釋出的鋁離子（Al3+）影響更加嚴重，會傷害腦部，甚至引發「阿茲海默症」（Alzheimer’s disease）。所以，如果用平價雪平鍋烹調韓國辛辣麵或泡菜，可能導致鋁離子滲入湯中。 至於為甚麼可樂罐沒被可樂酸性溶解？K Kwong解釋，鋁罐其實是「怕可樂」，不過罐內壁有一層膠膜防止可樂與鋁罐發生反應，情況有如罐頭蕃茄湯、羅宋湯，含酸的湯罐內都有一層膠膜，防止酸性物質身與金屬罐產生反應。 （全文完） 免費電視77台《一線搜查》 播出日期：逢星期一至五 播出時間：20:00-20:30 WhatsApp報料熱線：68960931 節目重溫請＜按此＞
- JL
- 2022年08月18日
Summer Girls｜開電視水著選美 翻版陳瀅／網紅小影／張嘉欣 15位參賽者起底
夏日炎炎，正是玩水的最好時機！免費電視77台（開電視）找來一班充滿青春活力的陽光少女參與新節目《Summer Girls 2022》。一班少女將會著泳裝玩水上競技遊戲，又會接受各種挑戰，最後從中選出美麗與口材並重的螢幕新面孔，打造成為新一代「女神」。《有線娛樂》率先為大家逐一起底！15位參賽者樣靚身材正，相當吸睛，一眾網民都大讚高質，即睇！ 1. Summer Girls｜樂翊榆 Annalise（28歲） 樂翊榆為「K Kwong契女」，曾代表香港區參選第四十八屆《Miss Intercontinental 2019》比賽，當時因獲得「香港化學教父」K Kwong在專頁上「加持」，而廣受網民認識，更被激讚「好似劉心悠、邱淑貞」。 2. Summer Girls｜葉俙賢 Amber（26歲） Amber身材火辣，擁有34D豐滿上圍，曾出演電影《#PTGF出租女友》，在戲中飾演「宅男殺手」。Amber毫不吝嗇姣好身材，經常於社交平台分享性感美照，大派福利。 3. Summer Girls｜張育玲 Kathy（32歲） 網紅Kathy曾參加《造美人》，亦是鍾培生擂台戰中的女子組參賽者。Kathy同時亦是一名網上主播，不時開Live與觀眾交流。 4. Summer Girls｜張嘉欣 Yanni（26歲） 網紅Yanni是空姐出身，曾擔任本地「元祖級」網絡紅人司徒夾帶的模特兒，又出演過多套電視劇集。Yanni在社交平台Instagram擁有12萬粉絲，人氣超高。 5. Summer Girls｜黃亦禧 (小影)（30歲） 小影是一名KOL兼YouTuber，她經常在YouTube Channel分享化妝心得、穿搭技巧和旅遊攻略等，有接近10萬訂閱者，同樣超高人氣。小影亦十分熱愛出海，不時在Instagram分享泳衣美照。 6. Summer Girls｜謝嘉雯 Carmen（27歲） Carmen是一名瑜伽教練，而且擁有20年跳舞經驗。熱愛運動的她，不時在社交平台分享做瑜伽、跳鋼管舞及行山照片，十分健康。 7. Summer Girls｜陳雅雯 Carman（21歲） 00後的Carman是眾多參賽者中，年紀最輕的其中一位。其個人資料頁面寫著是一名Freelance model，曾拍攝「英國保誠」、「佳能」等廣告。Carman亦有開設YouTube Channel分享日常生活。 8. Summer Girls｜馮靖茵 (梓)（21歲） 馮靖茵同樣亦只有21歲，年輕貌美。她是少數短髮的參賽者，外貌像日本女生。其身材驕人，Instagram有不少性感照片。 9. Summer Girls｜卓淑貞 Hannah（23歲） 年紀輕輕的Hannah，曾參加「亞洲模特兒比賽」，由於其外貌跟黃翠如相似，因此被網民封為「翻版翠如」。Hannah幕前經驗豐富，曾在電視台擔任主持。 10. Summer Girls｜張可盈 Bonnie（24歲） Bonnie的社交平台有不少cosplay性感相，亦曾擔任車模。其個人資料頁面寫著是一名Hkcosplayer和Freelance model。 11. Summer Girls｜陳思穎 Michelle（30歲） Michelle身材高佻，社交平台有不少泳衣相和出海照片，看來十分熱愛水上活動，相信玩水上遊戲，必定得心應手。 12. Summer Girls｜李雯 Milky（27歲） Milky於香港演藝學院畢業，曾參與不少舞台演出。她不但精於舞蹈，而且會彈琴，閒時亦會與朋友游水、行山、露營等。 13. Summer Girls｜鍾曦南 (南南)（30歲） 南南不時出席各種展覽活動，又曾推出寫真集。南南熱愛運動，不時在Instagram分享做瑜伽、玩水上活動的照片。 14. Summer Girls｜伍倩彤 Gillian（29歲） Gillian有「翻版陳瀅」之稱，是「第四代邦民女」之一。Gillian演出經驗豐富，過往曾參與電視、電影及電台節目。她在個人資料頁面表示自己熱愛游水和下廚，相信玩水上競技遊戲一定無難度。 15. Summer Girls｜譚泳銚 Annabelle（24歲） Annabelle的Instagram為非公開，暫時無得起底。 《Summer Girls 2022》 播出日期︰2022年9月25日 (星期日) 播出時間︰晚上9點-11點 播出頻道︰開電視77台 （全文完）
- JL
- 2022年07月15日
行山男飲溪水染鈎端螺旋菌 肝腎衰竭入ICU K Kwong警告：微生物會游入體內
行山冇帶水，很多人都會貪方飲山水解渴。日前，一名男子在行山途中飲用山水，回家後出現高燒、頭痛、腹部不適等症狀，到醫院求醫後發現受細菌感染，患上鈎端螺旋體病，需送往深切治療部插管治療。化學博士鄺士山K Kwong亦曾警告，溪水絕對不可直接飲用，如有傷口，更有機會令微生物會游入體內。 細菌感染入ICU 需移除氣管 據台灣媒體報道，一名45歲陳姓男子平日熱愛行山、露營等戶外活動，日前他與友人相約至雪山湖泊健行，途中飲用山泉水解渴，回家一周後出現高燒、伴隨全身痠痛、頭痛以及腹部不適的症狀。陳先生求醫後被診斷為鉤端螺旋體細菌感染，同時亦出現肝衰竭、黃疸及腎衰竭，其後更引發嚴重酸血症，被送往深切治療部插管治療。經過緊急洗腎及抗生素治療，陳先生在5天後順利移除氣管內管，目前已康復出院。 染鈎端螺旋菌9大症狀 衛福部新營醫院急診科醫師曾暐昕表示，鉤端螺旋體病，是熱帶、亞熱帶地區常見人畜共通感染病，可經由食入或接觸受感染動物尿液或組織汙染的水、土壤、食物而感染。而其感染症狀因個案而異，可能沒有症狀，亦有機會於感染後一到兩周出現以下症狀： 1. 發燒 2. 頭痛 3. 肌肉痛 4. 無力 5. 腹痛 6. 腹瀉 7. 黃疸 8. 腸胃道出血 9. 尿變少甚至無尿 K Kwong警告：用山水洗手或有蟲入體內 而香港化學博士鄺士山K Kwong過往亦曾發文警告，溪水絕對不可直接飲用，「除咗雪山融化嗰啲冰雪水直接可以飲，其他經樹林，不論係地面、或者地底嘅水都唔可以直接飲。」他解釋因野生動物的寄生蟲會流入溪水，帶來細菌與病毒。另外，除了避免飲用溪水，K Kwong又提醒，如果皮膚有傷口，更不應用溪水洗手，否則有機會有微生物游入體內。 （全文完） 常見問題 問：男子飲山水後，出現甚麼問題？答：男子飲用山水解渴，回家一周後出現高燒… 👉🏻 詳情按此 問：為何不能飲用山水？答：K Kwong解釋，因為野生動物的寄生蟲會流入溪水… 👉🏻 詳情按此 😊 為生活增值 Like 👉有線生活FB💪 睇健康貼士 Like 👉有線健康FB🔔 接收最新生活資訊 follow 👉 有線生活IG @icable.life